Горошницей в мультиварки пісна і з м'ясом

У вас є знайомі, які не їли горох хоча б раз у житті? Дуже сильно в цьому сумніваємося! А як же інакше! Ви тільки уявіть - жити в слов`янській країні і жодного разу не приготувати на Новий рік салат «Олів`є»! Звичайно, всім відома ця крупа і багатьма улюблена. Але мало хто знає про ті достоїнства гороху, якими він володіє. Ну, по-перше, горохова крупа - це джерело великої кількості білка, без якого наш організм не зможе існувати в здоровому стані. Крім цього, горох має у своєму складі мінерали і вітаміни. Говорячи про медичне застосування, перемелені горохову крупу показано приймати в якості ефективного кошти від запорів: столову ложку борошна потрібно з`їдати вранці на голодний шлунок. Горох за рахунок містяться в ньому антиоксидантів зміцнює імунітет організму, тим самим підвищуючи його стійкість до вірусних захворювань. У питанні негативного впливу цієї крупи на організм потрібно пам`ятати лише про те, що наш раціон повинен складатися з різноманітних продуктів. Плюс до цього, переїдання гороху може привести до проблем з вагою, так як дана крупа вельми калорійна.

Як приготувати горох в мультиварці?

Зрозумівши, з яким продуктом ми маємо справу, можна перейти до питання про те, як приготувати горошницу в мультиварці. Щоб приготувати будь-яку страву з гороху, попередньо його потрібно замочити в холодній воді години на 1,5. А якщо є можливість, залиште крупу у воді на всю ніч. Тоді горошницей в мультиварки напевно вийде ніжною і дуже смачною! Після замочування крупу промиємо під проточною водою і викладемо в мультиварку. Заллємо водою (на 1 частину крупи беремо 2 частини води). Додамо 2-3 лаврових листки, сіль і чорний перець горошком. Після цього можна закрити мультиварку і встановити режим «Гречка». Заправте готову кашу маслом, а коли розкладіть обід по тарілках, прикрасьте подрібненою зеленою цибулькою.

Горохове пюре

Розповімо про те, як готується горошницей в мультиварки «Панасонік». Потрібно залити підготовлену крупу 2 частинами води, посолити і тушкувати 60 хвилин. Після цього горошницей в мультиварки готова до того, що ми перетворили її в пюре. Скористайтеся для цього блендером або, якщо такого немає, товкачем.

М`ясна горохова каша

Горошницей в мультиварці з м`ясом вариться дуже просто. Потрібно в кухонний агрегат, встановлений на режим «Випічка», залити рослинне масло і трохи обсмажити подрібнену цибулину. Після цього викладемо до цибулі шматочки нарізаного м`яса (200-250 грам) і будемо смажити протягом 15-20 хвилин (час залежить від того, наскільки крупно ви нарізали м`ясо). Далі викладемо в мультиварку заготовлений горох (1,5 мультістакана) і заллємо воду (3 мультістакана). Додаємо всі необхідні спеції і приправи (сіль, перець, імбир, лавровий лист або те, що ви любите). З м`ясом горошницей в мультиварки буде варитися в режимі «Молочна каша». Якщо горох ви використовували дуже твердий, каша може виявитися недовареною. Тому, знявши пробу, встановіть режим «Підігрів» на півгодини (при необхідності). Якщо ж каша приготувалася ідеально, перемішайте її і починайте пригощати своїх домочадців корисною їжею.