Салат "Сонечко": рецепт приготування

Якщо вам набридли стандартні, всім відомі салати, і ви бажаєте поставити на стіл щось оригінальне, і в той же час смачне і їстівне, ми пропонуємо один варіант. Це - салат "Сонечко". Яскравий, незвичайний, пікантний - він стане справжньою окрасою столу. Для його приготування не потрібно багато інгредієнтів і часу. Сьогодні ми і розглянемо кілька рецептів цієї страви.

Найпростіший рецепт салату

Нам знадобиться: філе курки - 200 грам, стільки ж - морквини по-корейськи, апельсин - один, великий. Сир твердий - 150 грам, три варених курячих яйця, чіпси круглі - одна пачка, майонез - 200 грам. Починаємо готувати наш салат "Сонечко". Остигле варене філе курки нарізаємо соломкою. Очищений від шкірки і перегородок апельсин акуратно ріжемо шматочками і кладемо в миску разом з випливають соком. Яйця і сир натираємо по-окремо на тертці. Чіпси, які цілі, відкладаємо вбік для прикраси, решту ж кришимо дрібніші. Викладаємо наш салат шарами, при цьому кожен з них змащуємо майонезом: починаємо з філе курки, далі - морква, апельсин, сир, яйця, на завершення - чіпси, їх майонезом не змащувати. Навколо готового блюда розкладаємо цілі чіпси, як сонячні промені. Даємо 2:00 настоятися. Все, можна подавати салат "Сонечко" на стіл.

Рецепт "Сонечка" з м`яса курячого і овочів, найшвидший

Продукти: 300 грам м`яса курячого, три картоплини, три томата, 100 грам твердого сиру, два болгарських перцю, десять маслин, сіль і майонез. Приступаємо до приготування. Варимо в підсоленій воді картоплю і м`ясо, охолоджуємо і кубиками нарізаємо. Кільцями ріжемо маслини, на крупній тертці трьом сир, кубиками нарізаємо один перець і помідори. Всі підготовлені інгредієнти ретельно перемішуємо, додаємо майонез і знову змішуємо. Після цього викладаємо на плоску тарілку і прикрашаємо перцем, жовтого кольору. Все, салат "Сонечко" готовий. Хвилин через 20-30 можна подавати на стіл.

"Сонечко" з печінкою тріски

Для початку потрібно відварити три картоплини і чотири яйця. Нарізаємо картоплю невеликими кубиками й викладаємо в блюдо. Ріжемо зелена цибуля, один пучок, робимо з нього наступний шар. Беремо дві баночки печінки тріски, зливаємо з них всю рідину, розминаємо печінку і використовуємо її для третього шару. На білки і жовтки поділяємо яйця, перші натираємо на крупній тертці і змішуємо з майонезом, невеликою кількістю. Викладаємо на печінку. Далі подрібнюємо одну банку маслин, обов`язково без кісточок, визначаємо їх на білок.
Потім натираємо жовтки на дрібній тертці і робимо з них ще один шар. Залишилося прикрасити блюдо. Беремо грам сто чіпсів і викладаємо їх по колу, як промінчики сонця. Малюємо зверху на жовтках майонезну сітку і в порожні місця кладемо шматочки маслин. На цьому салат "Сонечко" з чіпсами готовий. Залишається дати йому настоятися. Для цього відправляємо на 60 хвилин у холодильник.

Ще один рецепт нашого салату з печінкою тріски

Таке блюдо можна приготувати дуже швидко, і воно буде являти собою повноцінний вечерю. Необхідні інгредієнти: печінка тріски - одна банку, за чотири картоплини і яйця, цибуля зелена, маслини, чіпси і майонез. Тепер будемо готувати салат "Сонечко". Рецепт приготування оригінального і смачного страви наступний. Відварюємо картоплю і курячі яйця. І те й інше трьом на дрібній тертці, причому жовток від білка окремо. Розминаємо печінка тріски і змішуємо з зеленою цибулею, попередньо подрібненим. Маслини розрізаємо навпіл. Збираємо салат шарами, промащуючи кожен з них майонезом. Порядок верств такий: картопля, печінка тріски з цибулею, змішаний з майонезом перетертий білок, жовток. Завершуємо прикрасою салату: зверху викладаємо половинки маслин, а навколо - цілі чіпси. Правда, деякі господині, використовуючи такий варіант приготування, називають дане блюдо салат "Соняшник", але, в принципі, суть справи і смак при цьому не змінюються.

Останній рецепт салату "Сонечко" з чіпсами

Зовнішній вигляд такої страви особливо порадує дітей, а чудовий його смак - всіх. Нам знадобляться наступні продукти: печериці та грудка куряча - по 300 грам, кукурудза солодка - одна банка, яйця курячі - сім штук, сир твердий - 150 грам, майонез, пачка чіпсів. Виконуємо підготовчі роботи. Курячу грудку відварюємо, чекаємо її охолодження, нарізаємо на шматочки невеликого розміру. Трохи подсаливаем, присипаємо спеціальної приправою. Обсмажуємо нарізані гриби. Варимо яйця, очищаємо, білок відокремлюємо від жовтка. Далі натираємо на дрібній тертці чотири жовтка, а всі білки і жовтки, що залишилися - на крупній. Сир також дрібно натираємо. Зливаємо рідину з кукурудзи. Продукти підготовлені, починаємо укладати з них салат, змащуючи кожен шар майонезом. Перший шар робимо з курячої грудки, другий - зі смажених грибів, третій - з яєць, четвертий - з сиру, п`ятий - жовтки без майонезу. Останній шар - кукурудза, також без майонезу. Тепер поміщаємо салат в холодильник на 3-4 години. Перед подачею на стіл навколо "Сонечка" викладаємо чіпси, сонячні промені. Салат готовий, можна подавати на стіл. Смачного!