Готуємо торт на день народження чоловікові
Торт на день народження чоловікові повинен бути особливим. Звичайно, іноді простіше замовити готовий. Але якщо у вас є час, і ви любите возитися з випічкою, то краще приготувати своїми руками солодкий подарунок. 
Рецепт, наведений у цій статті, допоможе приготувати вам абсолютно особливий торт на 30 років чоловікові. Втім, він буде доречний на будь-якому ювілеї. Торт «Опера» - справжній шедевр кондитерської майстерності. Але якщо слідувати покроковим рекомендаціям, то ви зможете без зусиль створити його на власній кухні.
Шикарний торт на день народження чоловікові - починаємо приготування
Три тонких бісквітних коржа надолужити просочити сиропом з кави з ромом (коньяком), промазати кавово-масляним кремом, покрити двошаровою глазур`ю з чорного шоколаду. Найзручніше зробити торт на день народження чоловікові прямокутної форми. Традиційно «Оперу» прикрашають шматочками харчового золота. 
Воно вдало контрастує з темною глазур`ю і суворої класичною формою торта. Перерахуємо інгредієнти, з яких ми будемо випікати бісквіт:
- По 113 г ядер солодкого мигдалю цукрової пудри дрібного помола;
- 30 г самовосходящей або хлібної борошна;
- 3 яйця кімнатної температури і стільки ж яєчних білків;
- 13 г білого цукру;
- 17 г масла (вершкового, населеного. Воно повинно бути хорошої якостей).
Деко повинен мати строго певні параметри: 33 см на 40 см. Зазначена кількість інгредієнтів розраховане саме на цей розмір. Тоді бісквіт вийде потрібної нам товщини. Деко повинен бути вистелена пекарської папером (разом з бортиками), а духовка розігріта до 185 градусів Цельсія. Даний торт на день народження чоловікові можна пекти двома способами. Перший полягає в змішуванні мигдалю з цукровою пудрою (суміш слід відразу ж просіяти через велике сито) і збиванні разом з яйцями протягом десяти хвилин. Потім в три прийоми додати гаряче розтоплене масло. Збивання на цей час не припиняти, швидкість не знижувати. Потім також порціями додати борошно, цукор і білкову піну. 
Другий (більш швидкий) спосіб полягає в поєднанні всіх інгредієнтів і збиванні їх, потім додається гаряче масло і збиті білки. Піч бісквіт 12 хвилин, потім остудити і розрізати на три рівних прямокутника. Один з них змастити розтопленим шоколадом і прибрати в холодильник (для того щоб краще трималася просочення).
Продовжуємо пекти торт чоловікові
День народження (фото зображує чудову слоистость випікається десерту) не обходиться без ефектної подачі десерту. Для того щоб торт виглядав максимально презентабельно, його потрібно дуже акуратно зібрати. Спочатку зробіть просочення з кави, рому, ванілі і цукру (воду і цукор треба брати в рівних пропорціях, а ароматизатори - за смаком). Для масляного крему слід збити 4 жовтки і заварити їх гарячим сиропом з 110 г цукру і столової ложки води. Продовжувати збивати, по шматочках додаючи масло (175 г). Наприкінці вмішати кавовий екстракт і ваніль. Для покриття (ганаша) розтопіть дві чорних шоколадки з вершками, молоком і вершковим маслом в рівних пропорціях. Коржі слід просочувати сиропом і по черзі перешаровуються кремом. Верх покрити ганашем і прикрасити харчовим золотом.
Чорний ліс. Торт Весна - пора свят, а яке свято може обійтися без смачного торта, особливо приємно, якщо він приготовлений своїми руками. Пропонуємо вашій увазі два рецепти тортів. Сподіваємося, що вони вам сподобаються. «Чорний ліс» - торт вишуканий і всесвітньо…
Рецепт Торта Графские Руїни Графські руїни - це справжня класика, яка багатьох переконала у своїй спроможності. Рецепт торта Графські руїни, в принципі, не являє собою таємниці і не вимагає особливих жертв часу і сил. На його приготування (залежно від особливостей рецепта)…
Торт п'яна вишня: рецепт, проти якого не встояти! Як урізноманітнити свій святковий стіл? Додати нові декоративні елементи в сервіровці? Або ж застосувати зовсім свіжий, "незаїждженими" рецепт торта або пирога ?! (Наприклад, торт п'яна вишня в шоколаді). Отже, з'ясуємо це!Торт або пиріг п'яна вишня…
Медовий торт зі сметанним кремом Зробіть свій святковий стіл ще більш оригінальним і смачним, спробуйте дивовижний рецепт одного десерту ... наприклад, торт сметанно-медовий.Мед - не тільки смачний, але і корисний інгредієнт, тому багато кулінари так і норовлять використовувати…
Кавовий торт - оригінально і божественно смачно Якщо ви ніколи раніше не пробували кавовий торт, тоді ви багато чого втратили. Такий торт часто відрізняється тим, що він надзвичайно легкий і здається, що можеш з'їсти його цілком. Додавання в торт кави робить смак тонким і цікавим.Кавовий торт з…
Бісквітний торт - ніжне і смачне ласощі Бісквітний торт - це найпопулярніше ласощі. Ніжна і смачна текстура робить десерт незабутнім. Але щоб вийшов повітряний бісквіт, треба дотримуватися деяких правил. Надалі, корж можна використовувати для приготування тістечок і тортів з різною…
Бісквітний торт з полуницею Торт з полуницею на початку літа - що може бути краще ?! Таке блюдо порадує не тільки членів вашої родини, але й вас. Торт не складно готувати, але під час приготування потрібно бути дуже уважним і точним. Щоб бісквіт вийшов смачним, а крем…
Торт 'Казка' Відмінним рішенням для тих, хто хоче приготувати торт на 8 березня, є «Казка». Рецептів існує чимало. Інгредієнти можуть використовуватися найрізноманітніші. У статті описано 5 видів приготування цього смачного десерту.Торт «Казка»Приготувати…
Торт "Захер": історія створення і правильний рецепт Торт "Захер" - це шоколадний десерт, який був винайдений австрійським кондитером. Поступово він став найпопулярнішим віденським стравою у світі.Франц Захер народився в 1816. З 14 років він почав навчатися кулінарії на кухні палацу князя Меттерніха,…
Торт «Машинка» для дітей Торт «Машинка», виготовлення якого розглядатиметься в даній статті, може служити хорошим сюрпризом для дитини в день народження або будь-яке інше свято.Отже, перш, ніж приступити до приготування цього цікавого десерту, необхідно підібрати модель…
Торт "Пташине молоко". Рецепт приготування Ніжний і повітряний торт «Пташине молоко» в радянський час був самим улюбленим і бажаним ласощами. Його рецепт зберігався у величезному секреті. Сьогодні це кондитерський виріб можна приготувати самостійно в домашніх умовах.Торт «Пташине молоко»Для…
Торт "Прага": рецепт класичний з шоколадними коржами Торт «Прага», класичний рецепт якого буде розглянуто нижче, є досить популярним десертом в нашій країні. Багато хто помилково вважає, що таке солодке і ніжне блюдо з коржів прийшло до нас з однойменної столиці Чехії. Однак це не так. Рецепт торта…
Торт в мультиварки: рецепт приготування смачного десерту "Прага" Торт «Прага» в мультиварці виходить особливо смачним. Адже корж для такого незвичайного десерту запікається під високим тиском, але при невеликій потужності протягом цілої години. Крім того, це блюдо рясно змащується солодким кремом і обливається…