Як приготувати салат "Ніжність" з куркою і чорносливом?

Салат «Ніжність» з куркою і чорносливом повністю виправдовує свою назву. Адже таке листкове блюдо з простих і доступних продуктів виходить дуже смачним і буквально тане в роті. Також варто відзначити, що готується цей незвичайний салатик протягом 40 хвилин.

салат ніжність з куркою і чорносливом

Смачний і ароматний салат «Ніжність»: рецепт з фото

Необхідні інгредієнти для страви:

  • грудки курячі морожені або охолоджені - 500 г;
  • огірки свіжі невеликі - 3 шт.;
  • яйця великі курячі - 3 шт.;
  • чорнослив (купувати тільки без кісточок) - 120 г;
  • волоські горіхи, очищені від шкаралупи - frac12- гранованого стакана;
  • сіль йодована - додавати при відварювання м`яса;
  • свіжі кріп і петрушка - додавати по вкусу;
  • невисокої жирності майонез - від 170 г (на власний розсуд).

Процес обробки білого м`яса птиці



Салат «Ніжність» з куркою і чорносливом бажано робити із застосуванням білого м`яса птиці. Його слід придбати в кількості 500 г і відварити в злегка підсоленій воді до повної готовності. Після цього грудки потрібно охолодити на повітрі, звільнити від хрящів, шкіри, кісток і дрібно нашаткувати поперек волокон.

салат ніжність рецепт з куркою

Процес обробки сухофрукта



Салат «Ніжність» з куркою і чорносливом рекомендує використовувати для приготування тільки м`ясистий сухофрукт без кісточок. Чорнослив необхідно ретельно помити, обшпарити крутим окропом і витримати в ньому приблизно чверть години. Після цього продукт рекомендується відкинути на друшляк, ще раз сполоснути в холодній воді, а потім нарізати гострим ножем на дрібні шматочки.

салат ніжність рецепт з фото

Процес обробки інших інгредієнтів

Салат «Ніжність» з куркою і чорносливом, крім названих продуктів, включає в себе і такі компоненти, як курячі яйця, волоський горіх і свіжі огірки. Таким чином, огірки слід добре помити, зрізати зайве, а потім натерти на великій тертці. Після цього необхідно відварити круто яйця і подрібнити їх аналогічним чином. Далі потрібно перебрати очищений волоський горіх, сполоснути його в гарячій воді, висушити на сковороді і порубати ножем на невеликі шматки.

Процес формування блюда

Щоб сформувати салат «Ніжність», слід взяти неглибоку, але велику тарілку, рівномірно розподілити по її поверхні відварні курячі грудки, ретельно змастити їх майонезом невисокої жирності, а потім по черзі помістити свіжі огірки, терті яйця, чорнослив і волоські горіхи. Всі компоненти (крім останнього) також потрібна присмачити майонезом або жирної сметаною. На завершення дане блюдо рекомендується прикрасити свіжим кропом і петрушкою, а також шматочками чорносливу або огірка.

Як правильно подавати до обіду

Перед подачею до столу смачний і ароматний салат «Ніжність» (рецепт з куркою, горіхами і чорносливом було розглянуто вище) слід обов`язково витримати в холодильнику протягом 1-3-х годин. За цей час кожен викладений шар вбере в себе майонез, стане соковитим і ніжним. Варто особливо відзначити, що зазвичай такий м`ясний салатик підноситься гостям безпосередньо перед основним гарячою стравою.




» » Як приготувати салат "Ніжність" з куркою і чорносливом?