Горошницей: рецепт смачної каші
Горошницей, або горохова каша, - блюдо, знайоме з дитинства. Смачна, ситна і поживна, вона є однією з найулюбленіших каш у дітей. Крім того, горох багатий білками і вітамінами. Ця страва практично неможливо зіпсувати. Але при приготуванні слід враховувати деякі тонкощі. 
Підготовка гороху
Горох для каші потрібно вибирати правильно. Найкориснішим є нелущений горох, але його обов`язково необхідно вимочувати перед варінням. Спочатку його перебирають, потім промивають під проточною водою і замочують. Приблизний розрахунок - 1 частина гороху на 4 частини води.
Горошницей: рецепт з овочами і вершками
Для приготування горохової каші за цим рецептом вам знадобиться:
- половина склянки (близько 100 грам) гороху
- одна морква середнього розміру;
- половина болгарського перца;
- невелика цибулина;
- півсклянки (близько 50 мл) слівок;
- зелень і сіль.
Технологія приготування 
Як вариться горошницей? Рецепт слід почати готувати з замочування гороху. Найкраще залити його на ніч водою. Попередньо не забудьте його промити. Після цього варіть його в тій же воді протягом 40 хвилин. Постійно помішуйте. Потім додайте вершки. Розімніть кашу товкачем. Наріжте моркву, перець, цибулю. Тушкуйте в маслі або на воді. Заправте блюдо овочевий заправкою, перемішайте. Додайте зелень. У вас вийшла смачна і ситна горошницей. Рецепт нескладний, блюдо швидке в приготуванні. Подавайте його гарячим.
Горошницей: рецепт з м`ясом
Для м`ясної каші вам потрібно:
- шматочок м`яса (яловичина, курка, свинина) - близько 400 грам;
- горох (близько 100 грам) ;
- головка цибулі
- сіль і масло.
Технологія приготування
М`ясо промийте, залийте водою. Відваріть до готовності. У бульйон можна додати приправи і коріння (цибулю, лавровий лист, морква). Посоліть. При варінні не забудьте зняти пінку. Як тільки м`ясо звариться, дістаньте його, остудіть і нарубати на дрібні частини. Бульйон процідіть і залийте ним горох, який потрібно попередньо вимочити у воді. Зваріть кашу. У готову горошницу покладіть м`ясо. Лук обсмажте в олії і додайте в каструльку. Все перемішайте. Залиште настоюватися протягом 20 хвилин. Потім подавайте.
Горошницей: рецепт в мультиварці 
Сучасні технології приходять на допомогу господарці. Приготувати горошницу можна в мультиварці. Для цього вам знадобиться:
- 2 мультістакана колотого гороху
- 5 мультістаканов гарячої води;
- сіль, цибулю і вершкове масло.
Технологія приготування
Горох промийте, замочіть на годину у воді. Потім у чашу викладіть шматочок масла. Нашаткуйте дрібно цибулю і обсмажте його. Додайте розмочений горох до цибулі, залийте вказаною кількістю води, посоліть за смаком і поставте пристрій у режим "Гасіння" на 2 години. Готову страву можна подавати до котлет або тефтелі.
Горошницей: рецепт без замочування
Якщо часу для замочування у вас немає, то можна приготувати кашу наступним способом. Промийте горох, залийте його водою з пропорції 1 частина бобових на 4 частини води. Поставте на сильний вогонь, дайте закипіти. Потім зменшіть вогонь і варіть кашу ще годину до повного розварювання. Солити горошницу слід в самому кінці. Готову кашу потрібно розтовкти товкачем.
Горохова каша. Користь. Рецепти. Бобові культури багаті корисними елементами та поживними речовинами. Внісши в свій раціон квасолю, сою, сочевицю або горох, ви не тільки різноманітите своє меню, але й зміцните здоров'я. Горохова каша - одне з основних страв, яке рекомендують…
Не знаєте, як варити горошницу? Навчимо! Згадайте свої обіди в ранньому дитинстві. Якщо не вдома, то в садку вас напевно годували горохової кашею. Хтось її любив, хтось не дуже. Якщо в дитинстві ви любили це блюдо або ж оцінили його з віком, то варто згадати цю прекрасну кашу і включити її…
Готуємо розсипчастий рис в мультиварці Готувати в мультиварці - одне задоволення. Достатньо всього-на-всього помістити необхідні продукти в чашу і вибрати необхідний режим. Все інше за вас зробить розумна техніка. Розсипчастий рис в мультиварці можна зварити за лічені хвилини. Слід…
Гречка в мультиварці: рецепт приготування Гречана каша - сама "цінний". В ній стільки вітамінів, макро- і мікроелементів, що вона може замінити інші продукти харчування. На цьому і знаменита однойменна дієта заснована. Не будемо перераховувати всі достоїнства цієї «цариці» каш, так як…
Крем-суп з печериць з вершками: рецепти Приготувати крем-суп з печериць з вершками - завдання, яке під силу навіть початківцю кулінарові. Пропонуємо кілька рецептів.Крем-суп з печериць з вершками: рецепт № 1 Для супу потрібні наступні продукти:свіжі або заморожені печериці - близько 800…
Гречка по-купецькому: рецепти приготування Гречка по-купецькому з м'ясом - старовинний російський рецепт каші. Традиційно її готували в печі. Сьогодні існує безліч пристосувань, які роблять смак страви схожим на той, що виходив у справжній російській печі. Наприклад, мультиварка або…
Заливне з яловичини: два способи приготування Заливне з яловичини - чудове блюдо для свята. Щоб його приготувати, можна використовувати різні способи. Пропонуємо ознайомитися з деякими з них.Заливне з яловичини: рецепт Що потрібно:м'якоть яловичини - близько 1 кг;пачка (25 грам) желатіна;варене…
Смачний сніданок: гарбузова каша. Рецепт приготування Поживним, смачним і корисним сніданком для дорослих і дітей стане гарбузова каша. Рецепт її відомий з давніх часів. Цей овоч благотворно впливає на організм людини, стимулює роботу кишечника. Пропонуємо кілька способів приготування страви.Гарбузова…
Рецепт холодцю свинячого і яловичого Холодець, або холодець, - закуска, відома з давніх часів. Традиційно її готують до святкового столу і подають з хріном і гірчицею. Готують страву з частин, які містять желюючий речовини. Наприклад, найбільш придатним для холодцю є ніжки, голови,…
Плов з айвою: рецепт приготування Приготуйте незвичайне блюдо - плов з айвою. Рецепт спеціально призначений для вегетаріанців і для тих, хто дотримується посту. Існує багато різних варіантів приготування, пропонуємо деякі з них.Плов з айвою. Рецепт для вегетаріанців Для плову вам…
Суп "грібовніца": рецепт приготування Смачне і корисне страву можна приготувати в домашніх умовах. Ця страва під назвою "грібовніца". Рецепт супу нескладний і не вимагає особливих навичок. Пропонуємо кілька варіантів приготування.Грібовніца: рецепт з білими грибами Необхідні…
Страви з гарбуза для дітей: рецепт рагу та каші Гарбуз є корисним овочем, як для дорослих, так і для дітей. Самий вітамінний сорт - південний. Він витягнутої форми і з перетяжкою посередині. Шкірка у нього задоволена тонка. Які страви з гарбуза (для дитини) можна приготувати? Кілька нескладних…
Як варити кашу гарбузову: нескладні рецепти Як варити кашу гарбузову? З цим завданням стикаються господині, коли в їх розпорядженні виявляється стигла і корисна гарбуз. Існує багато різних способів приготування цієї страви. Розповімо про деякі з них.Як варити гарбузову кашу дитині Дитяче меню…