Різноманітність страв або тушкована капуста рецепт

Капуста - це не тільки смачний продукт, але і джерело корисних вітамінів, мікроелементів і мінералів. З капусти можна приготувати різноманітні страви. Крім того, капуста - це справжнє джерело для людей, які мріють про струнку фігуру. Свіжа капуста прекрасно підійде для салатів, капусту можна додавати в супи. Вона незамінна для приготування голубців. А що говорити про тушкованої капусти? Адже тушкована капуста рецепт несе в собі від самого простого до таких, де застосовуються найрізноманітніші продукти.

Розглянемо кілька варіантів такої страви, як тушкована капуста рецепт:

1. Тушкована капуста рецепт найпростіший. Для цього знадобляться такі інгредієнти: 1 качан капусти, 1 цибулина, рослинне масло, перець і сіль.

Тонко нашаткувати капусту, цибулю порізати на маленькі шматочки. Обсмажити цибулю у великій чавуні до золотистого кольору. Додати до цибулі капусту і все смажити в перебігу декількох хвилин постійно помішуючи. Зменшити вогонь, накрити кришкою і тушкувати страву до повної готовності. Перед тим, як вимкнути вогонь, капут необхідно поперчити і посолити.

1. Є тушкована капуста з сосики рецепт. Для цього знадобляться - 1 качан капусти, по 2 штуки моркви та цибулі, 2 столові ложки лимонного соку, 3 столові ложки томатної пасти або 3 помідори, 6 сосисок середнього розміру, 2 столові ложки рослинної олії, перець, зелень і сіль - за смаком.

Нашаткувати дрібною стружкою капусту, порізати цибулини півкільцями, а морквини натерти на тертці. У сковорідку з високими бортиками налити рослинне масло і покласти туди капусту, моркву і цибулю. На середньому вогні обсмажити цю масу протягом 5 хвилин. Потім необхідно зменшити вогонь, влити воду (приблизно половину склянки) і накрити кришкою. Гасити потрібно приблизно 25-30 хвилин. Обсмажити окремо сосиски, нарізані кружальцями. Посолити капусту і поперчити і додати до овочів сосиски. Потім додати в цю суміш помідори або томатну пасту, зелень і лимонний сік. Все перемішати і тушкувати до моменту, поки капуста не стане м`якою.

1. Існує тушкована капуста з куркою рецепт. Для цього необхідно - оливкова або рослинне масло, 1 невеликий качан капусти, куряче філе (приблизно 200 грам), по 1-2 штуки луки і моркви, сіль і приправи.

Нарізати курку на невеликі шматочки і обсмажити в рослинній або оливковій олії. Коли курка буде майже готова, додати в сковорідку нарізану цибулю і натерту на тертці моркву. Потім додати до одержаної маси дрібно порізану капусту, сіль і приправу. Все перемішати і тушкувати на повільному вогні близько 30 хвилин.

1. Тушкована курка з курячими грудками. Інгредієнти - невеликий качан капусти, 500 грам курячих грудок, рослинне масло і сіль, перець, цибулю і моркву.

Нарізати капусту на дрібну соломку, а курячі грудки на невеликі шматочки. Обсмажити грудки на рослинній олії в сковороді і перекласти в каструлю. Нарубану капусту теж обсмажити на сковороді до напівготовності. І також перекласти в каструлю. Включить каструлю на невеликий вогонь. Обсмажити нарізану цибулю і натерту моркву (можна додати помідору для смаку). Додати до цибулі і моркви кетчуп. Коли в каструлі грудці і капуста будуть майже готові, необхідно поперчити і посолити вміст і покласти обсмажені овочі. Після цього ще дати згасити декілька хвилин.

Взагалі тушкована капуста рецепт буває найрізноманітніший. Можна приготувати капусту навіть з грибами, різним м`ясом (не тільки з куркою), з перцем і з іншими інгредієнтами. Капуста - це страва, яку однаково добре підходить для повсякденних страв, так і її можна подавати за святковий стіл. Капустою можна урізноманітнити щоденний раціон. Завдяки високому вмісту вітамінів в цьому овочі, вона відмінно підійде для всієї родини.