Салат "Гренадер", рецепт приготування
З усього величезного вибору всіляких закусок хочемо звернути вашу увагу на салат "Гренадер". Він стоїть осібно від багатьох собі подібних. Чому ж? У ньому немає ні лука, ні часнику, а поєднання буряка і чорносливу робить його самим справжнім чарівним стравою. Склад інгредієнтів для нього дуже обмежений, але виходить вражаюче поєднання смаків, завдяки чому даний салат займає своє почесне місце на будь-якому святковому столі. Займемося його приготуванням.
Основний рецепт приготування салату "Гренадер"
Враховуючи, що складові цієї страви є у кожної господині будинку постійно, готувати його можна, при бажанні, щодня. Такий багатошаровий смачний і ситний салат з м`ясом завжди зможе доповнити ваше меню. Хоч на обід або вечерю або свято. Особливо він сподобається любителям чорносливу. Щоб приготувати салат "Гренадер", знадобляться: картопля - три штуки, морква - одна, велика, буряк - одна, свинина - 150 грам, чорнослив - 100 грам, майонез - 150 грам, горіхи волоські і зелень - для прикраси. Всі овочі до готовності, в шкірці, відварюємо. Причому буряк окремо від інших, щоб не забарвити їх. Також варимо шматок м`яса, цілком. 
У нашому рецепті будемо використовувати свинину, але можна і курятину, і яловичину. Особливої різниці не має, справа смаку. Остиглі інгредієнти очищаємо (овочі) і нарізаємо кубиками невеликого розміру. Потім викладаємо шарами, змащуючи кожен з них майонезом. Черговість шарів наступна: картопля, морква, потім - м`ясо відварне, буряк і завершальний - чорнослив. Зелень і волоські горіхи використовуємо, як прикраса. Перш ніж салат "Гренадер" подавати на стіл, рекомендується потримати його трохи на холоді, але не в холодильнику. У ньому майонез стане червоним, і блюдо втратить красу свого зовнішнього вигляду.
Рецепт салату з яловичиною
Замінимо в нашому варіанті свинину на яловичину і трохи змінимо кількість інших інгредієнтів. Список необхідних продуктів: по 100 грам - яловичини і чорносливу, по дві - буряка і моркви, три картоплини, 150 грам майонезу домашнього, для прикраси - горіхи волоські і зелень. А тепер - салат "Гренадер", рецепт приготування. Овочі відварюємо до м`якості і даємо охолонути. Після чого очищаємо і нарізаємо маленькими кубиками. Те ж саме робимо з м`ясом. 
Сухофрукти запарюємо окропом, не забувши перед цим витягти з них кісточки. Розпарений чорнослив і яловичину нарізаємо соломкою. Шари збираємо в тому ж порядку, що і в попередньому рецепті. Для поліпшення смаку рекомендуємо використовувати домашній майонез. Залишаємо на півтори-дві години для просочення, потім можна подавати на стіл.
Салат "Гренадер" зі свинячим мовою, яйцем і ананасом
Даний рецепт часто готують в місцях громадського харчування. Спробувавши його там, багато господинь освоїли його і в домашніх умовах, тим більше, що нічого складного в цьому немає. Нам знадобляться: свинячий мова - одна, яйця курячі - чотири штуки, огірки свіжі - три штучки невеликого розміру, твердий сир - 200 грам, третина ананаса, майонез, петрушка, кріп і сіль. Процес приготування виходить тривалим. 
Причина - необхідність варити мову мінімум півтори години. Що ж, кидаємо його в киплячу підсолену воду і варимо. Тим часом будемо готувати інші інгредієнти. Відрізаємо від ананаса третю частину, видаляємо шкірку, жорстку серцевину і нарізаємо кубиками. Викладаємо в салатницю, на дно. Відварюємо яйця. В окремі страви натираємо, на крупній тертці, огірки і сир, потім прибираємо в холодильник.
Завершальний етап - комплектація нашого салату
Дістаємо готовий мову виделкою і відправляємо під струмінь холодної води. Потім очищаємо і нарізаємо тонкими смужками. Після чого - викладаємо на шар ананаса. Покриваємо невеликим шаром майонезу. Зверху висипаємо натерті огірки. 
Як можна дрібніше нарізаємо яйця і розподіляємо огірки. Солимо рівномірно і закриваємо соусом. Насипаємо шар твердого сиру. Залишилося прикрасити наш готовий салат "Гренадер". Фото показують, як зробити це правильно. Беремо по чотири гілочки петрушки і кропу, ріжемо їх і посипаємо страву. Майте на увазі, що через соковитого ананаса салат буде текти. Тому готувати його рекомендується саме в салатниці. Смачного!
Смачний салат з копченою ковбасою Різні друковані видання та кулінарні сайти пропонують велику кількість різноманітних закусок, серед яких рецепти з ковбасою займають лідируюче місце. Це правильно. Адже ковбаса є самостійним блюдом, яке чудово підійде у вигляді закуски. Нарізка…
На замітку господиням: салат з яловичого серця з солоними огірками Ми, звичайно, досить часто бачимо на столі страви з субпродуктів. Але найчастіше у вигляді якого-небудь гарячого блюда. Що не зовсім вірно. Якщо приготувати з них теплий салат, то отримаємо не тільки смачну, але і дуже корисну їжу. Адже всі…
Салат з куркою і квасолею і інші рецепти Салати з додаванням курки має приємний ніжний смак і приготувати їх можна досить швидко і просто. Використання м'яса курки робить салат не тільки смачним, але і дієтичним. Таке блюдо прекрасно засвоюється, і в той же час корисно для організму.…
Салат «Райдуга» - рецепт для початківців Чудово, коли в будинку є маленька господиня. Саме їй мама передає всі свої секрети по веденню господарства і, звичайно, з кулінарного мистецтва. Допоможіть доньці завести свою кулінарну книгу і записуйте в неї все рецепти, які готуєте, і залучайте…
Смачний салат з картоплі Картопля - один з основних продуктів на столі у росіянина. Різних рецептів страв з нього тисячі варіантів на будь-який смак. Картопля поєднується з усіма продуктами і прекрасний сам по собі. Салат з картоплі в декількох варіантах присутній на…
А ви пробували коли-небудь салат з кури з чорносливом? З недавнього часу в Росії отримали популярність салати з фруктами, сухофруктами і горіхами - салат з яловичини або салат з кури, з чорносливом, ананасом, волоським горіхом і т.д. Чорнослив - це один з дуже смачних і часто використовуються в різних…
Дивовижний салат з виноградом. Рецепт приготування Жодне застілля не обходиться без різноманітних салатів на будь-який смак. Але велика їх частина нам знайома з дитинства. А хочеться здивувати і порадувати гостей яким-небудь новим рецептом. При цьому варто враховувати, що наше кулінарне твір має…
Салат овочевий з креветками. Делікатеси на Вашому столі Своє законне місце в нашому меню повільно, але вірно займає салат овочевий з креветками. Чому саме він? Переваг у цієї страви багато: від його низької калорійності і користі до незвичайного смаку. Варіацій такого салату теж багато, ми розглянемо…
Найніжніший салат з ківі. Якщо хочеться здивувати гостей або спробувати рецепт незвичайного страви, то приготуйте салат з ківі. Він може бути не тільки фруктовим, але і м'ясним або навіть рибним. Ніжне поєднання виходить при змішуванні ківі і крабових паличок або курячого…
Салат «Оселедець під шубою». Рецепт приготування Немає такої людини в Росії, у якого на новорічному столі коли-небудь не було оселедця під шубою. Цей салат став традиційним прикрасою святкового столу. Хоча, мабуть, його досить часто можна зустріти і в повсякденному житті. Існує безліч варіацій…
Улюблений салат з оселедцем Одне з найпопулярніших страв радянського часу - «Салат з оселедцем під шубою» - нині готують не так часто. Адже всього кілька десятиліть тому без нього не обходилося жодне застілля. Велику любов до даного салату викликала доступність і невелика…
Салат під шубою: рецепт Як робити салат «Оселедець під шубою»Рецепт салату оселедця під шубою рідко можна зустріти в кулінарній книзі. Але, незважаючи на це, практично в кожній родині люблять готувати цю страву. Без нього не обходиться жодна новорічна зустріч. У кожної…
Салат 'Зимовий' - смачно і красиво Без салатів не обходиться жодне застілля. Вони є чудовою прикрасою святкового столу, збуджують апетит і вносять різноманітність в їжу. Готуючи салати, слід ретельно дотримуватися правил санітарії, тому що багато продукти не піддаються тепловій…