Поради щодо меню на дитячий День Народження

Одними з радісних і довгоочікуваних сімейних свят одвічно були і будуть дні народження. Природно, для того, щоб свято пройшло на максимально високому рівні, необхідно якомога ретельніше продумати не тільки варіанти розваги, але ще й те, що слід подати гостям на стіл. Особливо важливо ретельно продумати меню на день народження дитини. Адже для малолітніх гостей просто необхідно, щоб страви були не тільки корисними і смачними, але і привабливо оформленими.

Природно, що в меню на дитячий день народження повинно входити якомога більше самих різних фруктів. Однак і їх можна подати найоригінальнішим способом. Наприклад, дуже креативно виглядає фруктова нарізка у вигляді павича. Тіло птиці виконується з дайкона, встановлюється в кружечку ананаса, а потім оформляється хвіст. Для цього нарізані кружальцями фрукти, наприклад, грушу, слід викладати рядами, збільшуючи кількість гуртків у кожному ряду, щоб вийшло розширення. На грушу можна покласти гуртки ківі більш малого розміру, потім гуртки сливи. А зверху покласти по одній білій виноградинці.

І гарячі страви можна також подавати на дитячий день народження. Меню гарячих страв для малечі не повинно складатися з свинини, ковбас і сосисок або гострих приправ, однак, виглядати все повинно також святково і незвично. Наприклад, можна створити таке блюдо, як відварний картопля, фарширований телятиною «Мишки».

Для приготування подібного страви знадобляться такі інгредієнти, як картопля (кількість штук безпосередньо залежить від кількості запрошених), близько 300- 500 грамів телятини, рослинне масло, сіль, а також пара яєць.

Спочатку необхідно додати кожній картоплині якомога більш виражену овальну форму. Після цього, верхівку у бульб необхідно акуратно зрізати, а середину витягнути за допомогою чайної ложки. Проводити такі маніпуляції потрібно надзвичайно акуратно для того, щоб ні в якій мірі не пошкодити стінки. До речі, на них повинно залишитися відносно невелика кількість м`якоті. Потім картоплю для фарширування разом зі зрізаними кришечками відварюється в злегка підсоленій воді. Потрібно також відварити одну запасну штучку для вушок і зробити зовсім небагато пюре для склеювання деталей.

М`ясо необхідно перекрутити на м`ясорубці, посолити і підсмажити на олії. Після того, як картопля буде готовим, потрібно шумівкою акуратно виловити його з води і дати трохи охолонути. На наступному етапі приготування картоплю необхідно заповнити просмаженим фаршем, надіти картопляні кришечки і змастити всю їстівну конструкцію попередньо збитим яйцем.

Блюдо запікається в духовці до того моменту, поки воно не зарум`яниться. За допомогою розрізаної оливки можна зробити оченята. Вушка виконуються з запасний вареної картоплини, які потім приклеюються картопляним пюре.

У меню на дитячий день народження повинні входити і овочі. Можна використовувати для цих цілей блюдо «Грибочки». Готуються «Грибочки» з варених яєць, жовтки яких перетирають з сиром, а потім цією масою фарширують білки. Капелюшки виконують їх половинок помідор, на яких крапельками сметани роблять цяточки. Встановлюють «мухоморчики» на нарізаний зелений лук.

Також в меню на дитячий день народження можна включити десерт - торт, спечений самостійно. Адже не секрет, що покупні торти рясніють всілякими шкідливими добавками: барвниками, загусниками і ароматизаторами. Рецепти же домашніх, «бабусиних» десертів, від цього застраховані.

Безумовно, продумуючи меню на дитячий день народження, не слід забувати і про використання в якості приємного доповнення різноманітних інших елементів. Приміром, в такому випадку підійдуть паперові серветки із зображеними на них мультиплікаційними героями. Точно таким же чином потрібно підбирати і відповідну посуд.