Дуже смачні рулети з крабових паличок

Кожне свято збирається вся сім`я і друзі за великим столом. Цілий день витають аромати по дому, адже ввечері буде застілля. Але кожен раз ми бачимо перед собою до болю знайомі страви, які вже не приносять колишньої радості. Що ж приготувати, щоб урізноманітнити звичне святкове меню? Звичайно ж, рулети з крабових паличок.

Це дуже легка, швидка і така різноманітна закуска, яка припаде до смаку як дорослим, так і дітям. Рецепт рулету з крабових паличок може включати різну начинку. Від неї і залежатиме кінцевий смак страви. Найкраще купувати палички на вагу, а не в упаковках. Вони не так сильно скручені і менше ламаються під час приготування. Слід спробувати кілька варіантів, за якими приготовлені рулети з крабових паличок, щоб визначитися, який з них найбільш вдалий. Але давайте розглянемо кожен варіант докладніше.

Рулети з крабових паличок зі шпротами

Готуємо одну банку шпротів, триста грам твердого сиру, півкілограма крабових паличок, свіжу зелень за своїм смаком і майонез. Крабові палички попередньо розморожуємо. Найкраще це робити не в мікрохвильовій печі, а природним шляхом. Зелень дрібно рубаємо. Сир тремо на дрібній тертці. Банку шпротів відкриваємо і зливаємо з неї масло. У мисці змішуємо сирну стружку, подрібнену зелень і майонез для однорідного стану. Дуже акуратно розгортаємо крабові палички і готові пласти укладаємо на обробну дошку. Весь пласт змащуємо сирною масою. На один кінець укладаємо рибку і з нього ж і починаємо загортати паличку назад. Виходять гарні невеликі рулети з крабових паличок, які викладаємо на блюдо, прикрашаємо гілочками зелені і подаємо до столу.

Обов`язково спробуйте приготувати таку страву, в якому використовується в якості начинки суміш тертого сиру, часнику, рубаною зелені і майонезу. Зробивши сирно-часниковий салат і загорнувши його в палички, ви отримаєте гостреньку закуску. Її можна взяти з собою на пікнік і є рукою, не використовуючи столові прилади. Чоловікам таке блюдо дуже подобається.

Незвичайний смак виходить у рулетиков з начинкою з горбуші гарячого копчення, зелені і майонезу. Щоб її приготувати, потрібно зняти з горбуші філе і розім`яти виделкою. Після чого змішати з подрібненою зеленню і невеликою кількістю майонезу. Отриманою сумішшю густо намазати пласти з крабових паличок і згорнути рулетики. Можна додати їм більш святкового вигляду. Для цього вже готові рулети слід вмочити кожним кінцем спочатку в майонез, а потім в подрібнену зелень або дрібну сирну стружку. Отримаємо палички з волохатими кінцями.

Не менш цікавий рецепт, за яким можна приготувати рулети з шинки. Зручніше готувати з формованої шинки. Якщо візьмете звичайну палицю шинки, то начинки слід класти менше, щоб вона не випадивала по краях. Для приготування такої закуски потрібно склянка рису, маленька цибулина, п`ятдесят грам стебла селери, морква, стручок зеленого перцю, петрушка, салат, масло, майонез і чотириста грамів шинки.

Очищаємо всі овочі від шкірки. Цибулю дрібно нарізаємо і обсмажуємо на невеликому клаптику маргарину. Додаємо до нього промитий рис, заливаємо водою, солимо і варимо до готовності. Моркву і селеру подрібнюємо і обсмажуємо до м`якості в рослинному маслі. Після цього змішуємо з рисом. Нарізаємо зелень петрушки і, змішавши її з майонезом, додаємо в рис. Добре перемішуємо. Шинку нарізаємо на тонкі пласти. Розклавши шинку на обробній дошці, накладаємо на кожен пласт начинку і загортаємо рулети. Плоске блюдо викладаємо листям салату. На них кладемо, рулетики з шинки, формуючи сонечко. Середину прикрашаємо кучерявим листям петрушки.