Крабовий салат: рецепт. Крабовий салат без рису класичний

Люди, що сидять на дієті або постійно стежать за вагою, відмінно знають про шкоду для фігури білого шліфованого рису. Вживання цієї крупи викликає різкий підйом цукру в крові, а значить, сильне підвищення апетиту. Саме тому прихильники здорового харчування і намагаються виключити рис зі свого раціону. Щоб ви не ламали голову над вигадуванням нових рецептів, ми пропонуємо вам цікаві варіації на тему знайомих з дитинства страв. З цієї статті ви дізнаєтеся, як приготувати смачний і корисний крабовий салат без рису. Рецепт, який вам найбільше сподобається, не забудьте взяти на замітку.

Салат з крабовими паличками і капустою

Ми впевнені, що вам сподобається цей рецепт. Крабовий салат без рису, але з капустою готується досить просто і значно виграє за своїми смаковими якостями. Робиться він так:

1. Нашаткуйте 300 грамів свіжої білокачанної капусти, розімніть її за допомогою дерев`яної толкушки.
2. Одну невелику моркву очистіть і натріть на великій тертці.
3. 250 грамів крабових паличок (можна взяти і крабове м`ясо) поріжте кубиками.
4. З`єднайте підготовлені інгредієнти з консервованою кукурудзою, посоліть і заправте майонезом домашнього приготування.

Крабовий салат без рису готовий. Як тільки він трохи настоїться, подавайте його до столу як гарнір або закуски.

Ситний крабовий салат: рецепт

Рис, кукурудза - це, безумовно, звичні багатьом, але не обов`язкові інгредієнти для крабового салату. Рецепт ви можете змінити відповідно до своїх смаків. Наприклад, додати до нього рубану зелень або свіжий огірок. А рис прибрати. У будь-якому випадку, результат виправдає ваші очікування і порадує гостей, присутніх за святковим столом. Отже, як же приготувати ситний крабовий салат без рису? Рецепт такий:

1. 200 грамів крабового м`яса або крабових паличок наріжте кубиками. Точно так само подрібніть п`ять варених яєць.
2. Додайте до продуктів консервовану кукурудзу, сіль і майонез.
3. Прикрасьте готову страву оливками або маслинами, розрізаними навпіл.

Легка закуска готова. При бажанні ви можете подати її не в якості салату, а, наприклад, використовувати як начинку для тарталеток.

Крабовий салат класичний: рецепт без рису

Ця проста закуска стала популярною в нашій країні в 90-і роки 20-го століття. Саме тоді господині записували складу вподобаного блюда, який вперше спробували в гостях у більш просунутих в кулінарній майстерності подруг. Незважаючи на те що про Інтернет тоді багато хто і не чули, популярний рецепт «Крабовий салат без рису» знали всі. Приготувати таку страву під силу кожному:

1. Один великий свіжий огірок і десять крабових паличок поріжте тонкою соломкою.
2. Чотири варених яйця наріжте довільно або натріть на великій тертці.
3. Додайте в салатницю консервовану кукурудзу і змішайте все з сіллю і майонезом.

Крабовий салат без рису готовий.

Закуска з крабових паличок і яблука

Здавалося б, придумати нову варіацію до добре відомого страві досить складно. Однак російські домогосподарки продовжують вражати своїх гостей фантазією і нестандартним підходом до приготування закусок. Деякі практично до невпізнання змінюють початковий рецепт. Крабовий салат без рису з яблуками відноситься саме до такої нагоди. Готується він таким чином:

1. 250 грамів крабового м`яса наріжте тонкою соломкою.
2. Чотири курячих яйця зваріть круто, очистіть і поріжте дрібними кубиками.
3. Відкрийте банку консервованої кукурудзи і злийте всю рідину.
4. 100 грамів твердого сиру натріть на дрібній тертці.
5. Одне зелене яблуко очистіть від шкірки, видаліть серцевину і наріжте соломкою.
6. Очистіть і подрібніть одну невелику цибулину.
7. Змішайте всі підготовлені продукти, приправте їх сіллю і перцем, додайте майонез (можна змішати його в рівних пропорціях зі сметаною) і добре перемішайте.

Салат з крабового м`яса з часником

Ця оригінальна закуска сподобається любителям пікантних страв, але, на жаль, не підійде для романтичного вечора з коханою людиною. Зате часниковий салат можна використовувати як начинку для тостів, канапе і тарталеток. Готується він таким чином:

1. Дрібно наріжте або натріть на тертці 200 грамів крабових паличок, два-три зубчики часнику, три зварених круто курячих яйця і 150 грамів твердого тертого сиру.
2. Змішайте підготовлені продукти з майонезом.

Щоб ефектно подати на стіл крабовий салат з часником, скористайтеся наступною ідеєю:

1. Візьміть кілька невеликих свіжих помідорів, розріжте їх навпіл, а потім за допомогою ножа і ложки видаліть серцевину з насінням.
2. Наповніть кожну половинку пікантною крабової начинкою і красиво розкладіть їх на блюді, покритому салатним листям.

Крабовий салат з ананасами

Швидка у приготуванні і досить проста закуска обов`язково сподобається любителям оригінальних смакових сполучень. Вона відмінно підійде як для святкового столу, так і для звичайного сімейного вечері. Рецепт «Крабовий салат без рису з ананасами» виглядає так:

1. Подрібніть 500 грамів крабових паличок, 150 грамів твердого сиру і два зубчики часнику.
2. Відкрийте невелику банку з консервованими ананасами, злийте воду і подрібніть її вміст.
3. Перемішайте продукти, заправте їх майонезом і посоліть за смаком. При бажанні додайте трохи рубаної зелені (петрушки або кропу).

Салат із крабових паличок для рулету з лаваша

Даний рецепт просто незамінний для тих, хто любить їздити на пікніки або влаштовувати заміські вечірки. Рулет з лаваша є прекрасною альтернативою набридлим всім бутербродів, крім того, перевозити його на великі відстані набагато зручніше. Готується закуска так:

1. Натріть на дрібній тертці 250 грамів твердого сиру і змішайте його з подрібненим часником.
2. 200 грамів крабових паличок наріжте тонкою соломкою.
3. Три яйця відваріть і натріть на дрібній тертці.
4. Лист тонкого лаваша розкладіть на обробній дошці або столі, змастіть майонезом. На нього викладіть рівним шаром сир з часником. Другий лист лаваша покладіть поверх першого, покрийте його шаром майонезу і покладіть яйця, змішані з крабовими паличками і рубаною зеленню. Акуратно скрутіть рулет і дайте йому настоятися в холодильнику близько години.

Як ви могли переконатися, існує безліч способів приготування крабового салату без використання рису. Тому сміливо виключайте цей продукт зі свого раціону і користуйтеся описаними в статті рецептами салатів і закусок.