Оладки шоколадні - швидко і смачно

Чим можна порадувати своїх близьких? Звичайно ж, смачним домашнім десертом. Вони бувають дуже різноманітними і готуються різний час. Але іноді часу дуже мало, а хочеться приготувати щось смачне і солодке. Пропонуємо всім відоме блюдо - оладки шоколадні. Завдяки швидкості приготування та шоколадному смаку, у цієї страви є багато шанувальників. Давайте розглянемо декілька різних рецептів приготування цієї страви.

Шоколадні оладки: рецепт №1

Для цієї страви нам необхідні такі інгредієнти:

• пшеничне борошно - 150 г;
• яйце - 1 шт.;
• какао - 2 ст. о.;
• кефір - 250 мл;
• цукор - 2 ст. о.;
• сода - 0,5 ч. о.;
• розпушувач - 0,5 ч. о.;
• вершкове масло - 1 ст. о.;
• сіль, шоколад.

Ці оладки шоколадні готуються наступним чином: візьміть миску і змішайте в ній борошно, соду, розпушувач, сіль і какао. В іншому посуді збийте яйце разом з цукром і додайте туди кефір. Тепер невеликими порціями додавайте змішані в мисці інгредієнти. Тісто необхідно вимішувати до однорідності і зникнення грудочок. На вогні необхідно розтопити масло і додати його в тісто. Розігрійте сковороду і змастіть її вершковим маслом. На 1 оладку у вас повинно йти десь 1 столова ложка тіста. Для того щоб страва вийшла ще більш смачним, ви можете розтопити на паровій бані шоколад і змастити ним готові оладки. Таке блюдо неодмінно сподобається всім ласунам.

Шоколадні оладки за 5 хвилин

Цей рецепт спеціально для людей, у яких немає багато часу, для нього потрібні такі продукти:

• кефір - 400 мл;
• борошно - 300 г;
• цукор - 60 г;
• какао - 40 г;
• яйце - 1 шт.;
• сода - 2 г;
• сік лимона - 5 мл;
• рослинне масло - 60 мл.

Перейдемо до процесу приготування. В окремій мисці ретельно змішуємо кефір, лимонний сік, цукор і яйце, після додаємо туди всі інші інгредієнти. Тепер необхідно все довести до однорідної маси. Сковороду необхідно розігріти, додати масло і починати смажити оладки. Під час процесу приготування оладки повинні піднятися. У підсумку ви отримаєте повітряне і дуже ароматне блюдо.

Оладки шоколадні: рецепт №3

Ця страва виходить дуже смачним і повітряним, а аромат просто манить всіх на кухню. Щоб оладки вийшли ще більш смачними, пропонуємо додати деякі смачні інгредієнти. Отже, нам необхідно для соусу:

• цукор - 1 стакан;
• вода - 50 г;
• вершкове масло - 50 г;
• 35% вершки - 0,5 стакана;
• сіль.

Для тесту:

• темний шоколад - 40 г;
• вершкове масло - 30 г;
• борошно - 1 стакан;
• розпушувач - 2 ч. о.;
• какао - 3 ст. о.;
• яйце - 1 шт.;
• цукор - 1 ст. о.;
• молоко - 3/4 стакана;
• сіль.

Для прикраси:

• банан - 2 шт.;
• лимонний сік - 2 ст. о.;
• подрібнені волоські горіхи - 1 жменя.

У нас вийде 8 порцій оладок. Перейдемо до процесу приготування. Беремо каструлю і змішуємо там цукор і воду, ставимо на середній вогонь і обертаємо каструлю, щоб розчинити цукор. Ваше завдання - отримати ідеальну карамель. Коли ви приберете карамель з вогню, додайте туди масло і все гарненько збийте. Розігрійте вершки і додайте їх в карамель, посоліть. Отриману карамель ви можете використовувати відразу або зберігайте її в холодильнику не більше 3-х тижнів. Спочатку вам потрібно розтопити шоколад і масло. Для цього підійде мікрохвильова піч або звичайна плита. Додайте туди яйце, цукор і молоко. Змішайте до однорідної маси. Тепер в мисці змішайте борошно, сіль, розпушувач і какао. Додайте до шоколадної суміші. На розігріту сковороду покладіть трохи олії і починайте смажити оладки по 2 хвилини з кожного боку. Для прикраси наріжте банани колечками і полийте їх лимонним соком. Прикрасьте оладки шоколадні та подайте їх до столу.