Смачна каша горохова в мультиварки «Поларіс»: як приготувати з ароматною заправкою?

Каша горохова в мультиварки «Поларіс» готується так само легко, як і на газовій плиті. Таку страву можна підносити до столу і у вигляді самостійного обіду, і разом з гуляшем, котлетками та іншими м`ясними інгредієнтами. Сьогодні ми вирішили розповісти вам про те, як зробити ситний і корисний гарнір із заправкою з овочів і бекону.

Покроковий рецепт горохової каші з фото готового блюда

Необхідні компоненти:

• бекон - 120 г;
• лук солодкий ріпчаста - 1 головка;
• соняшникова рафінована олія - 35 мл (для обсмажування овочів) ;
• горох колотий очищений - гранований стакан;
• вода звичайна кімнатної температури - 3 стакана;
• вершкове свіже масло - 75 г (для добавки до готового блюда) ;
• чорний перець, сіль йодована невелика - додавати по усмотренію;
• морква середня свіжа - 1 шт.

Підготовка основного інгредієнта

Каша горохова в мультиварки «Поларіс» готується набагато швидше, якщо для такої страви придбати половинчастий продукт. Його слід перебрати, а потім добре сполоснути в ситі, щоб вода стала повністю прозорою. Якщо ви вирішили робити такий обід з вечора, то горошок рекомендується заздалегідь замочити в прохолодній воді і витримати в ній всю ніч. Так, компонент вбере в себе частину вологи, і для його приготування знадобиться набагато менше часу. Хоча готувати представлене страву можна і без попереднього вимочування.

Підготовка додаткових продуктів для заправки

Каша горохова в мультиварки «Поларіс» вийде набагато смачніше і ароматний, якщо для такого обіду окремо приготувати овочеву заправку з використанням бекону. Для цього необхідно взяти моркву і солодкий лук, почистити їх і дрібно нашаткувати. Також слід на тонкі скибочки нарізати бекон.

Обсмажування заправки

Після того як всі овочі і м`ясної компонент будуть оброблені, їх потрібно викласти в мультиварку, присмачити маслом і перцем, а потім включити програму випічки і обсмажити за допомогою неї продукти до утворення золотистої скоринки (протягом 17 хвилин). Далі заправку необхідно викласти на тарілку, а кухонний пристрій використовувати для приготування каші.

Термічна обробка страви

Каша горохова в мультиварки «Поларіс» повинна готуватися не менше двох годин. Для цього колотий і оброблений продукт необхідно всипати в чашу і залити звичайною водою. Потім кухонне пристосування потрібно поставити в режим гасіння і встановити таймер. Через годину кашу рекомендується добре перемішати і посолити.

Завершальний етап в приготуванні

Через 120 хвилин після того як горох був викладений в мультиварку, страва повинна повністю приготуватися. Густу кашу з бобових продуктів необхідно перемішати, а потім всипати до неї ароматну заправку з овочів і бекону і витримати в програмі підігріву ще 5-9 хвилин.

Як підносити до обіду

Тепер вам відомо, як правильно варити горохову кашу і зробити так, щоб вона вийшла максимально смачною і ароматною. Подавати таку страву до столу рекомендується в гарячому вигляді разом з пшеничним хлібом і яким-небудь свіжим салатом.