Шовковиця біла: посадка, догляд і опис кращих сортів (фото)

Різні плодові дерева ростуть в саду. Це яблуні, груші, вишні, сливи і черешні. Однак досить рідко в ньому зустрічається дерево шовковиця. А адже в недалекому минулому воно було дуже популярним і доступним. Старше покоління садівників багато чого може розповісти про корисній рослині, яке в даний час стало екзотичним.

Різновиди

Дивовижний довгожитель родом з Китаю. Здавна його вирощували як кормову культуру. Листя дерева служили харчуванням для шовковичного шовкопряда - виробника сировини для виготовлення неповторних тканини. Садівники вирощують тутового дерева, належить роду Morus, не для виробництва шовку, а як декоративну і плодову культуру. Рід складається з двадцяти чотирьох видів. З них плодоносними є шовковиця біла і чорна, відмінною характеристикою яких є колір кори дорослої рослини. Багато садівники помилково вважали, що тутовника розрізняють за кольором ягід. Однак це зовсім не так.

Шовковиця біла має світлий колір кори. А от ягоди можуть бути білими, кремовими, рожевими, фіолетовими або зовсім чорними. Численний рід Morus представлений дводомними і рідше однодомними деревами. Більшість з них теплолюбні рослини, які можна вирощувати в південних районах. Тільки біла шовковиця в середній смузі не підмерзає, добре росте і плодоносить.

Опис

Не кожне плодове рослина може похвалитися своєю довговічністю. Протягом двохсот або навіть трьохсот років народить шовковиця, з плином часу не змінюючи своїх якостей. Розлога дерево досягає у висоту від двадцяти до тридцяти п`яти метрів. Часто його формують у вигляді дво- або триметрового куща. Кора світла. Куляста крона густо покрита овальної листям.

Коловідние суцвіття тутового дерева дрібні. Вони мають ясно-зелене забарвлення. Дводомна або рідше однодомне рослина запилюється вітром. Плоди кістянки формуються у вигляді невеликих суплідь. Вони мають приємний солодкуватий смак. В залежності від сорту ягоди можуть бути пофарбовані в різні кольори. Шовковиця біла дозріває в період з травня по липень. Плодоносить вона на п`ятий рік після посадки. Врожайність висока. Період збору ягід дещо розтягнутий через Недружна дозрівання. Вони нетранспортабельні і погано зберігаються, вживаються відразу після зняття.

Дане тутового дерева зимостійке і посухостійка. Ці якості характеризують рослину як досить витривала і невибаглива. Воно підійде для ділянок з будь-яким типом грунтів. Крім цих достоїнств, дерево шовковиця є лікарською рослиною. Плоди мають високий вміст вітамінів. Крім цього, в них присутні флавоноид, морін, каротин, жирні кислоти, солі заліза. Лікарськими властивостями володіють не тільки ягоди. Кора і листя дерева також застосовують у лікувальних цілях.

Сорти шовковиці

Тутовнік білий може виступати в якості кормової, плодової і декоративної культури. Вони представлені різними сортами, несхожими індивідуальними властивостями.

Так, серед плодоносних сортів досить приваблива шовковиця біла медова. Їй характерна відносна морозостійкість і невибагливість, стійкість до захворювань. Високоросла листопадне дерево має широку крону. Прості овальні листи пофарбовані у світло-зелений колір. Суцвіття колосовидні. Соковиті плоди мають біле забарвлення.

Смакові якості добрі. Тривалий збір урожаю починають в кінці червня. Нерівномірне дозрівання плодів триває до початку серпня. Свіжі ягоди зберігаються не більше шести годин. Вони практично не переносять транспортування.

Шовковиця біла сорти Баронеса - це листопадне дводомна рослина. Густа, добре облиствена крона має кулясту форму. Квіти роздільностатеві. Вони мають світлий окрас і формують колосовидне суцвіття. Великі ягоди, розмір яких 3,5 см і діаметр 1,5 см, густо пофарбовані в чорний колір. Ароматна складна кістянка має солодкий приємний смак. На відміну від попереднього сорту, плоди щодо транспортабельні. Термін зберігання становить 12:00. Сорт високоврожайний.

Період збору ягід припадає на червень-липень. Даний тутовнік - невибаглива з високими морозостійкими показниками рослина. Шовковиця в середній смузі Росії чудово зимує.

Тутовнік Смуглянка - високоросла розлога дерево, яке має пірамідальну крону. Великі плоди досягають трьох сантиметрів. Чорні ягоди дуже соковиті. Смакові якості відмінні. Слабокислий присмак не псує ягоди. Даний сорт менш зимостійкий, ніж Баронеса. У зимовий період гілочки можуть підмерзати. Невибаглива рослина володіє високою врожайністю. Дозрівання плодів припадає на початок липня.

Крім плодових видів, налічується понад чотириста декоративних форм. Сорти шовковиці відрізняються формою і колірним забарвленням крони і листя. Це ефектні рослини, які застосовують у ландшафтному дизайні. Прекрасні деревно-чагарникові композиції, алеї і живоплоти, до складу яких включені тутовника. Їх ажурна крона чудово поєднується з вічнозеленими рослинами.

Шовковиця біла плакуча

Низькоросла дерево або чагарник досягає у висоту і ширину до трьох метрів. Воно має дуже декоративний зовнішній вигляд. Подовжені гілки тутовника звисають вниз. Дана форма незамінна в ландшафтному дизайні і буде прикрасою будь-якого саду.

Темно-зелені великі листя, довжина яких може бути від восьми до двадцяти сантиметрів, мають серцеподібну форму. В осінній період вони стають жовтими. Період цвітіння припадає на травень-червень. Плодоносить шовковиця нечисленними плодами. Вони їстівні і мають приємний солодкуватий смак.

Крім цього, існують куляста, рассеченолістная, татарська і золотиста форми білої шовковиці. Кожна з них має свої достоїнства і широко застосовується для одиночних або групових посадок.

Посадка

Часто дачники не зважуються садити тутовника, оскільки на невеликій ділянці простір обмежений. «Придатний чи мій сад для модної екзотики?» - Таке питання виникає у садівників при виборі того чи іншого сорту велетня-довгожителя.

Вирощування шовковиці передбачає кілька способів формування рослини, які дозволять обмежити висоту. Високоросла потужне розлога дерево вимагає більшої площі живлення. Посадка шовковиці проводиться за схемою 5 х 6 м. При обмеженні висоти тутовника і вирощуванні у вигляді куща схема інша і становить 2 х 3 м. Шовковиця біла невибаглива. Вона однаково добре росте і в несприятливих міських умовах, і на заміських дачних ділянках. Добре освітленим повинен бути куточок саду, в якому буде рости шовковиця. Посадка та догляд за тутовника відповідають загальноприйнятим правилам для плодових дерев. Висаджують саджанці ранньою весною. Посадочне місце повинне бути таким, щоб не пошкодити кореневу систему. Для кращого вкорінення в лунку додають суміш перегною з піском. Рясно поливають і присипають грунтом посадкову ямку. Навколо стовбура саджанця грунт мульчують торфом. В осінній період посадку виконують за півтора місяці до настання заморозків.

Агротехніка

Догляд полягає у видаленні бур`янів, розпушуванні грунту і регулярних поливах. Особливо важливо стежити за знову посадженими рослинами. Не допускається в пристовбурних кругах наявність бур`янів, які згубні для рослин. Регулярні прополки і мульчування перегноєм або торфом будуть сприяти нормальному і швидкому їх зростанню. Протягом літнього сезону вносять органічні і мінеральні добрива. Цей агротехнічний прийом дуже важливий для нормального розвитку шовковиці та отримання добрих врожаїв. Внесення добрив проводять під час розпускання бруньок. На один квадратний метр необхідно п`ятдесят грам нітрофоски. Після внесення добрива грунт посилено поливають. На початку липня припиняють поливи. У даний період підгодівлі також не слід проводити. Посилене харчування сприятиме зростанню молодих пагонів, які в зимовий період будуть вимерзати.

Обрізка

Щоб дерево не виросло високим і виглядало доглянутим, його крону формують, обмежуючи розростання трьома метрами. Окрім цього, молоді торішні прирости в зимовий період можуть підмерзати. Їх необхідно видаляти. Обрізка шовковиці не має індивідуальних особливостей. Проводять санітарні і омолоджуючі прийоми, які виконують, дотримуючись загальноприйнятих рекомендацій для плодових дерев і чагарників. Тутового дерева прекрасно переносить стрижку. Цей прийом повинен бути регулярним. Щорічно проводять проріджування крони. При цьому видаленню підлягають уражені хворобами, пошкоджені і слабкі гілочки. Також обрізають перехрещуються пагони.

Отримання насіннєвого матеріалу

Шовковиця біла дозріває в літній період. Стиглі плоди придатні для одержання насіння. Після збору врожаю частина ягід залишають на сонці. Вони злегка перестигають. Далі на кілька днів їх поміщають в ємність.

Соковиті плоди повинні закиснути. Далі їх розтирають у воді. Повновагі насіння опускаються на дно ємності. Дану масу протирають крізь дрібне сито. Отримане насіння просушують. Протягом року їх необхідно використовувати. Вони швидко втрачають схожість.

Насіннєве розмноження

Застосовується кілька способів отримання молодих рослин. Можливо насіннєве розмноження. Починають даний спосіб стратифікацією. Насіння витримують при температурі нуль або п`ять градусів протягом місяця. Попередньо готують парник. На початку квітня в нього буде висіватися шовковиця. Розмноження таким способом дозволяє вже в осінній період мати сорокасантиметрового саджанці.

Щеплення на морозостійкому підщепі

Щоб зберегти материнські ознаки того чи іншого сорту, більш ефективною буде щеплення. Даний спосіб складніший. Він вимагає ретельного підбору матеріалу для розмноження. Досить часто використовується зимове щеплення шовковиці. В якості підщепи використовують молоді рослини морозостійких сортів шовковиці, вирощені з насіння. Їх викопують і поміщають на зберігання у вологі тирсу. Температура зберігання повинна становити нуль градусів. Щепи також зберігають у вологих тирсі. Після виконання щеплення посадковий матеріал поміщають в ящики і витримують при температурі у двадцять п`ять градусів. Після цього їх зберігають у вологих тирсі при нульовій температурі до весни.

Щеплення шовковиці у весняний період виконується на торішніх підщепах. Даний захід припадає на період перед розпусканням бруньок. Використовується живці, зрізані восени. Їх зберігають весь зимовий період у вологих тирсі при нульовій температурі.

Можна прищеплювати і в літній період. Для цього використовують заготовки поточного року.

Розмноження зеленими живцями

Посадковий матеріал заготовляють у другій декаді червня. Придатні зелені пагони, довжина яких становить не менше п`ятнадцяти сантиметрів. Їх нарізають із НЕ здерев`янілих гілок. Заготовки обробляють, видаляючи нижні листочки і скорочуючи верхні наполовину. Перед укоріненням живці витримують протягом шести годин у водному розчині гетероауксину.

Або ж розміщують їх у суміш піску і торфу, який зволожують даними розчином. Зелені живці укорінюють в закритому грунті. Основна умова - висока вологість повітря. Для створення парникового ефекту виробляють укриття поліетиленовою плівкою.

Хвороби та шкідники

Як і будь-яка культура, схильна інфікуванню шовковиця біла. Її можуть вразити такі захворювання, як бактеріоз, борошниста роса і коренева гниль.

У весняний період проводять профілактичне обприскування дерева спеціальними препаратами.

Чимало й шкідників у шовковичного дерева. Хрущі, капустянка, тутового вусань, дротяники і павутинний кліщ ушкоджують різні частини рослини. Для боротьби з ними застосовують механічні та хімічні способи. В осінній період обов`язково прибирають і спалюють опале листя.

Особливості збирання врожаю

Шовковиця біла характеризується розтягнутим періодом плодоношення. Ягоди дозрівають нерівномірно. З одного боку, це добре. Більш тривалий період тутовнік буде радувати стиглими соковитими плодами. Однак дозрілі плоди слід знімати своєчасно. Практично всі сорти білої шовковиці погано зберігаються. Вони нетранспортабельні. При запізненні із збором ягоди обсипаються, що призводить до їх псування. Після зняття плоди відразу переробляють або вживають у свіжому вигляді.

Корисні властивості білої шовковиці

Лікувальні властивості тутовника відомі давно. Вживання ягід у свіжому вигляді сприяє поліпшенню загального стану людини. Біла шовковиця сприяє нормалізації роботи нервової системи. Її включають в раціони для схуднення. Низькокалорійна ягода прекрасно нормалізує обмін речовин. Крім цього, рослина очищає кишечник і сприяє виведенню токсинів. Шовковицю найчастіше вживають у свіжому вигляді. Також її піддають кулінарній обробці. Вона придатна для заготовок про запас. Можна приготувати соки, сиропи, варення і мармелади. Вина і настоянки володіють вишуканим смаком. Також її сушать. У такому вигляді її застосовують замість цукру. Незамінна шовковиця біла в косметології. Її включають до складу різних масок для волосся, обличчя та тіла.

Однак при всіх достоїнствах не слід забувати про індивідуальну особливості організму. Як і будь-який лікарський засіб, вживання шовковиці має і протипоказання. Надмірне вживання може зашкодити. Не радять ягоди застосовувати діабетикам. Для них корисніше будуть сушене листя тутового дерева.