Як готувати свинячий мову: кілька рецептів
Як відомо, свинячий мову не так часто використовується в кулінарії, як яловичий. Однак і з нього можна приготувати масу смачних страв: від супів і салатів до заливного. Він виходить дуже ароматним, смачним і апетитним, тому його справедливо можна назвати таким же делікатесом, як і яловичий продукт. Однак не всі господині знають, як готувати свинячий мову. Пропонуємо вашій увазі кілька способів приготування смачних страв з цього продукту.
Як готувати свинячий мову в духовці
Ця страва виходить соковитим, ніжним і ароматним і обов`язково припаде до смаку як усім членам сім`ї, так і вашим гостям. Отже, для приготування нам знадобляться такі інгредієнти: відварений свинячий мову, печериця, помідор, трохи твердого сиру, майонез і рослинне масло.
Приготування мови свинячого є зовсім нескладною справою. Для початку необхідно його відварити, а потім нарізати невеликими шматочками. Помитий помідор розрізається на дві частини, кожна з яких нарізається полукружочкамі. Печериця необхідно вимити, порубати на шматочки, які потім подрібнюються в блендері. Сир натираємо на крупній тертці. Гриби змішуємо з майонезом. Отриманої маси повинно вистачити на всі шматочки м`яса. Деко змащуємо невеликою кількістю рослинної олії. Викладаємо на нього нарізаний мову так, щоб між шматочками залишалося невелику відстань. На кожен шматок укладаємо часточку помідора, а зверху додаємо суміш з грибів і майонезу і посипаємо натертим сиром. Запікаємо наше блюдо в духовці протягом 7-10 хвилин і насолоджуємося прекрасним смаком і ароматом.
У зв`язку з тим, що в попередньому блюді ми використовували вже готове м`ясо, незайвим буде розповісти про те, як правильно варити свинячий мову. Для початку необхідно закип`ятити воду, куди потім опускаємо сам продукт. Додаємо приправи і спеції за смаком і варимо протягом півтора-трьох годин. Після цього м`ясо виймаємо, опускаємо в холодну воду і очищаємо від шкірки.
Як готувати свинячий мову: Заливне
Для приготування цього смачного страви нам потрібні наступні продукти: власне свинячий мову, вже зварені яйця, овочі за смаком (морква, огірки, перець і т. Д.), Лавровий лист, зелень, корінь петрушки, желатин і бульйон.
Відварюємо м`ясо з лавровим листом і коренем петрушки, даємо охолонути і тонко нарізаємо. Шматочки мови викладаємо на блюдо і прикрашаємо нарізаними яйцями, овочами та зеленню. Бульйон з`єднуємо з желатином з розрахунку, що на 3 склянки рідини потрібно 20-25 грамів порошку. Проціджуємо желе, заливаємо мову і прибираємо наше блюдо застигати в холодильник.
Як готувати свинячий мову: Рецепт салату з ананасами
Для того щоб приготувати смачний і ароматний салат зі свинячого мови і ананасів, нам необхідно запастися наступними інгредієнтами: відварний язик - 300 грамів, твердий сир - 150 грамів, консервований ананас - 3 гуртка, солодкий перчик, зубчик часнику, зерна граната, сіль, перець і майонез.
Мова, перець, сир і ананаси нарізаємо соломкою, часник пропускаємо через прес. З`єднуємо всі підготовлені інгредієнти, додаємо зерна граната, перець, сіль і майонез. При подачі на стіл можна прикрасити салат гілочкою зелені.
Самий смачний салат з мови. Мова в наш час по праву вважається делікатесом. Він має тонкий ніжний смак і до того ж ще дуже поживний. В основному, в приготуванні страв використовують яловичий язик і дуже рідко свинячий. Тут все залежить від вашого уподобання.Перед початком…
Як і скільки варити мову? Яловичий або свинячий мову може стати коронною стравою святкового столу будь-якої господині, якщо правильно його приготувати. А можна просто побалувати домашніх цим найніжнішим делікатесом, який, до того ж, дуже корисний. Для цього варто знати, яким…
Як варити мову Будь-яке блюдо з мови, будь це заливне або нарізка з відвареного продукту, вважається делікатесом, оскільки воно виходить ніжним, смачним і поживним. Як варити мову правильно, щоб він не став жорстким і неїстівним?Перш ніж розповісти про правила…
Рецепт мови свинячого, або Як приготувати красиве заливне Страви з свинячого мови, рецепти яких не так складні, як здається на перший погляд, завжди виходять дуже смачними. Адже такий м'ясний продукт вважається делікатесним, і при його правильної термічній обробці він стає ароматним, ніжним і буквально…
Як приготувати свинячий мову в желе і під маринадом Як приготувати свинячий мова, якщо ви купили саме цей субпродукт? Цей делікатес вимагає особливого підходу. Для того щоб знати, як правильно приготувати свинячий мову, потрібно враховувати, що це досить жирний продукт. А також те, що його потрібно…
Як приготувати свинячий мову і страви з нього? Відвареної свинячий мову можна застосовувати під час приготування будь-яких страв. Сьогодні ми розглянемо два різних варіанти обіду, де присутня даний продукт. Варто особливо відзначити, що обидва представлених способу вимагають мінімальної…
Як приготувати смачне, ситне і ароматне блюдо під назвою "М'ясо по-купецькому" Існує маса способів приготування яловичини і свинини. Сьогодні пропонуємо розглянути кілька варіантів того, як приготувати м'ясо по-купецькому. Назва страви говорить сама за себе, адже воно виходить дуже ароматним, ситним і має неповторний насичений…
Навчимося готувати смачний салат "Фаворит" (рецепт у трьох варіантах) Салат «Фаворит» - страва дуже смачна і поживна. До його складу входять м'ясні продукти, овочі і майонез, що робить закуску калорійною. Тому його можна вживати і як повноцінне друга страва. У цій статті увазі хазяєчок представлені описи декількох…
Смачний відварний язик: рецепт приготування Свинячий або яловичий язик, так само як нирки, серце і легені, відноситься до категорії субпродуктів. Багато людей зневажливо ставляться до цього делікатесу, вважаючи його неїстівним і навіть противним. Тим часом за своїм біохімічним складом…