Кета, в духовці запечена: два рецепти приготування
Кета, в духовці запечена, - корисне і смачне блюдо. Приготувати його можна різними способами. Пропонуємо кілька нескладних рецептів.
Кета, в духовці запечена: рецепт №1 
Використовуйте такі інгредієнти:
- риба (кета, горбуша або кижуч) вагою 750 грам;
- середня головка цибулі репчатого;
- сіль, перець і зелень;
- яйце куряче - 4 штукі;
- морквина середнього розміру;
- вершки (можна замінити сметаною) обсягом 150 мл.
Кета, в духовці запечена: покрокова технологія приготування
1 крок
Якщо ви використовуєте цілу рибу, то спершу її потрібно обробити на філе: випатрати, видалити плавники і кістки. Наріжте на шматки підготовлену м`якоть. Посипте перцем, підсолити, додайте нарубану зелень. При бажанні можна злегка збризнути соком лимона. Філе залиште на 15 хвилин.
2 крок
Підготуйте овочі. Лук очищаємо і ріжемо ножем дрібно. З морквини знімаємо шкірку і трьом на тертці.
3 крок
Використовуйте деко (глибокий) або форму для запікання (жароміцний). Змастіть маслом. Викладіть шарами цибулю і моркву. На них розмістіть шар риби. Повторіть: цибуля, морква, риба. 
4 крок
Вершки і яйця збийте з сіллю. Залийте отриманою сумішшю рибу. Кета в духовці може бути приготована з майонезом. У цьому випадку кожен шар овочів і сама риба змащуються соусом.
5 крок
Підготовлену рибу ставимо в духовку. При бажанні можна посипати страву тертим сиром. Запікайте кету при 180 градусах. Час - 45 хвилин. Кета готова. Перед подачею посипте її зеленню.
Кета, запечена в духовці цілком
Приготуємо рибу цілком, попередньо нафарширований її. Інгредієнти:
- риба кета (або будь-який інший сорт червоної риби) - 1 штука;
- по одній штуці моркви і цибулі
- тертий сир вагою 100 грам;
- курячої яйце - 1 штука;
- невеликий шматок (вагою 70 грам) масла слівочного;
- сіль, перець;
- рис для гарніру вагою 400 грам (близько 2 склянок) ;
- перець, консервовані овочі, гриби - за бажанням.
Приготування кети в духовці 
Рекомендується використовувати охолоджену тушку кети. Перед початком приготування її потрібно почистити і промити. Розріжте рибу по лінії черевця, видаліть хребет і кістки. Всередину покладіть кілька шматочків масла вершкового. Натріть кету сіллю, перцем і залиште маринуватися на годину-півтори. Тим часом приготуйте фарш для риби. Цибулю і моркву очистіть і наріжте. Розігрійте масло і спассеруйте овочі в ньому. Змішайте цибулю і моркву з сиром і натертим яйцем. Перемішайте і начините рибу. Візьміть фольгу. Оберніть нею кету. Покладіть підготовлену тушку на деко. Розігрійте духовку і поставте в неї рибу. Запікайте протягом півгодини-години. Час залежить від розміру риби. Чим вона більша, тим більше його знадобиться. Перед самим кінцем приготування порвіте фольгу, змастіть кету майонезом і підрум`яньте. Можна скористатися функцією "Гриль", якщо така передбачена конструкцією печі. На гарнір відваріть рис, приправивши його спеціями. Можна змішати його з нарізаним і обсмаженим болгарським перцем, консервованою кукурудзою, зеленим горошком, оливками або грибами. Як тільки риба зарум`янилася, діставайте її з духовки. Злегка полийте соком лимона, прикрасьте зеленню. Розкладіть кету по тарілках разом з рисом. Смачного!
Як запекти рибу в духовці? Про корисні властивості риби всім відомо дуже добре. У ній міститься багато вітамінів, фтор, кальцій - необхідні елементи для здоров'я. Способів приготувати рибу існує багато, але одним з найбільш корисних є запікання. Як запекти рибу в духовці?…
Скумбрія запечена у фользі в духовці. Рецепти приготування Скумбрія, запечена у фользі в духовці. Спосіб №1Для риби, запеченої з овочами, вам знадобиться: велика скумбрія, гриби, морква, цибуля, приправи, кріп, сіль, олія оливкова. Рибу очистіть і попатраєте. Промийте водою, обсушити. Обсипте підготовлену…
Запікаємо кету в духовці: кілька кулінарних секретів Ця риба належить сімейству лососевих, а тому її сміливо можна назвати делікатесом. Як сьомга, форель і лосось, кета багата кислотами Омега-3, корисними жирами і вітамінами. А смак у неї такий, що цілком вибачає ринкову вартість цієї риби. Хоч у…
Камбала в духовці: рецепти приготування Риба - одне з найбільш корисних страв. Цей продукт можна варити, смажити, тушкувати. Особливо смачною риба виходить, якщо її запекти. Пропонуємо рецепт приготування камбали в духовці. Запікання в духовці можна робити різними способами: в рукаві, у…
Запікаємо рибу в духовці з овочами. Найсмачніші рецепти Риба, запечена з овочами, - це не тільки корисне, але і неймовірно смачну страву. До того ж цим блюдом можна нагодувати всю сім'ю. Отже, сьогодні ми запікаємо рибу в духовці з овочами. Ось декілька варіантів приготування цього ситного страви.Рецепт.…
Як приготувати окуня морського в духовці. Найсмачніші страви Вже давно відомо, що м'ясо риби набагато корисніше свинини або яловичини. Саме тому страви з цього продукту повинні бути присутніми в раціоні людини. Риба багата білками, жирними кислотами, фосфором, кальцієм, натрієм та іншими корисними…
Як засолити кету в домашніх умовах: різні рецепти Червона солона риба є дуже популярна закускою на святкових і повсякденних столах. У магазинах можна знайти безліч різноманітних видів: сьомга, форель, горбуша. Одним з доступних і смачних сортів риби є кета. Вона стане хорошою альтернативою дорогій…
Риба з морквою та цибулею в духовці: рецепт приготування. Як запекти рибу з морквою та цибулею в духовці? Тушкована, відварна, смажена або запечена риба обов'язково має бути присутня в раціоні кожної людини. Вона багата корисними мікроелементами, важливими для здоров'я. Риба з морквою та цибулею в духовці. Що може бути смачніше? Цю страву можна подавати…
Пікша, запечена в духовці, і не тільки ... Риба є одним з найбільш низькокалорійних і дуже корисних страв. Особливо смачно дієтичне блюдо - пікша, запечена в духовке- а також інші види благородних риб (кета, кефаль та інше). Успіх і відмінні смакові якості підсумкового страви будуть…