Готуємо смачний торт в домашніх умовах. Рецепт

Будь-яке торжество в сімейному колі - свято особливе. Адже за столом збираються рідні та близькі люди. Мабуть, самим довгоочікуваним частуванням є десерт. Спробуйте приготувати смачний торт в домашніх умовах. Рецепт цих ласощів досить простий. Для його приготування вам знадобляться всього лише деякі продукти і трохи вільного часу.

Найсмачніші торти. Рецепти. Фото

Хрещатий яр

Необхідні інгредієнти: 450 г маргарину (250 в шоколадне тісто, 200 - в біле), 3 склянки цукру, дві ложки какао-порошку, п`ять яєць, 3,5 склянки борошна, 800 г сметани, трохи харчової соди, дві склянки горіхів, 300 г вершкового масла, банка згущеного молока.

Приготування

Цей смачний торт в домашніх умовах, рецепт якого досить простий, - ідеальний варіант для урочистої вечері. Він виходить неймовірно ніжним і виглядає дуже апетитно. Отже, замісіть тісто для шоколадних коржів. Для цього з`єднаєте 250 грам розтопленого маргарину, какао, склянка цукру, три яйця, 90 г сметани, 250 г борошна і гашене соду. Все змішайте, тісто має отримати достатньо рідким. Перелийте його у форму, застелену пергаментним папером, і спечіть один корж. Температура в духовці повинна бути 180 - 200 градусів. Коли корж охолоне, розрізати його на дві частини. Продовжуємо далі готувати наш смачний торт в домашніх умовах. Рецепт цих ласощів припускає використання крему двох видів. Спершу зробіть масляний. Для цього буде потрібно блендер або міксер. Збийте банку згущеного молока з 300 грамами вершкового масла. Отриману масу помістіть в холодильник. Потім займіться випічкою світлих коржів. Змішайте 600 г борошна з 200 г маргарину, двома жовтками і 60 г сметани. Тісто відставте на деякий час в сторону. Приготуйте прошарок з безе. Для цього міксером збийте склянку цукру і два яєчні білки. Потім додайте подрібнені горішки. Світле тісто розділіть на чотири рівні частини. Кожну з них розкачайте в корж, змастіть білками і поставте в розігріту духову шафу на 8 - 10 хвилин. Випікати краще всього на пергаменті. Приготуйте другий крем. Для цього збийте 500 г сметани (жирної) і 250 мл цукру. Потім можна приступити до «збирання» торта. На дно блюда покладіть шоколадний корж і змастіть його сметанним кремом. Зверху - білий, розташований білками вгору. На нього слід нанести масляний крем. Потім кладеться ще один білий корж, але вже білками вниз. Він покривається сметанний кремом. Зверху на нього - світлий корж (білками вгору). На нього наносимо масляний крем. І, нарешті, останній світлий корж (білками вниз) ми покриваємо сметанним кремом. Зверху кладемо шоколадний бісквіт. Ось уже практично готовий наш смачний торт в домашніх умовах. Рецепт ласощів припускає використання масляного крему для обмазки випічки з боків і зверху. Тортик можна прикрасити шоколадною глазур`ю або мастикою.

Панчо

Інгредієнти для коржа: 500 г цукру, 6 яєць, сода, гашене соком лимона, дві склянки борошна, 4 ложки какао-порошку. Для крему візьміть 700 сметани, 350 г цукру, 250 г арахісу і баночку консервованих ананасів.

Рецепт

Змішайте всі компоненти, необхідні для приготування коржів. При цьому спочатку рекомендується гарненько збити яйця з цукром, а потім поступово ввести інші інгредієнти. Одну третину тесту перелийте у форму і спечіть корж. В іншу масу додайте какао. Гарненько все перемішайте і спечіть ще один темний корж. Готуємо крем. Змішайте з цукром сметану, додайте дрібно нарізані фрукти. На блюдо покладіть світлий корж і просочіть його ананасовим соком. Темний бісквіт наріжте на невеликі шматочки і перемішайте з кремом. Отриману масу укладіть на світлий корж гіркою. Зверху тортик можна полити залишками сметанного крему і прикрасити шоколадом, розтопленим на водяній бані. Сподіваюся, ці смачні торти, рецепти з фото яких представлені в цій статті, будуть оцінені вашими гостями.