Салат з кукурудзою та сухариками. Швидко, смачно і корисно

Салати з кукурудзою відрізняються тим, що готуються вони, як правило, дуже швидко, і при цьому завжди різноманітні, смачні і ситні. Будь-яка, навіть починаюча господиня, може сміливо приступати до приготування таких салатів, оскільки навряд чи тут можна щось безнадійно зіпсувати, навіть якщо робите це блюдо вперше.

Кукурудза - це злак, який, порівняно з іншими культурами, зберігає набагато більше цінних властивостей при кулінарній обробці та консервуванні. Цей продукт містить всього лише 5 відсотків жиру, а от кількість вуглеводів в ньому досягає 70 відсотків. Але це не так відчутно при наявності в салатах інших низькокалорійних інгредієнтів, з якими кукурудза відмінно поєднується. До того ж такі страви дають відчуття ситості при невеликому обсязі.

Кукурудза багата рослинними вуглеводами і містить багато корисних речовин, які сповільнюють старіння, попереджають розвиток онкологічних захворювань, м`язової дистрофії, депресії, підтримують нормальну роботу мозку і серця. Всі салати з консервованою кукурудзою відрізняються швидкістю і простотою приготування, не кажучи вже про їх чудових смакових якостях.

Переконайтеся самі, приготувавши салат з кукурудзою і огірком за мінімум часу. Для цього потрібно нарізані кубиками 5 огірків і дрібно нарубані кілька гілочок кропу змішати з вмістом однієї банки консервованої кукурудзи. Потім салат посолити, перемішати і додати майонез.

Або ось такий салат з кукурудзою і огірком плюс крабові палички:

700 грам консервованої кукурудзи змішуємо з нарізаними кубиками свіжими огірками (4 шт), 200 грамами крабових паличок і 5 вареними подрібненими яйцями. Заправляємо майонезом.

Можна приготувати ніжний і незвичайний салат з кукурудзою і яблуком. Для цього очищене і порізане велике яблуко (краще взяти кислі сорти), нарізані або натерті на крупній тертці 2-3 яйця і зелень змішати з консервованою кукурудзою з однієї банки. Заправити майонезом. Крім цього можна додати зелень, посипати тертим сиром - це справа смаку.

Інший досить пікантний салат з кукурудзою і яблуком виходить завдяки вдалому поєднанню інгредієнтів. Одне натерте яблуко змішуємо з нашаткованими тонкими смужками 2-3 листочками китайської капусти і тонко порізаною цибулею пореєм або зеленою цибулею. Додаємо третину банки консервованої кукурудзи, 2 чайні ложки лимонного соку і за смаком рослинне масло.

Різноманітимо інгредієнти і приготуємо салат з кукурудзою і сухариками. Нарізані кубиками 4 яйця, кукурудзу (1 банка) змішуємо з сухариками (одна пачка і краще з копченостями або беконом) і дрібно нарізаною цибулею (1 маленька головка). Заправляємо 200 грамами майонезу і, давши салату просочитися (30 хвилин), подаємо на стіл.

Ускладнюємо салат з кукурудзою і сухариками і отримуємо ще один рецепт. На блюдо викладаємо суміш з кукурудзи (1 банка), дрібно порізаного кропу (третина пучка) і майонезу. Поверх цього шару робимо шар з подрібнених сухарів (1 пакетик зі смаком копченої риби) і третини пучка кропу. Поливаємо майонезом. Потім викладаємо третій шар з нашаткованих 200 грам крабових паличок і третини пучка кропу. Знову поливаємо майонезом і зверху посипаємо 2 подрібненими яйцями. Ось такий дещо складний салат з кукурудзою і сухариками для любителів майонезу.

Салат з кукурудзою та сухариками має безліч варіацій. Наведемо ще один рецепт. До дрібно порізати пучку зеленої цибулі потрібно додати по банці консервованих кукурудзи і червоної квасолі (природно, без рідини), сухарики з беконом (3 невеликі пачки). Заправляємо майонезом і даємо настоятися хвилин 30.

Експериментуйте по своєму смаку, враховуючи пристрасті близьких і гостей, - виходить завжди смачно.