Робимо смачні пісні млинці на мінеральній воді

Пісні млинці на мінеральній воді добре готувати, якщо ви є вегетаріанцем або просто дотримуєтеся Великого християнського посту. Слід зазначити, що у створенні таких виробів немає нічого складного. Для цього вам необхідно лише замісити основу і обсмажити її на сковороді.

Пісні млинці на мінеральній воді: рецепт

Перш ніж приступити до обжарке смачних млинців, слід замісити пісну основу. Для цього нам знадобляться:

• вода мінеральна з газом - 600 мл;
• соняшникова олія - приблизно 40 мл;
• сіль дрібна йодована - пару пучок (застосовувати за смаком);
• цукор білий - пару десертних ложок (за смаком);
• сода їдальня без гасіння - кілька пучок;
• просіяна борошно - додавати в тісто до потрібної густоти основи.

Робимо тісто

Пісні млинці на мінеральній воді, рецепт яких ми розглядаємо, виходять дуже смачними і ніжними. Щоб їх приготувати в домашніх умовах, слід замісити основу. Для цього в мінеральній газованій воді розчиняють цукор і кухонну сіль, а також додають пшеничне борошно і соняшникову олію. Перемішавши всі компоненти, отримують досить рідке і однорідне тісто.

Процес смаження млинців

Як приготувати млинці пісні на мінеральній воді? Для цього необхідно використовувати товстостінну сковороду або спеціальну млинниць.

Посуд розігрівають на сильному вогні, попередньо вливши в неї соняшникова олія. Після цього в сковороду викладають млинцеве тісто, зачерпнувши його за допомогою ополоника. Щоб воно рівномірно розтеклося по млинниці, її відразу ж нахиляють або роблять кругові рухи, тримаючись за ручку.

Після того як млинець буде рівномірно обсмажена з двох сторін, його акуратно прибирають зі сковороди і викладають на тарілку. При бажанні всі вироби можна змастити соняшниковою олією, попередньо розігрітому на плиті.

Як подавати до столу?

Тепер вам відомо, як слід смажити пісні млинці. Пісний стіл, пісні рецепти дуже важливі, якщо ви строгий вегетаріанець або віруючий християнин.

Після того як всі вироби будуть ретельно обсмажені, їх відразу ж підносять до столу (ще в гарячому вигляді). Додатково млинчики присмачують свіжим рідким медом, джемом або звичайним варенням.

Готуємо дріжджові пісні млинці на мінеральній воді

Говорячи про пісних млинчиках, більшість господинь відразу ж згадують про смачні дріжджових виробах. Якщо ви не знаєте, як їх готувати, то ми розповімо вам про це прямо зараз.

Так які компоненти потрібні, щоб зробити смачні пісні млинці на мінеральній воді? Для приготування таких виробів нам слід підготувати:

• воду мінеральну без газу - 600 мл;
• соняшникова олія - приблизно 40 мл;
• сіль дрібну йодовану - пару пучок (застосовувати за смаком);
• цукор білий - пару десертних ложок (за смаком);
• дріжджі швидкі - 5 г;
• просіяне борошно - додавати в тісто до потрібної густоти основи.

  

Місимо дріжджове тісто

Перш ніж приготувати пісні млинці на мінеральній воді, слід замісити дріжджову основу. Для цього в теплої рідини без газу розчиняють цукор, а потім додають швидкі дріжджі і трохи пшеничного борошна. Перемішавши інгредієнти, отриману масу накривають рушником і залишають на півгодини в теплі. Через 30 хвилин в основу додають соняшникова олія, кухонну сіль і залишки пшеничного борошна.

Отримавши в`язку, але не дуже густу основу, відразу ж приступають до її обжарюванні на сковороді.

Термічна обробка виробів

Для приготування дріжджових млинчиків рекомендується використовувати товстостінну сковороду. Її сильно розігрівають разом з маслом. Після чого в гарячий посуд викладають тісто, використовуючи для цього ополоник або велику ложку. Якщо основа не розливається по сковороді, то її розмазують. У такому вигляді дріжджовий млинець обсмажують з двох сторін, поки він грунтовно не підрум`яниться.

Прибравши один виріб і змастивши його розігрітим рослинним маслом, в посуд викладають наступне, використовуючи ту ж саму техніку.

Подаємо до столу смачні дріжджові млинці

Після того як дріжджові млинці будуть готові, їх стопкою викладають на плоску тарілку і тут же підносять домочадцям. Додатково до десерту подають солодкий чай або каву.

Поради господиням

Тепер вам відомо, як готуються пісні млинці на мінеральній воді. З фруктовою начинкою вони виходять ще смачніше. Для цього в кожен млинець викладають суміш з нарізаних яблука, банана, ківі, апельсина і зерен граната, а потім загортають його трубочкою або конвертиком. Після цього сформований десерт поміщають на велику тарілку і обсипають цукровою пудрою.

При бажанні пісні млинці можна начинити сухофруктами і горіхами, різними ягодами або зеленню. Якщо ж ви не дотримуєтеся посту, то такі вироби виходять дуже смачними з м`ясом, сиром, яйцем і зеленою цибулею і інш.