Як приготувати салат з яєчними млинцями і куркою? Різні варіанти
Салат з яєчними млинцями і куркою робиться досить швидко, а виходить неймовірно ситним і смачним. Таке блюдо можна сміливо готувати як для звичайного сімейного обіду, так і для святкового столу.
Салат з яєчними млинцями і куркою: рецепт покрокового приготування
Приготувавши такий салат одного разу, ви будете робити його ще і ще. Адже він виходить дуже ніжним, смачним і поживним. Вживши закуску в обід, ви не захочете знову сідати за стіл аж до пізньої вечері. Слід зазначити, що це незвичайне блюдо особливо подобається маленьким дітям.
Отже, перш ніж приготувати салат з яєчними млинцями і куркою, необхідно придбати такі інгредієнти, як:
- грудки курячі охолоджені - близько 250 г;
- курячі яйця (бажано великі) - 3 шт.;
- червона цибулина солодка - 1 головка;
- кукурудза солодка - 1 невелика консервна банка
- рослинне без аромату масло - приблизно 55 мл;
- сіль, подрібнений перець - застосовувати по вкусу;
- майонез середньої жирності - близько 150 м
Обробка білого м`яса птиці
Салат з яєчними млинцями і куркою слід починати готувати з обробки білого м`яса. Його необхідно гарненько сполоснути, а потім викласти в киплячу воду. Посоливши продукт, його потрібно варити на малому вогні близько 40 хвилин. За цей час охолоджені курячі грудки повинні стати м`якими і ніжними.
Після того як м`ясо буде готове, його слід вийняти і остудити. У подальшому з нього необхідно прибрати шкірку, вийняти кістки, а залишився філе нарізати на кубики. До речі, червоний ріпчаста цибуля рекомендується подрібнити аналогічним чином.
Процес приготування млинців
Салат з яєчними млинцями і куркою слід готувати поетапно. Після того як м`ясний продукт буде оброблений і нашаткувати, необхідно приступити до обробки яєць. Їх потрібно розбити в миску і гарненько збовтати вилочкою. Після додавання в посуд солі і перцю у вас повинна утворитися однорідна яєчна маса. Щоб використовувати її для приготування млинців, необхідно розігріти сковороду з рослинним жиром і влити 1/3 частина отриманої основи. Причому її слід рівномірно розподілити по поверхні посуду, щоб у вас вийшов круглий і тонкий млинець. Коли його нижня частина підрум`яниться, виріб необхідно перевернути, використовуючи лопатку.
Приготувавши яєчний млинець, його слід прибрати зі сковороди і відкласти в сторону. У точності так само потрібно обсмажити і два інших.
Посмаживши і остудивши млинці, їх необхідно скласти один на одного і нарізати тонкою соломкою довжиною 3-4 сантиметри.
Процес формування смачного і ніжного салату
Як слід формувати салат з яєчними млинцями і куркою та кукурудзою? Для цього необхідно взяти велику миску, а потім викласти в неї відварне філе і нашатковані млинці. Далі до інгредієнтів потрібно додати солодкий червоний лук і консервовану кукурудзу, позбавлену розсолу. На завершення всі продукти слід присмачити майонезом середньої жирності, а потім ретельно перемішати.
Як слід подавати закусочний салат до столу?
Після того як блюдо з яєць і курки буде сформовано належним чином, його необхідно відразу ж піднести друзям або домочадцям. Якщо витримати деякий час такий салат, то його смакові якості погіршаться. Подавати його до столу рекомендується разом з скибочкою хліба перед основним гарячим обідом.
Робимо салат з яєчними млинцями і куркою і грибами
Як було сказано вище, салат, приготований з відварною куркою і млинцями, виходить дуже ніжним і смачним. Якщо ж вам потрібно більш пряна закуска, то рекомендуємо скористатися нижченаведеними рецептом. Для нього нам знадобляться наступні компоненти:
- грудки курячі копчені - близько 250 г;
- курячі яйця (бажано великі) - 3 шт.;
- червона цибулина солодка - 1 головка;
- зелений горошок - 1 невелика консервна банка
- рослинне без аромату масло - приблизно 55 мл;
- гриби (шампіньйони) мариновані - приблизно 150 г;
- сіль, подрібнений перець - застосовувати по вкусу;
- майонез середньої жирності - близько 150 м
Готуємо компоненти
Для приготування цієї салату теж слід використовувати яєчні млинці. Те, як їх обсмажувати на сковороді і подрібнювати, ми докладно описали вище. Що стосується інших інгредієнтів, то їх необхідно обробляти трохи інакше. Копчені грудинки курки слід очистити від кісток і шкірки, а потім нарізати залишився філе на кубики. Також потрібно помити мариновані грибочки і накришити їх соломкою. Крім цього, необхідно порубати на кубики і головку червоного ріпчастої цибулі.
Формування салату
Салат з яєчними млинцями і копченою куркою формується так само легко, як і вищепредставлених блюдо. Для початку у великій мисці необхідно з`єднати філе птиці, нарізані млинці і червоний лук. Далі до них потрібно додати зелений горошок, позбавлений розсолу, і нашатковані мариновані печериці. На завершення компоненти слід присмачити достатньою кількістю майонезу. Перемішавши все, ви повинні отримати дуже ситний і смачний салат.
Як слід подавати членам сім`ї?
Приготований салат з копчених курячих грудок і маринованих грибів виходить дуже ароматним і пікантним. Перш ніж подати його до столу, приправлену майонезом масу слід красиво викласти в салатник. Зверху закуску можна прикрасити гілочкою кропу, а також часточками маленьких печериць. Подавати її членам сім`ї бажано разом з хлібом.
Смачного!
Робимо салат з шинки «Чоловіча мрія» Салат з шинки «Чоловіча мрія» носить свою назву не просто так. Адже це дуже ситне і калорійне блюдо, від якого нездатний відмовитися жоден представник сильної статі. Головним плюсом даної закуски є те, що робиться вона легко і швидко.Салат з шинки…
Робимо дуже смачний салат з крабового м'яса і кукурудзи. Закуска з млинців і курки Салат з крабового м'яса і кукурудзи являє собою найбільш популярне закусочноестраву, яке можна подавати не тільки до звичайного обіду, а й до якого-небудь святкового столу. Головним його плюсом є те, що робиться він і простих і доступних продуктів,…
Парадний і класичний салат з крабових паличок: два різних варіанти приготування Як готувати класичний салат з крабових паличок, знає практично кожен. Адже таке блюдо є дуже ситним і смачним, але в той же час воно робиться швидко, легко і з використанням недорогих і доступних інгредієнтів.Класичний салат з крабових…
Як приготувати салат "Ніжність" з куркою і чорносливом? Салат «Ніжність» з куркою і чорносливом повністю виправдовує свою назву. Адже таке листкове блюдо з простих і доступних продуктів виходить дуже смачним і буквально тане в роті. Також варто відзначити, що готується цей незвичайний салатик протягом 40…
Смачний і оригінальний салат «Рафаелло» Салат «Рафаелло» виходить таким же ніжним і смачним, як і десерт з аналогічною назвою. Це листкове блюдо можна готувати з різних інгредієнтів. Сьогодні ми розглянемо найпростіший і доступний рецепт, який включає в себе відварене куряче філе і…
Простий і дуже смачний салат з яєчними млинцями У холодну пору року частенько хочеться побалувати себе і своїх улюблених чимось смачненьким і калорійним. На зміну річним салатам зі свіжих овочів на наш стіл приходять страви більш ґрунтовні. До таких відноситься салат з яєчними млинцями. Готується…
Оригінальний салат "Соняшник" з куркою, печерицями та морквою Салат «Соняшник» з куркою виходить не тільки дуже соковитим, ніжним і смачним, але і дивно красивим. Завдяки оригінальному прикрасі, таке блюдо повністю відповідає своєму незвичайному назвою. А щоб у цьому переконатися, пропонуємо вам разом з нами…
Покроковий рецепт салату "Грибна поляна" (з куркою) Чи знаєте ви рецепт салату «Грибна поляна» з куркою? Ні? Тоді представлена стаття призначена саме для вас. З неї ви дізнаєтеся про те, як слід правильно робити і оформляти дане блюдо, а також подавати його до столу.Салат «Грибна поляна»: рецепт…
Як приготувати салат з копченою грудкою і корейської морквою? Салати з копченою грудкою, шарами викладені або змішані, можна робити за різними рецептами. Хтось додає в них гостру корейську моркву, хтось використовує мариновані або смажені грибочки, а хтось кладе яйця, пекінську капусту, кукурудзу та інші…