Весільне шампанське або як вибрати головний напій весільного торжества

category Їжа та напої

Дітище мосьє Періньона (саме він, французький абат, вважається легендарним творцем ігристого видна з Шампані) повинне бути присутнім на будь-якому весіллі. Але от біда - вибирати серед сотень сортів і марок скрутно. Більш того, весільне шампанське буває двох видів: те, яке п`ють, і те, яке просто повинно стояти на столі в якості прикраси і необхідного елемента сервіровки весільного банкету.

Про те, як і для чого вибирати шампанське на весілля, ми і поговоримо. Отже ...

Чи не пиття заради, а краси для

Найперший весільний напій - шампанське - повинно стояти на столі іскючітельно для краси. Єресь !? Аж ніяк. У російській традиції і нареченому, і нареченій покладається по пляшці - виключно «шоп було». Сучасні улаштовувачі весільних банкетів трактують традицію дещо інакше: пляшка стає своєрідним символом нареченого. Як наслідок, невипіваемое шампанське прикрашається всім, чим тільки можна: від бус і квіткових букетиків до яскравих принтів з фотографіями молодих. В останньому випадку виходять справжнісінькі іменні пляшки. Вартість прикраси з лишком окупається тим, що шампанське для присутності на столі може вибиратися будь - аби форма пляшки була класичною.

Весільний напій



Друга категорія весільного шампанського - це те, що буде випито. Оскільки саме з келиха шампанського і починається гуляння, що слід дещо згладити ефект від його подальшого змішування з більш міцними напоями - горілкою і коньяком - тобто максимально наблизити градус першого тосту до градусам наступних. Варіант вимальовується один - сухе шампанське (брют).

Саме брют (незважаючи на пристрасть вітчизняних і ряду зарубіжних виробників створювати десятки сортів напівсолодкого шампанського на один-два сухих) і варто шукати.

Вітчизняне або імпортне



Безперечно - краще французького шампанського кандидата на те, щоб наповнити весільні келихи просто немає. Втім, серед вітчизняних виробників теж можна знайти цілком пристойні варіанти. Так, наприклад, пітерське шампанське Marleson коштує сущі копійки - багаторазово перевершуючи і класичне Радянське шампанське, і цілий ряд марок, об`єднаних під загальним брендом Московського шампанського.

Лідером же серед вітчизняних виробників був і залишається Абрау-Дюрсо. Брют, само собою. Причому, в силу традиції нечисленність «шампанських» тостів не варто економити - колекційні та марочні сорти Абрау брют купити цілком по силам навіть на саму скромне весілля.

На жаль, з виробниками з Франції такої ясності немає - їх десятки і сотні. Більше того, рідкісні шампанські вина здатні доїхати до нашої батьківщини, які не збільшивши свою вартість у п`ять-шість разів. Ідеальний варіант для покупки - середньої вартості марки, які можна придбати в дьюті-фрі. У магазинчиках, на які вже не діють митні правила і жіводерскіе акцизи, можна купити дійсно пристойне шампанське за більш ніж доступною ціною.

Як орієнтир само можна використовувати меню, яке передбачається для весільного столу. Так, стіл, на якому переважає риба і морепродукти, краще «укомплектувати Шаблі або Сансера, а м`ясної стіл буде ідеальний, щоб келихи наповнювалися дЕльзасом або Сент-Амор.



Схожі повідомлення
Схожі повідомлення
Шампанське брют - ковток справжнього напою Шампанське брют - ковток справжнього напою

Шампанські вина мають досить складну систему класифікації, яка залежить від декількох показників. Одним з головних критеріїв, що відрізняють шампанське, є вміст у ньому цукру, яке й обумовлює смак вина. Якщо говорити про шампанське брют - це сухі…

Шампанське Асті Мартіні і Асті Мондоро - якість значно вище ціни. Шампанське Асті Мартіні і Асті Мондоро - якість значно вище ціни.

Така незвичайно приємна комбінація слів, як шампанське Асті, так і пестить слух. Це шампанське знайоме багатьом жителям Росії, але деякі з них - справжні цінителі цього чудового напою. Досить важко пояснити такий незрозумілий факт. Можливо, хтось…

«Кристал» - шампанське, яке називають «рідким золотом» «Кристал» - шампанське, яке називають «рідким золотом»

Шампанське «Кристал» виготовляється з винограду сортів Pinot Noir і Chardonnay. У нього оксамитовий, гармонійний смак з відтінками обсмажених горіхів і зацукрованих фруктів. Колір вина красивий, солом'яний, аромат - щедрий.Це вино випускається з…

Шампанське Миє. Вікова історія кращого в світі вина Шампанське Миє. Вікова історія кращого в світі вина

Шампанське Миє з давніх часів створюється всесвітньо відомим шампанським будинком Moet et Chandon. Це найбільший виробник ігристих вин у світі: щорічно випускається більше 26 мільйонів пляшок шампанського. Цьому виробнику належать більше тисячі…

Пляшка шампанського - неодмінний атрибут свята Пляшка шампанського - неодмінний атрибут свята

Стало традицією відзначати свята в галасливій компанії. І один з головних, Новий рік, неможливо уявити без шампанського. Опівночі, під бій курантів, салютує пляшка шампанського, сповіщаючи про початок наступного року. Будь-яке нову справу скріплюють…

Чим закушують шампанське? Вивчаємо тонкощі алкогольного етикету Чим закушують шампанське? Вивчаємо тонкощі алкогольного етикету

Навіть якщо ви не є любителем алкоголю, то від келиха доброго шампанського напевно не відмовитеся. Адже цей благородний ігристий напій має чудовий смак і тонкий аромат, а також вважається чудовим аперитивом. Якісне шампанське покращує апетит,…

Закуска до шампанського, рому або білому вину. Кожен напій вимагає особливого ставлення Закуска до шампанського, рому або білому вину. Кожен напій вимагає особливого ставлення

Шампанське - унікальний напій, ціна якого може бути неймовірно низькою або захмарно високою. Так уже повелося, що ігристе вино стало майже обов'язковим атрибутом кожного свята, а особливо воно актуально в Новий Рік. Традиція піднімати келихи під бій…

Шампанське брют: що це таке, як і з чим подавати Шампанське брют: що це таке, як і з чим подавати

Напевно, вже нікому не потрібно пояснювати, що шампанське - це ігристе вино з однойменної провінції Франції, а не шипучка, отримана накачуванням в пляшку вуглекислого газу на заводі «Золота Балка». І неважливо, як точно дотримується виробник…

"Новий світ" - шампанське для гурманів "Новий світ" - шампанське для гурманів

Шампанське сьогодні є незамінним атрибутом практично кожного романтичного вечора. За правилами етикету його подають охолодженим у високому вузькому келиху, наповнюючи його на дві третини. Неважко відрізнити гарної якості напій, він матиме на стінках…

Що п'ють з шампанським: ідеальні поєднання Що п'ють з шампанським: ідеальні поєднання

Шампанське сьогодні п'ють по самим радісним приводів, таким як заручин чи весілля, народження малюка, відкриття нового підприємства, успішне завершення великого проекту і т. Д. Крім того, вже стало усталеною традицією розбризкувати цей напій при…

Пляшка весільного шампанського, своїми руками прикрашена - оригінальний подарунок молодятам Пляшка весільного шампанського, своїми руками прикрашена - оригінальний подарунок молодятам

Про шампанськеПеріньон - винахідник чудового напою, напевно, так і припускав, що його винахід колись займе гідне місце серед вин. Воно народилося 4 серпня 1668 у Франції, в маленькій провінції Шампань. Стільки часу минуло! Секрети виготовлення цього…

Весільне шампанське Весільне шампанське

В даний час весільне шампанське є обов'язковим елементом такої важливої події в житті. Цей пінистий винний напій давно став улюбленим у більшості людей, а також перетворився на невід'ємну частину всіляких свят і різних важливих заходів.…

Робимо етикетки на весільне шампанське Робимо етикетки на весільне шампанське

Весілля - торжество витратна, але дещо ви завжди можете зробити своїми руками. Мова не йде про плаття або весільному торті, сьогодні поговоримо про нюанси. Давайте виготовимо етикетки на весільне шампанське. Це швидко, просто, але зробить ваше…


» » Весільне шампанське або як вибрати головний напій весільного торжества