Кета в духовці. Рецепт смачного делікатесу
Кета - це червона риба, користь якої складно переоцінити. Це і незамінні амінокислоти, і тваринні білки, і вітаміни, і цинк, і селен, і фосфор. Рецепт приготування кети в духовці досить простий. Він не потребують будь-яких особливих навичок, тому починаємо процес, від якого отримаємо користь і задоволення!
Кета в духовці з сиром
Необхідні інгредієнти:
- філе риби - 1 кг;
- бульби картоплі - 500 г;
- невеликі ріпчасті цибулини - 2 шт.;
- помідори свіжі - 2-3 шт.;
- твердий сир будь-якого сорту - приблизно 200 г;
- майонез, сіль, зелень базиліка - по вкусу;
- масло рослинне - для змазування.
Підготовка риби
Кета в духовці, рецепт приготування якої досить простий, виходить дуже ніжною і соковитою. Однак не завжди є можливість придбати саме філе. Тому якщо вам вдалося знайти цілу рибу, то це зовсім не проблема. Для початку її потрібно ретельно вимити, випатрати, видалити зябра. Далі потрібно відрізати у риби плавники, хвіст і голову. Однак не поспішайте їх викидати. Краще прибрати все це в морозильну камеру до тих пір, поки не виникне бажання зварити юшку. Тепер необхідно обробити кету, щоб отримати філе. Для цього треба розділити рибу гострим ножем уздовж її хребта і видалити шкіру. Тепер слід акуратно відокремити м`ясо від хребта, а потім прибрати і реберні кістки. Філе готово! Його потрібно тільки порізати на шматочки середньої величини, посипати сіллю і залишити на кілька хвилин.
Обробка інших інгредієнтів
Кета в духовці, рецепт якої ми зараз описуємо, вийде надзвичайно смачною, якщо використовувати тільки свіжі овочі. Бульби картоплі, ріпчасті цибулини і помідори потрібно ретельно помити під проточною водою і обсушити. Перші два продукти слід почистити і порізати кружальцями. Помідори бажано подрібнити тоненькими півкільцями. Твердий сир необхідно натерти на крупній тертці. Зелень базиліка треба промити, обсушити й подрібнити.
Формування і запікання страви
Для того щоб кета в духовці, рецепт якої ви захочете залишити у себе назавжди, вийшла ну дуже соковитою, не пошкодуйте рослинного масла під час змащування форми. Як тільки ви закінчили цей процес, потрібно в підготовлену форму першим шаром викласти шматочки риби. Їх необхідно щедро посипати базиліком і частиною тертого сиру. Наступним шаром треба акуратно викласти цибулю. Зверху на нього розмістити кружечки картоплі і додати ще трохи сиру. Останніми треба викладати помідори, які необхідно посипати сиром. Останній акорд - сіточка з майонезу. Якщо є бажання, можна все це посипати ще базиліком.
Духовку слід розігріти до 200 градусів, помістити туди форму і випікати приблизно 40-50 хвилин. Як тільки ви побачите красиву і рум`яну корочку, блюдо слід вийняти і трохи охолодити.
Ось так легко і досить швидко готується кета в духовці, рецепт якої ми описали. До риби можна подати салат зі свіжих овочів. Блюдо буде доречно як на святковому столі, так і просто як вечері для всієї родини. Повірте, спробувавши такий делікатес один раз, все неодмінно попросять вас приготувати чергову порцію. Смачного!
Риба, запечена з овочами Легке і поживне блюдо, яке чудово підійде для обіду в літній час - це риба, запечена з овочами. Вашій увазі пропонується кілька рецептів приготування.Риба, запечена з овочами з часникомПродукти:філе рибне - 0.8 кг;сік лимонний - 2 ложки…
Рецепт - стейк із сьомги на сковорідці і у фользі Якщо ви бажаєте приготувати стейк із сьомги на сковороді або в фользі, тоді представлені нижче рецепти вам підійдуть. Готується риба дуже просто і швидко. Для цього можна придбати вже нарізану на стейки червону рибу або обробити її самостійно. Отже,…
Запікаємо рибу смачно і швидко Ніщо так не доповнить гарний стіл, як рибне блюдо. Саме тому хотілося б представити способи їх приготування. Запекти рибу смачно і швидко не проблема. А рецепти приготування, які представлені в даній статті, можуть вам урізноманітнити святковий стіл…
Запечені баклажани Одним з овочів, який використовують не дуже часто, просто тому що не знають як його готувати, є баклажан. Він володіє масою корисних властивостей. Як приготувати баклажани в духовці, щоб вийшло смачна страва? Вибрати відповідний рецепт ви зможете з…
Цікаві рецепти. Як приготувати кету Купуючи той чи інший продукт, ви замислюєтеся, як його краще приготувати. Що стосується риби або інших морепродуктів, то тут потрібні певні навички і знання особливих секретів приготування. Якщо рибу смажити на сковорідці звичайним способом, то вона…
Кета, в духовці запечена: два рецепти приготування Кета, в духовці запечена, - корисне і смачне блюдо. Приготувати його можна різними способами. Пропонуємо кілька нескладних рецептів.Кета, в духовці запечена: рецепт №1 Використовуйте такі інгредієнти:риба (кета, горбуша або кижуч) вагою 750…
Картопля з куркою в духовці в горщику - просте і ситне блюдо Картопля з куркою в духовці в горщику готується всього лише 60 хвилин. Але перед тим як запекти таке блюдо, слід ретельно обробити кожен компонент.Покроковий рецепт приготування картоплі з куркоюНеобхідні інгредієнти: куряче філе морожене - 800…
Запікаємо рибу в духовці з овочами. Найсмачніші рецепти Риба, запечена з овочами, - це не тільки корисне, але і неймовірно смачну страву. До того ж цим блюдом можна нагодувати всю сім'ю. Отже, сьогодні ми запікаємо рибу в духовці з овочами. Ось декілька варіантів приготування цього ситного страви.Рецепт.…
Пікша, запечена в духовці, і не тільки ... Риба є одним з найбільш низькокалорійних і дуже корисних страв. Особливо смачно дієтичне блюдо - пікша, запечена в духовке- а також інші види благородних риб (кета, кефаль та інше). Успіх і відмінні смакові якості підсумкового страви будуть…