Відмінна закуска на швидку руку - рулет з лаваша з шинкою і сиром, а також з іншими начинками
Якщо гості на порозі, а в холодильнику мінімум продуктів, можна швиденько приготувати рулет з лаваша з шинкою і сиром. Блюдо це, скоріше, закуска, ніж їжа, зате дуже ситна, смачна і готується досить швидко. Якщо всі необхідні інгредієнти є в наявності, то буквально хвилин через 20-30 можна сідати за стіл.
Лаваш з шинкою і сиром на швидку руку
Даний рецепт не вимагає ні термічної обробки продуктів, ні тривалих приготувань. На 2 тонких лаваша слід взяти 10 шматочків шинки, 300-350 грамів вершкового сиру, трохи зеленої цибулі, руколи або листя іншого салату. Лаваш розстеляють на столі і змащують сиром за допомогою ножа або ложки. Потім викладають салат, шинку. Посипають порізаним сиром, щільно згортають в рулет. Обмотують харчовою плівкою і відправляють на холод. Якщо часу немає, рулет з лаваша з шинкою і сиром можна нарізати вже хвилин через 15, але якщо гості вчасно попередили про свій прихід, то краще дати йому постояти годину-півтора, тоді зробити тонкі скибочки буде набагато простіше. Подають закуску на великому блюді, їдять руками, як бутерброди.
Шинка, сир в лаваші (в мікрохвильовці)
Використовуючи практично ті ж інгредієнти, можна приготувати гарячу закуску, яка може замінити піцу або бутерброди. На ті ж 2 листи лаваша слід взяти 8 скибочок плавленого сиру, стільки ж шинки, трохи майонезу, кетчуп, 4 маленьких або 2 великих помідора. З такої кількості інгредієнтів вийде 4 досить великих рулету, якими цілком можна буде нагодувати 4 чоловік. 
Лаваш розрізають на 2 частини, отримуючи 4 половинки, кожну з яких змащують майонезом. Потім на них викладають шинку, змащують кетчупом, потім додають сир. Лист згортають конвертом за принципом шаурми і ставлять на хвилину в мікрохвильовку. За цей час продукти всередині розігріються, а сир навіть встигне розплавитися, так що вийде чудове, ситне і поживне страву. Додатковий аромат йому можна надати, використовуючи зелень петрушки, базиліка або кінзи. У такому вигляді рулет з лаваша з шинкою і сиром, може бути, не зовсім корисний, але однозначно нешкідливіше, ніж їжа з фаст-фуду.
Рибні рулети
Крім сирних і м`ясних закусок, з лаваша прекрасно виходять варіанти з рибною начинкою. Наприклад, якщо в холодильнику знайдеться небагато горбуші або сьомги (близько 300 грамів) в солоному або копченому вигляді, а також плавлений сир і кріп, можна зробити прекрасні закусочні рулетики. 
Для початку слід розстелити лаваш (їх знадобиться всього 2 штуки), змастити його сиром (можна використовувати як плавлений, так і сирно-вершковий), потім викласти нарізану шматочками рибу, посипати кропом і згорнути тугіше, обмотавши плівкою. Так само, як рулет з лаваша з шинкою і сиром, рибний варіант повинен постояти на холоді близько години (можна більше). Подають його аналогічним чином. Дуже красиво виходить, якщо обидва рулету викласти на одне блюдо.
Ледачі хачапурі
На приготування цієї страви піде максимум 5 хвилин, так що воно може бути «черговим», коли закуска потрібна дійсно дуже терміново. Крім лаваша знадобиться твердий сир, зелень (кріп, петрушка, кінза), часник, сметана (або майонез). Лаваш розстеляють, насипають тертий сир, рубану зелень, згортають, ріжуть порційно і ставлять на хвилину в мікрохвильовку. З часнику і сметани (майонезу) роблять соус, який подають окремо.
Смачні рулетики з лаваша для будь-якого застілля Будучи національним кавказьким блюдом, лаваш міцно осів на наших столах. Причина тому - абсолютна універсальність цього продукту. Спочатку на вулицях міст нам пропонували швидке і смачна страва, зване шаурмою, а вже після господині навчилися…
Рулети з лаваша рецепт У кожного з нас свої переваги в їжі. І часто вони не збігаються. Рідко хто може похвалитися, що у нього з яким-небудь іншою людиною смак збігається на 100%. І це розбіжність в смаках відноситься до всіх категорій їжі, тобто : М'ясо, фрукти, овочі,…
Роли з лаваша - відмінна закуска Роли з лаваша - це смачна і оригінальна закуска, яка дуже просто і швидко готується. Пропонуємо кілька відмінних рецептів.Роли з лаваша "На сніданок"Для приготування страви потрібно: лаваш, половина зеленого болгарського перцю, кружечок цибулі, дві…
Рецепт: рулет з лаваша з крабовими паличками, сиром, часником, яйцями і відвареним рисом Рулет з лаваша з крабовими паличками та сиром робиться дуже швидко і легко. Як правило, таке блюдо подають до святкового столу в якості смачної і незвичайної закуски. Варто також відзначити, що крім крабових паличок і сиру, в начинку цього рулету…
Лаваш в духовці. Кілька простих рецептів Щоб організувати легкий перекус або закуску для святкового столу, часто використовують лаваш (у духовці запікають або просто рулетом згортають). Що стосується начинки, вона може бути різною. Все залежить від того, для чого готується рулет і які…
Рулет з лаваша з червоною рибою З такого універсального продукту, як лаваш, який продається в магазині, можна зробити найрізноманітніші закуски, які внесуть різноманітність і прикрасять будь-який стіл. Сьогодні дуже популярним стало таке блюдо, як рулет з лаваша з червоною рибою.…
Смачні та різноманітні начинки для рулету для лаваша: варіанти приготування Начинки для рулету для лаваша можуть включати в себе зовсім різні інгредієнти. Однак у кожному разі таке блюдо завжди виходить дуже смачним, ситним і красивим. Слід особливо відзначити, що цією закускою можна з легкістю оформляти будь святкові…
Рулет з лаваша з шинкою Рулет з лаваша - просте в приготуванні, але дуже смачне і оригінальне блюдо. Це свого роду бутерброд. Готувати його дуже швидко, а для начинки можна брати будь-які продукти, які є в наявності в холодильнику. Рулет з лаваша - чудовий варіант для…
Чим начинити лаваш, начинка для лаваша, рулети з лаваша У наш час господині більше не готують вінегрет на святковий стіл, не смажать грінки і не роблять бутерброди з ковбасою для пікніка. Все набагато простіше. Салати подаються чудово прикрашеними, порційно або в невеликих піалах, розрахованих на одну…