Салат пісний з крабовими паличками: рецепти

Пісні святкові салати можна приготувати так, що за смаком вони не поступатимуться звичним закусок. Правильне поєднання продуктів, оригінальна заправка і красиве оформлення забезпечать вашій страві успіх навіть у тій частині гостей, що ні дотримуються суворої дієти. З цієї статті ви дізнаєтеся, як приготувати салат пісний з крабовими паличками в різних варіаціях.

Овочевий салат з крабовими паличками

Цей просте блюдо цікаве тим, що його можна приготувати як для святкового столу, так і для звичайного сімейного вечері. Пісні салати (рецепти будуть представлені нижче) зазвичай заправляються лимонним соком, маслом або бальзамічним оцтом. Однак ви можете використовувати для цієї мети і особливий пісний майонез, приготований самостійно з продуктів рослинного походження. Про те, як зробити цю заправку, ми розповімо в кінці цієї статті. Отже, салат пісний з крабовими паличками готується наступним чином.

1. Дрібно нарубати 300 грамів свіжої білокачанної капусти і добре розімніть її руками або дерев`яним товкачем.
2. Очистіть і натріть на дрібній тертці 100 грамів солодкої моркви.
3. 250 грамів крабових паличок (замість них можна взяти крабове м`ясо) наріжте дрібним кубиком.
4. Змішайте всі підготовлені інгредієнти з консервованою кукурудзою (однією банкою) і майонезом. Не забудьте додати в салат сіль і мелений перець за смаком.

Святковий салат

Легкий овочевий салат з морепродуктами особливо сподобається прекрасній половині людства. Завдяки компонентам, що входять до складу цієї страви, закуска виходить не тільки дуже смачною, але ще й досить легкою. Здивуйте своїх гостей, приготувавши незвичайні пісні салати на Новий рік.

1. Разморозьте і відваріть до готовності в підсоленій воді 200 грамів креветок без панцира. Щоб надати їм пікантний смак, покладіть в каструлю перець горошком і лавровий лист.
2. Розігрійте на сковороді ложку рослинної олії і обсмажте в ньому до золотистої скоринки підготовлені креветки.
3. 200 грамів крабових паличок (або консервоване крабове м`ясо) подрібніть довільно.
4. 100 грамів ріпчастої цибулі наріжте півкільцями. Якщо вам не подобається його специфічний смак, то можна обдати його окропом.
5. Солодкий червоний перець (200 грамів) і помідори (300 грамів) наріжте соломкою.
6. Для заправки змішайте 15 мл бальзамічного оцту, 20 мл оливкової олії, 15 мл соєвого соусу і сік половини невеликого лимона. Якщо ви не любите кислий смак, то просто покладіть в салат оливкова олія і додайте ложку лимонного соку.
7. Змішайте всі підготовлені інгредієнти, додайте заправку. Готову страву посоліть, поперчіть і дайте трохи настоятися перед подачею.

Салат пісний з крабовими паличками і свіжим огірком

Дане блюдо готується дуже просто з мінімальної кількості продуктів. Як і всі пісні салати (рецепти), це блюдо складається зі свіжих овочів і оригінальної заправки.

1. Десять крабових паличок, один великий свіжий огірок і один помідор наріжте кубиками.
2. Для заправки змішайте ложку діжонськой гірчиці і дві ложки пісного майонезу власного приготування.
3. З`єднайте всі продукти, додайте 150 грамів консервованої кукурудзи, соус і добре перемішайте. Посоліть і поперчіть салат за смаком.

Салат в конвертиках з лаваша

Салат пісний з крабовими паличками може стати прекрасною основою для дієтичних ролів або шаурми. Якщо ви любите подібні закуски, то не відмовляйте собі в маленьких радощах і пригощайте своїх близьких ситними стравами.

• Для начинки наріжте соломкою три свіжих огірка, 300 грамів крабових паличок, половинку жовтого і половинку червоного болгарського перцю. Нарвіть руками листя салату айсберг (Також можна використовувати звичайний або нашатковану китайську капусту).
• Тонкий лаваш розріжте на порційні шматки і намажте кожен соусом з гірчиці і домашнього майонезу. Покладіть на нього листя салату, потім тонким шаром корейську моркву, овочі (їх потрібно трохи посолити) і крабові палички. Складіть лаваш конвертом і злегка обсмажте на сковороді гриль з мінімальною кількістю соняшникової олії.

Пісний майонез

Ця заправка буде незамінна на святковому столі під час постів. Приготувати її досить просто.

1. Як ви могли переконатися, салат пісний з крабовими паличками можна приготувати безліччю способів. Тому використовуйте наші рецепти, роблячи своє меню різноманітним і яскравим. З`єднайте 100 мл води, дві ложки борошна і добре перемішайте. Врахуйте, що від кількості борошна буде залежати густота готового соусу. Тому виберіть її кількість самостійно, орієнтуючись на власні переваги.
2. Поставте суміш на вогонь і доведіть її до кипіння. Коли вона охолоне, додайте до неї сіль, перець, лимонний сік і гірчицю.
3. Перелийте в чашу блендера отриману масу, а також 100 мл соняшникової олії і збивайте всі разом до отримання однорідної маси.