Класичний крабовий салат: рецепт смачної страви для буднів і свят
Крабове м`ясо вважається делікатесом, коштує досить дорого і в свіжому вигляді продається не скрізь. В якості альтернативи можна придбати консервований продукт, або зовсім замінити його більш дешевими і відомими всім крабовими паличками. Звичайно, їх виготовляють не з делікатесного м`яса, а з використанням рибного філе та ароматизаторів. Проте смак страв, в які додано замінник, все одно виходить ніжним і ароматним. Давайте розглянемо, як готувати класичний крабовий салат. Рецепт і його варіанти ви знайдете в нашій статті. Ця страва, поряд з олів`є і оселедцем під шубою, дуже популярно у російських господинь, особливо його люблять діти. Тому запасіться необхідними інгредієнтами і беріться за справу.
Класичний крабовий салат: рецепт з кукурудзою і рисом
Для нього вам знадобляться:
- 250 г крабових паличок (це якраз одна упаковка) ;
- половина склянки звареного ріса;
- 2 яйця, які потрібно відварити вкрутую;
- 2 свіжих зелених огірка середнього розміру;
- 1 банка будь консервованої кукурузи;
- зелена цибуля, майонез, спеції за смаком.
Крабові палички наріжте кубиками, те ж саме зробіть з яйцями, огірки очистіть від шкірки і дрібно накришить. З кукурудзи злийте воду. А тепер змішайте всі інгредієнти в мисці, додайте нарізану зелену цибулю, посипте сіллю і перцем. Можна ще раз ретельно перемішати. Цей класичний крабовий салат, рецепт якого так простий, буде відмінною закускою до святкового столу, у тому числі і новорічному, а також чудово доповнить обід або вечерю. Звичайно, палички можна замінити і справжнім відвареним крабовим м`ясом, а сам салат прикрасити червоною ікрою, але такий варіант не можна вважати повсякденним - обидва зазначених інгредієнта досить дорогі. Тим не менш, якщо у вас є свіже або консервоване м`ясо морського мешканця, ви можете скористатися варіантом приготування страви, який ми пропонуємо нижче.
Класичний крабовий салат: рецепт з натуральним м`ясом і овочами
Для вишуканої страви вам знадобляться:
- 150 г консервованого крабового м`яса;
- 2 картоплини, які потрібно отваріть;
- 1 свіжий огурец;
- пара суцвіть брокколі;
- трохи консервованої кукурузи;
- листя зеленого салата;
- трохи рослинного масла і лимонного соку для заправки, і також спеції - сіль і перець.
Класичний салат з крабів в даному випадку готується дуже просто: наріжте м`ясо скибочками, огірок і Картопля-акуратними кружальцями, капусту відваріть і розділіть на суцвіття. Далі дно великої тарілки або плоскою салатниці застелите салатним листям, зверху покладіть крабове м`ясо, а по боках акуратно викладіть овочі - картоплю, капусту, кукурудзу і огірки. Збризніть їх рослинною олією, за смаком можна посолити і поперчити. Змішувати інгредієнти не потрібно. Така незвичайна сервіровка буде відмінною прикрасою вашого столу. Крабовий салат, рецепт класичний - як з кукурудзою і рисом, так і з овочами - обов`язково буде до смаку гостям і вашій родині. Обов`язково спробуйте приготувати його до обіду або до прийдешніх новорічних урочистостей.