Як або з чим пити віскі - різниця думок.

Віскі - це ароматний алкогольний напій від світло золотого до коричневого кольору. За одними даними, коріння його йдуть в Шотландію, а за іншими, до Ірландії. На сьогоднішній день цей напій виробляють в Японії, США, Канаді, Австрії, Росії. Виготовляється з різного зерна шляхом перегонки і довго настоюється в бочках. Віскі бувають різного виду: солодовий, його виготовляють з ячмінного солода- зерновий, майже без аромату і рідко зустрічається у вільній продажі-змішаний, або купажірованний, суміш солодового і зернового видів- бурбон, виготовлений з кукурудзи.

Віскі п`ють в усьому світі, причому ціна його починається з малого, що дозволяє збільшити купівельну спроможність населення з доходами нижче середнього. За всю багатовікову історію віскі експерти не змогли прийти до єдиної думки про те, як пити або з чим пити віскі. Ірландці п`ють віскі, що не розбавляючи, а шотландці використовують правило п`яти "П": подивитися (оцінити консистенцію і колір), понюхати, посмакувати (пригубити, щоб відчути смак), проковтнути (випити перший ковток), хлюпнути води (розбавити так, щоб аромат розкрився повністю). Віскі - це благородний напій, тому, якщо вирішили його покуштувати, потрібно відсунути в сторону всі справи, поспіх і суєту, влаштуватися зручніше і віддатися мріям, фантазіям або приємних спогадів. Ароматний смак віскі доповнить всі ці картини. Як або з чим пити віскі? Можна пити віскі з льодом або розбавити трохи водою. Так аромат розкриє себе більше і дасть повною мірою ним насолодитися. Є на основі віскі безліч коктейлів.

Можна пити каву з віскі. Наприклад, в американо можна додати двадцять грамів і кілька ложок цукру, щоб присмак алкоголю не так відчувався. Можна додати в чашку звичайної кави віскі, тільки кава повинна бути як мінімум хорошим, а не простим, дешевим. В іншому випадку не вийде гармонії смаку, і насолодитися таким "твором" не вдасться. Віденська кава відмінно підійде, якщо заварити каву і додати ст. ложку віскі. І насолоджуватися ароматом і смаком. З чим пити віскі ще? Додавати в коктейлі.

Існує безліч коктейлів, в яких аромат прекрасно розкривається. Є такі коктейлі, як "П`ята авеню", "Аль Капоне", "Житель Нью-Йорка", "Укус змії", "Футболіст" та багато інших. Їх рецепти можна знайти в спеціальних виданнях з приготування коктейлів, а простіше буде спробувати в якомусь питному закладі.

Віскі можна приготувати вдома самостійно, зовсім не обов`язково купувати. Рецепт приготування віскі можна знайти в інтернеті, книгах про алкоголь і його виготовлення. Наприклад, щоб зробити вдома віскі виду "Бурбон", знадобиться кукурудзяна крупа, вісім кілограмів, кілограм пшеничного борошна. Заміною борошна можуть служити дріжджі. У посуді, об`ємом п`ятдесят літрів, змішати кукурудзу і пшеничне борошно. Додати три літри кип`яченої гарячої води. Добре розмішати. Варити на вогні години чотири. Після чого, вийшла суміш потрібно остудити до 60 градусів Цельсія. Після цього додаємо ячмінний солод. Акуратно перемішуємо все, і додаємо дріжджі. Далі слід накрити посуд і поставити в тепле місце. Приблизно через тиждень, коли суміш забродила, перегнати суміш через перегінний апарат. Після чого необхідно буде очистити спирт, наприклад, за допомогою вугільного фільтра. Поки очищається спирт, можна підготувати ємності для майбутнього віскі. Розливати спирт потрібно буде в чисті банки, на дні яких потрібно покласти по шматочку дерева (бажано дуба, в крайньому випадку, сосни). Після очищення спирту, рідина розлити по банках і настоювати рік (або більше). Тільки через рік можна буде спробувати перший віскі. З цієї нагоди можна і гостей покликати.

І якщо у вас немає припущень, з чим пити віскі, то пийте чистим, аромат сам потім підкаже.