Салат з консервованим персиком: рецепти

Консервований персик - продукт, який люблять і діти, і дорослі. У кулінарії він з успіхом використовується для приготування різноманітних страв, з його допомогою можна прикрасити будь десерт. З консервованими персиками готують і салати, що відрізняються пікантним смаком завдяки поєднанню солодкого фрукта з солоними і гострими інгредієнтами.

Салат з консервованим персиком, куркою і сиром

Смак цього листкового салату не залишить байдужим жодного з ваших гостей. Для його приготування візьміть:

• 1 банку (425 мл) консервованих персіков;
• 1 банку (425 мл) консервованих шампіньонов;
• 100 г твердого сиру (будь-якого) ;
• 200-250 г курячого (можна індичого) м`яса;
• 3 курячих яйця;
• приблизно 300 г майонеза;
• 1 головку ріпчастої цибулі
• оцет, сіль, цукор (для маринування лука).

Куряче м`ясо відваріть (не забудьте посолити воду) і порвіть руками. Персики, гриби, а також варені яйця наріжте кубиками. Сир натріть на тертці (краще великої). Ріпчасту цибулю подрібніть і Замаринуйте. Для приготування маринаду змішайте оцет і воду (1: 1), киньте по дрібці солі і цукру. Підготовлені продукти викладайте на блюдо шарами у такій черговості: маринована цибуля, м`ясо, яйця, майонез, печериці, персики, майонез, тертий сир. При бажанні блюдо можна прикрасити зверху зеленою цибулею або маслинами.

Салат з креветками

Такий салат з консервованим персиком припаде до смаку любителям морепродуктів. Щоб його приготувати, потрібні такі інгредієнти:

• 150 г консервованих персіков;
• половинка качана пекінської капусти;
• 200 г креветок (неочищених) ;
• 150 г стручкової зеленої квасолі
• майонез, перець, сіль за смаком.

Креветки відваріть протягом однієї хвилини в киплячій підсоленій воді і після того, як охолонуть, очистіть. Квасоля також відварити в підсоленій воді до м`якості і наріжте крупно. Пекінську капусту порвіть руками. Помістіть всі підготовлені інгредієнти в салатницю, додайте половинки персиків і заправте майонезом. Також не забудьте додати перець і сіль за смаком.

Салат з консервованим персиком і огірком

Легкий, барвистий і корисний салат обов`язково припаде до смаку тим, хто не любить майонез. Для приготування потрібні такі продукти:

• 250 г консервованих персіков;
• 4 свіжих огурца;
• половинка зеленого гострого перца;
• 2 ст. лож. сиропу з-під персіков;
• 1 ст. лож. соку лімона;
• 2 ст. лож. горчіци;
• 2 ст. лож. оливкової масла;
• зелена цибуля, зелений салат і за бажанням будь-яка інша зелень в довільних кількостях.

Відціджені персики наріжте кубиками, огірки - кружальцями. Салатні листя промийте, дайте обсохнути і порвіть руками. Зелень наріжте не дуже дрібно. Підготовлені продукти помістіть в салатник, полийте соусом і перемішайте. Для приготування соусу в окремому посуді змішайте до однорідного стану масло, гірчицю, лимонний сік, персиковий сироп, додайте зелений перець і збийте суміш блендером. Подавати салат слід відразу після приготування.

Салат-закуска в персиках

Дуже смачна і досить легка у приготуванні закуска, яка стане оригінальним прикрасою святкового столу. Будуть потрібні такі інгредієнти:

• 1 банка персиків (850 мл) ;
• 3 ст. лож. кукурузи;
• 1 куряче філе;
• майонез;
• зелена цибуля.

Відварене філе і зелену цибулю поріжте дрібно і викладіть в салатник. Додайте туди кукурудзу і заправте все майонезом. Отриманий салат викладіть гіркою в половинки консервованих персиків. Прикрасьте на свій розсуд.

Рецепти салатів з консервованими персиками досить різноманітні. Смак цих фруктів прекрасно гармонує з багатьма продуктами. Озброївшись фантазією та натхненням, будь-яка господиня зможе створити особливий салат з консервованим персиком, несучи до нього свою родзинку.