Спробуйте приготувати салат «Черепашка» - рецепт гарного страви

Якщо ви хочете порадувати сім`ю незвичайним блюдом, зверніть увагу на цей оригінальний салат.

«Черепашка» - рецепт з виноградом

Для 8 порцій знадобиться консервовані ананаси (1 банка), солодка консервована кукурудза (1 банка), два варених яйця, дві курячих грудки, майонез, сіль, виноград.

Порядок приготування:

1. Відварити м`ясо курки, нарізати невеликими шматочками.
2. Варені яйця і ананаси порізати дрібно.
3. У салатник викласти м`ясо, яйця, ананаси і кукурудзу, слив попередньо рідину.
4. Перемішати ретельно, посолити і заправити за смаком майонезом.
5. Сформувати гірку з цієї маси на плоскій тарілці - це буде основна частина, з якої складається салат. Черепашка, рецепт якої передбачає наявність панцира, лапок і голови, повинна бути покрита половинками виноградних ягід, що буде імітувати нерівність її панцира. Розріжте навпіл ягоди і прикрасьте ними поверхню.
6. Голову можна зробити з цілого яйця, в якому чорний перець буде грати роль очей, а морквина - ротик.
7. Чотири лапки можна сформувати з невеликої кількості салатної маси, і прикрасити майонезній сіточкою салат.

«Черепашка» - рецепт дуже простий, але на столі виглядає ошатно і нікого не залишить байдужим, особливо дітей. Тому дане блюдо чудово підійде і для діткам свята. Проявіть фантазію і придумайте свій оригінальний спосіб, як оформити салат «Черепашка». Рецепт можна змінити: замість винограду для панцира застосувати волоські горіхи, половинки чорносливу, маслини або, можливо, щось ще.

Цікавий салат - «Черепашка» з грибами

Салат складається з декількох шарів. Спосіб приготування:

1. Натріть на тертці 4 попередньо відварені яйця.
2. Дві середні цибулини наріжте соломкою і обсмажте на олії разом з грибами (400 г).
3. Наріжте 4 скибочки білого батона кубиками також злегка обсмажте на олії.
4. Приблизно 100 г твердого сиру натріть на тертці середньої величини (можна нарізати дрібними кубиками).
5. Шинку наріжте соломкою або невеликими кубиками.
6. На красиве плоске блюдо укладайте шарами продукти, перемазуючи їх майонезом, в такій послідовності: яйця, шинка, гриби з цибулею, обсмажений батон.
7. Сформуйте салат у формі черепашачого панцира, помажте майонезом і прикрасьте волоськими горіхами (половина склянки).

Половинка відвареного яйця буде головою черепахи, а лапки зробіть з цілісних половинок волоського горіха. Листя зелені петрушки або салату завершать композицію.

Зимова казка - салат «Кучугура»

Рецепт цього дуже красивого і смачного салату простий і дуже швидко готується. Родзинкою його є ніжна стружка з сиру, натертого на тертці. Готовий салат, який ви покриєте майонезом і сиром, буде в точності нагадувати зимовий білосніжний замет. Дуже до місця цей салат виглядає під час зимових застіль.

Послідовність приготування:

Цей салат можна подавати порційно в креманках окремо кожному гостю. Приготуйте креманки і шарами укладайте складові продукти. Кількість вказано на одну порцію.

1. Приблизно 50 г нежирної свинини (попередньо відвареної) наріжте соломкою.
2. Лист зеленого салату порвіть на шматочки або наріжте і покладіть в креманку на шар м`яса.
3. Полийте зверху майонезом.
4. Дрібно нарізану моркву (третю частину морквини) обдати окропом і викласти на майонез.
5. Маслини без кісточки (приблизно 5 шт.) Нарізати кільцями і покласти в креманку.
6. Знову полити майонезом (небагато).
7. Засипати все тертим сиром (близько 50 г). Сир слід натерти на дрібній тертці окремо і за допомогою вилки акуратно посипати всю гірку, щоб салат виглядав як справжній замет.
8. Щоб завершити композицію, надягніть на шпажку шматочок помаранчевої морквини і чорну маслину, і прикрасьте цим вже готовий салат.

Ці салати дуже легкі і дуже красиві. Смачного!