Картопля, фарширована м'ясним фаршем

Приготувати з картоплі можна величезну кількість різноманітних страв. Адже саме в цьому овочі міститься велика кількість корисних речовин і мінералів, які необходими нашому організму. Уявімо кілька способів, як приготувати картопля, фарширований м`ясним фаршем, м`ясом і грибами. Слід зазначити, що описані надалі страви можуть стати чудовою прикрасою кожного столу.

Картопля, фарширована м`ясним фаршем

Інгредієнти:

• фарш - 460 г;
• картопля - 9 - 11 штук;
• масло олівковое;
• паста томатна - 120 г;
• бульйон - 400 мл;
• чилі - 1 шт.;
• кукурудза консервована, квасоля - по 1 банку;
• сіль.

Спочатку потрібно промити картоплю, обсушити і хоршо натерти сіллю. Потім кожну картоплину загорнути у фольгу щільно і запекти при 190 градусах протягом години. Тим часом у сковорідці обсмажити фарш м`ясний на невеликому вогні близько 7 хвилин. Цибулю і перець чилі нарізати дрібно, після чого додати до фаршу. Також до фаршу слід додати сіль, пасту томатну, влити бульйон і тушкувати 18 хвилин. Тепер додати проціджений квасоля і кукурудзу, після чого протушкувати ще хвилин 6. Коли картопля буде готовий, його слід вийняти з духовки і розрізати навпіл. Потім вийняти м`якоть за допомогою чайної ложки і додати її до м`яса з овочами. Приготованим фаршем наповнити половинки картоплі і прикрасити зеленню. Картопля, фарширована м`ясним фаршем готовий! Подавати блюдо гарячим.

Картопля, фарширована м`ясом

Продукти для приготування (на 4 персони):

• картопля - 4 штукі;
• фарш свинячий - 160 г;
• ковбаса - 60 г;
• яловичий фарш - 120 г;
• цибуля - пару штук;
• оливкова олія;
• соус томатний - 230 г;
• морква - 1 шт.;
• майонез - 230 г;
• сіль, паприка.

Спочатку помити картоплю і відварити в мундирі. Бажано взяти таку картоплю, яка не розварюється. Потім остудити його. Цибулю нарізати дрібно, а моркву натерти на тертку. Вилити масло на сковорідку і протушкувати морквоь і цибулю близько 8 хвилин. Після чого добавть фарш, сіль, перець і нарізану кубиками ковбасу. Потім влити соус томатний і протушкувати ще пару хвилин. Коли картопля охолоне, необхідно від кожної картоплини відрізати третю частину вздовж і акуратно вийняти м`якоть. Після чого м`якоть додати до фаршу і змішати. Підготовлений картопля заповнити фаршем і полити зверху майонезом (можна видавити часнику невелика кількість для смаку). Тепер викласти фарширований картоплю на деко і запекти протягом декількох хвилин на грилі.

Картопля, фарширована грибами з сиром

Продукти для приготування (з розрахунком на 4 персони):

• картопля - 4 штукі;
• цибуля - кіль штук;
• гриби - 450 г;
• сир - 120 г;
• зелень, олія оливкова, сіль.

Картопля необхідно промити і розрізати навпіл, не очищаючи при цьому. За допомогою ложки акуратно видалити серцевину. Викласти на деко, який попередньо змастити маслом і накрити фольгою. У такому вигляді запікати близько 43 хвилин при 170 градусах. Тим часом цибулю та гриби обсмажити злегка, посолити і додати зелень. Коли картопля приготується, слід заповнити його грибною начинкою, а зверху посипати сиром тертим. Потім знову помістити в духовку і запікати близько 16. Страва готова!

Картопля, фарширована грибами

Продукти для приготування:

• гриби - 230 г;
• цибуля - кілька штук;
• картопля - 7-8 штук;
• сіль, зелень, масло рослинне.

Спочатку потрібно цибулю очистити, помити і нарізати кубиками. Тепер промити гриби, потім нарізати скибочками невеликого розміру. Після цього обсмажити гриби з цибулею на олії рослинній на пртяженіі 7 хвилин. Помити картоплю, очистити від шкірки і вийняти з нього м`якоть акуратно за допомогою ложки чайної. Потім трохи посолити і заповнити серцевину грибним фаршем. Половинки картоплі викласти на деко і помістити все в духовку. Запікається блюдо при 190 градусах до готовності картоплі. Перед подачею прикрасити зеленню.

Як бачите, картопля, фарширований м`ясним фаршем, грибами і м`ясом, готується досить просто. А його відмінний смак порадує всю вашу сім`ю і гостей!