Торт у мікрохвильовці: швидко і смачно!

Отже, гості на порозі, а до чаю немає зовсім нічого? Не біда - сучасна техніка і хитромудрі рецепти дозволяють швидко приготувати смачні і незвичайні торти у звичайнісінькій мікрохвильовці. Перевага такої випічки в тому, що тісто піднімається значно швидше і виходить дуже пишним, та й час на приготування значно скорочується. А рецептів різної випічки в мікрохвильовці існує маса, в цій статті ми поговоримо про тортах.

Як приготувати шоколадний торт в мікрохвильовці

Виявляється, це цілком реально. Для такого швидкого тортика вам знадобиться 2 курячих яйця, 6 стіл. л. масла, 2 стол. л. звичайного молока, 4 стіл. л. порошку какао, 8 стіл. л. цукру, стільки ж борошна і пару чайних ложечок розпушувача.

Ретельно збиваємо цукор з яйцями, поступово вводимо туди какао, розпушувач і борошно. Потім додаємо в тісто, що вийшло молоко і масло і вимішуємо. Потім форму злегка змащуємо маслом, виливаємо в неї тісто і ставимо в мікрохвильовку, включену на найсильнішу потужність. Через 4 -5 хвилин смачний шоколадний бісквіт готовий. Його можна помазати будь-яким кремом або просто полити глазур`ю.

Як приготувати зефірний торт в мікрохвильовці

У мікрохвильовці можна приготувати смачненький і дійсно незвичайний торт з зефіром і манкою. Для того щоб приготувати його тісто, вам знадобиться по половині склянки кефіру, манки, цукру і борошна, 1 яйце, масло (або 100 г вершкового, або 50 - соняшникової), трошки соди і ваніліну. Для приготування крему підготуйте 150 г зефіру (бажано, кольорового, рожевого або жовтого, - буде гарніше), 150 мл. молока і желатин. Також вам потрібно буде приготувати глазур: 4 стіл. л. молока, 100 мл. цукру, 3 стол. л. какао і 40 р масла.

Всі інгредієнти тесту змішайте, щоб вийшло більш пишним, яйця збийте міксером. Форму потрібно трохи змастити маслом, обсипати борошном і вилити туди тісто. Випікати його потрібно хвилин 7 при потужності печі 700 (щоб корж злегка відійшов від стінок). Потім, не виймаючи корж, потрібно накрити форму рушником, а через 10 хвилин витягнути з неї тісто, дати йому трохи охолонути і порізати уздовж на 2 або 3 частини.

Тепер готуємо крем. Зефір потрібно порізати кубиками, покласти в молоко і заважати, поки зефір не розтопиться. Желатин покласти в невелику кількість води і трохи підігріти, щоб він розтопився, потім додати його в зефірний крем. Щоб він став гущі, потрібно на кілька хвилин поставити його в холодильник.

Для приготування глазурі змішайте всі її інгредієнти і тримайте на маленькому вогні, поки цукор не розтопиться.

Далі змастіть коржі кремом, складіть їх один поверх іншого, а верхній полийте ще й глазур`ю. Зефірний торт в мікрохвильовці готовий, смачного!

Як приготувати горіховий торт в мікрохвильовці

Щоб приготувати такий торт, візьміть 4 цілих яйця + 1 жовток, 300 гр. цукру, стільки ж пшеничного борошна, гарячої кави 10 стіл. л., 250 гр. молока, мелених горіхів 150-200 гр., 250 гр. масла, грамів 80 шоколаду, збиті вершки, цукрової пудри приблизно 200 гр, а також трошки соди і ванількі.

Візьміть 4 жовтки, перетріть їх з цукром, введіть туди каву і, збиваючи, поступово додайте борошно з содою, а потім 120 дрібно порубаних горіхів. Окремо збийте білки і додайте їх у тісто.

Тісто залийте в приготовану форму і при максимальній потужності запікайте хвилин 5-7. Коли корж злегка охолоне, розрізати його на 2 частини і помажте кремом. Зверху полийте його шоколадом, розтопленим з маслом. Крем готується наступним чином: 50 гр. борошна змішуємо з молоком, додаємо ванільку і варимо на невеликому вогні старанно помішуючи, поки не загусне крем. Збийте цукрову пудру з 200 гр. масла і 1 жовтком і додайте в проварений крем.

Звичайно, це далеко не всі рецепти тортів в мікрохвильовці, їх набагато більше і приготувати їх може будь-який, використовую свою фантазію і любов до кулінарії!