Як варити згущене молоко в банку? Простий спосіб
Згущене молоко - улюблений продукт ще з радянських часів. Кожен з нас з дитинства пам`ятає біло-сині бляшані банки цих ласощів, які рядами стояли на полицях в магазинах. Згущенку можна було розмішати з чаєм або є вприкуску, використовувати як добавку до млинців або оладок (тоді в країну ще не завезли настільки популярний зараз кленовий сироп). Солодке тягуче молоко додавали у всілякі десерти - торти, печива та інше. Як варити згущене молоко у банку, знали ще наші бабусі. І ось, прочекавши 3 години, поки молоко звариться і охолоне, ми отримуємо густий коричневий неймовірно смачний продукт. Для тих, хто підраховує калорії, важливо знати, що в 100 г як простого, так і вареного молока міститься 320 ккал. Це досить багато, так що не зловживайте ним!
Як варити згущене молоко в банку? Легкий і універсальний спосіб
Якщо, приміром, ви хочете зробити печиво "Горішки", то як інгредієнт для начинки вам обов`язково знадобиться варене згущене молоко. Звичайно, сьогодні ви з легкістю можете купити його в магазині, але є велика ймовірність придбати неякісний рідкий продукт з вкрапленнями цукру, переварений або, навпаки, недоварений. Щоб не піддавати ваше блюдо і настрій невиправданого ризику, краще приготувати молоко самостійно. Так, для цього вам знадобиться час, але дане дійство не вимагає помішування, підсолювання та інших знаків уваги, тому, виконавши необхідні умови, ви можете займатися своїми справами. Як варити згущене молоко в банці легко і просто, читайте далі.
Беремо глибоку каструлю, краще об`ємом від 3-х літрів. Ставимо туди банку і наливаємо достатню кількість холодної води - так, щоб вона з лишком покривала верхню частину бляшанки. Після цього ставимо каструлю на повільний вогонь і варимо молоко близько 2-х годин. Хоча процес і не вимагає вашої безпосередньої присутності на кухні, все ж краще перевіряти час від часу кількість води - якщо вона википіла, долийте до необхідного рівня ще. Увага: якщо вся вода випарується або її залишиться занадто мало, банку може вибухнути! Після закінчення заявленого часу вимкніть вогонь і дайте згущеному молоці охолонути. Смачна субстанція карамельного кольору готова. Про те, скільки часу варити банку згущеного молока, уже було сказано вище, але якщо ви збільшите кількість хвилин (але не годин!), То ваш продукт придбає все більш і більш інтенсивний колір і смак, а також густоту. Але не пропустите важливий момент і припиніть процес вчасно, інакше ви ризикуєте її перетравити. Повірте, якщо це трапиться, продукт стане непридатним до вживання. Про те, скільки потрібно варити згущене молоко в банку, ви вже знаєте, а тепер давайте подивимося, що можна приготувати з неї.
Що можна приготувати з вареного згущеного молока?
Цей продукт, звичайно, хороший для вживання і сам по собі, наприклад, з чаєм або кавою. Але якщо ви вирішили приготувати солодощі для дітей, то спробуйте спекти печиво "Горішок" або використовувати згущене молоко в якості доповнення до бісквіту. А якщо купити готові коржі і зробити крем з 400 г вареного молока і 400 г сметани 20-25% жирності, то за 10 хвилин у вас вийде відмінний торт. Про те, як варити згущене молоко в банці легко і просто, розповіла наша стаття. Щоб така згущене молоко завжди була під рукою, краще приготувати кілька банок заздалегідь. Можливо, у вашій сім`ї є свій улюблений рецепт десерту з цим солодким продуктом, так чому ж не робити його частіше?
Готуємо улюблене дитяче ласощі - печиво 'Горішки' Домашня випічка завжди користується попитом, незважаючи на те, що промисловість пропонує велику кількість різноманітних ласощів. Найулюбленіша дитяча солодкість - печиво "Горішки" зі згущеним молоком. Секрет цього печива в незвичайній формі,…
Пиріг зі згущеним молоком перетворить чаювання в маленьке свято Згущене молоко - досить популярний продукт серед дітей і дорослих. Крім того, що воно смачне, в ньому ще багато корисного. Правда, користь організму згущене молоко може принести, тільки якщо воно зроблено з урахуванням всіх вимог і з натурального…
Відмінне ласощі - варена згущене молоко З дитинства ми пам'ятаємо солодкий, неповторний смак згущеного молока. В радянські часи це був дефіцит і перше дитяче ласощі. Згущенку додають в торти, цукерки, солодкі рулети та еклери, а також багато інших солодощі, причому найчастіше…
Крем для бісквітного торта. Традиційні та оригінальні рецепти Торт - це ласощі, що люблять багато. Його смак залежить від якості коржів, просочення (при необхідності) і крему. Найпопулярнішим є класичний бісквітний торт. Його приготувати досить легко і просто. Якщо додати до нього деякі інгредієнти, то можна…
Випічка і крем із згущеного молока: прості рецепти Улюблені ласощі дітлахів різного віку - згущене молоко. Дітям не потрібно рахувати калорії і піклуватися про фігуру, а можна просто ложкою з м'якою булочкою і чаєм уплітати солодкість за обидві щоки. Тому майже в кожному будинку завжди є баночка…
Готуємо смачний крем для торта зі сметани і згущеного молока Якщо ви прихильник домашньої випічки і до кожного торжества печете що-небудь смачне, то наша стаття про те, як приготувати крем для торта зі сметани і згущеного молока, буде вам дуже корисна. Сьогодні ми розглянемо декілька рецептів такої начинки,…
Як зробити згущене молоко в домашніх умовах: рецепти та поради з приготування Згущене молоко з магазину не завжди буває смачним і корисним. Часто заради економії виробники використовують жири рослинного походження. До складу згущеного молока входить молоко (незбиране, знежирене) і цукор. Як зробити згущене молоко в домашніх…
Як варити цукор з молоком, щоб отримати домашню згущене молоко Про переваги продуктів домашнього виробництва багато говорити безглуздо: вони корисніше, смачніше, екологічно набагато чистіше тих сурогатів, які нам доводиться купувати в супермаркетах. І тому в нашій статті розповімо про те, як приготувати самим…
Як правильно згущувати молоко в домашніх умовах? Рецепт домашнього згущеного молока Згущене молоко - це улюблене нами усіма ласощі, до того ж цілком доступне за ціною. Цей продукт можна використовувати для випічки, приготування десертів, додавати в чай або каву або просто їсти ложкою. Однак куплену в магазині згущене молоко не…