Як посолити смачно форель: кілька рецептів на будь-який смак
Форель входить до числа делікатесних сортів риби, смачних практично в будь-якому вигляді. Одним з найбільш улюблених способів її приготування є засолювання, що дозволяє отримати вишукану закуску, яка досить довго зберігається свіжою. 
Щоб результат не розчаровував, потрібно знати про те, як правильно посолити форель. Смачного посолу можна домогтися декількома способами. І кожен має право на існування.
Як посолити смачно форель з кропом
Цей рецепт сподобається цінителям свіжої зелені. Вам буде потрібно півкілограма філе форелі, кілька пучків свіжого або пара столових ложок сушеного кропу, двісті грамів морської або кухонної солі, сто п`ятдесят грамів цукрового піску, чорний перець. Візьміть посуд, в якому будете готувати, і засипте дно сіллю, перцем і цукром. Викладіть шматки філе шкірою на соляну суміш, нею ж засипте рибу зверху. Дрібно наріжте кріп і викладіть поверх, накрийте другою половинкою філе і щільно замотайте все плівкою. Залиште на добу для просаливания. Щоб риба краще просочилася, використовуйте прес, наприклад, покладіть зверху на філе банку з консервами. Після закінчення зазначеного часу зніміть з готовою форелі надлишки солі і кропу. Все готово до подачі на стіл!
Тепер ви знаєте про те, як швидко посолити форель. Смачну страву обов`язково оцінять гості, вони будуть в захваті від ваших кулінарних умінь. 
Напевно риба, приготовлена за таким рецептом, згодом буде зроблена ще не раз.
Як посолити смачно форель з перцем
Цей варіант користується особливою популярністю у тих, хто віддає перевагу гострі страви. Візьміть півкілограма охолодженої форелі, кілька столових ложок меленого перцю, трохи солодкої паприки, двісті п`ятдесят грамів морської солі і сто п`ятдесят грамів цукрового піску. Змішайте сіль з цукром і перцем, розподіліть в ємності для засолювання, поверх укладіть філе. Засипте його тією ж сумішшю, приправте паприкою і щільно обмотайте плівкою. Залиште на добу, після чого промийте питної холодною водою. Пряна і гостра форель готова до подачі на стіл!
Як посолити смачно форель з коріандром
Для цього рецепта потрібно півкіло охолодженого філе форелі, двісті грамів кухонної солі, чайна ложка коріандру або столова ложка Немолота зерен, двісті грамів цукрового піску. 
Розтлумачте зерна коріандру качалкою або в ступці - так вийде більш ароматний смак. Змішайте всі компоненти для засолювання, укладіть в них філе, покривши повністю. Замотайте фольгою або плівкою і просолюється не менш доби. Знаючи про те, як посолити смачно форель, ви зможете поекспериментувати і з іншими сортами риби. Річкова райдужна риба відрізняється більш пісним м`ясом і білим відтінком м`язової тканини, а також меншими розмірами. Зверніть увагу на те, що дрібні тушки засаливаются швидше великих. Як правило, для засолу рибки вагою в триста грамів вистачає десяти або дванадцяти годин. Після закінчення цього терміну у вас вийде дуже смачне і пікантне блюдо, яке сподобається всім вашим близьким.
Форель у вершковому соусі Форель відноситься до сімейства лососевих риб. Вона славиться чудовими смаковими якостями і вважається надзвичайно корисним продуктом. Існує безліч рецептів по приготуванню форелі.Ось один вельми простий спосіб приготування цієї риби, що дозволяє…
Форель солона: рецепт Хочете знати, як готуватися форель солона, рецепт якої не вимагає практично ніяких зусиль? Це страва повинна вас особливо порадувати, коли вставши вранці, ви намажете шматочок чорного хліба маслом і покладіть на нього зверху солону форель. Все що…
Смачна риба - форель. Рецепти приготування Форель - невелика, але дуже смачна риба, яка відноситься до сімейства лососевих. Хочу запропонувати вам з риби форель рецепти, які допоможуть її приготувати і насолодитися тонким смаком.Форель: рецепти з овочами Для приготування цієї страви вам…
Як засолити форель в домашніх умовах: деякі поради Форель, сьомгу, кету називають червоною рибою. Це означає і колір, але насамперед - значимість і красу: Червона Площа, красна дівиця, червона ціна ... Форель недаремно називається червоною. Цінується вона і за поживні, і смакові властивості. А про…
Форель, запечена в духовці Риба форель по праву вважається делікатесної, адже не дарма ж страви з неї часто називають «царськими». Крім того, що ця рибка має ніжний смак, вона ще й є постачальником жирних кислот, які дуже корисні для серця і судин і, крім того, є дієвим…
Форель, запечена у фользі Форель, запечена у фользі, ідеально підходить для низькокалорійного дієтичного харчування, і при цьому володіє м'яким приємним смаком. Крім того, таке блюдо прикрасить будь-який святковий стіл. А якщо ще взяти до уваги, що форель багата вітамінами,…
Як посолити смачно сало: готуємо сухим методом і в розсолі Солоне сало - відмінна закуска або компонент смачного і простого бутерброда. Крім того, правильно приготований продукт ще й дуже корисний. Не кожна господиня знає, як смачно посолити сало, тому його часто купують на ринку або в магазині. Але…
Засолити форель в домашніх умовах Любителі поласувати червоною рибкою не дарма виділяють форель з усіх, адже у неї дуже смачне і ніжне м'ясо. Засолений, вона коштує набагато дорожче замороженої, але іноді при покупці виявляється, що її смак не зовсім відповідає очікуванням. Риба…
Поради, як солити форель. Поради, як солити форельСолона риба на домашньому столі завжди є приємним додаванням до їжі і хорошою закускою. Як солити форель правильно, є багато методів і порад. У домашніх умовах можна солити рибу за власним смаком. У форелі, на відміну від…