Самогон як очищати марганцівкою? Найефективніші способи очистити самогон від запаху і домішок

Багато хто вважає, що нам треба бути зобов`язаними Петру Першому появою міцного алкоголю, який він завіз з Європи до Росії. Мовляв, до початку 18 століття не було в країні таких напоїв взагалі. З цим не можна погодитися в корені. Процес бродіння і перегонки був відомий ще за Івана Грозного. Тоді до процесу виготовлення «підбадьорливого зілля» ставилися з особливою повагою, дотримуючись всю технологію виготовлення, використовуючи секретні інгредієнти, завдяки яким напій виходив найчистішим, як сльоза. Через дорожнечу самогону «гнати» могли його тільки вищі чини і дворяни, місцева ж «злидні» могла лише задовольнятися брагою власного приготування. Сьогодні багато секретів очищення свежевигнанного напою забуті. Хоча і залишилися деякі, які використовують досі ті, хто вміє гнати самогон. Як очищати марганцівкою, приміром, знає кожен в будь-якому селі Росії.

Історія самогону: від давнини до сучасності

Самогон - сама назва передбачає до дії - гнати, причому як у прямому, так і в переносному сенсах. У різні часи він піддавався гонінням: був під забороною, продавався тільки для багатіїв, вироблявся з такої бурди, що при його вживанні люди вмирали.

А адже початок самогону було обнадійливим: ще в 14 столітті на Русі люди виявили, що фрукти або овочі, залишені в теплому місці на тривалий час, піддаються гниттю, виділяючи вуглекислий газ і утворюючи слабкий градус алкоголю. Згодом було виявлено, що при підігріванні цієї субстанції і її «перегонці» на виході виходить «царський» напій. Також було дослідним шляхом доведено, що використання в якості сировини зерен пшениці або жита помітно покращували смак і якість самогону. Що стосується питання «чистоти» напою, то в ті часи кришталевості приділялася підвищена значення: з 1 тонни сировини виходило всього лише 30 літрів найчистішого самогону.

Протягом століть процеси приготування удосконалювалися. До кінця 18 - початку 19 ст. Росія стала виробником найкращих і смачних самогонок, які були у всій Європі: їх дарували послам і вельможам, продавали іноземним купцям і торговцям, пригощали важливих гостей і знати.

Сьогодні процеси прискорилися, а до якості пред`являються особливі претензії: народ бажає фортеці і «удару в голову». На питання, чи потрібно очищати самогон, сьогодні стоїть ствердно сказати: «Неодмінно треба, причому краще відразу декількома способами».

Необхідні інгредієнти для приготування напою

Чим гарний самогон? Фортецею, кришталево або смаковими якостями? Або цілющими властивостями? Відповідь - всім перерахованим вище. Крім цього напій має воістину чудотворними властивостями:

• їм можна розтирати при простуде;
• робити дезінфекцію (не варто дивуватися, самогон може бути до 96 градусів, головне вміти його «гнати») ;
• використовувати як аперитив для кращого перетравлення їжі.

Самогон можна виробляти з будь-якого сировини. У тому й суть, що цей унікальний за всіма параметрами напій, який лідирує за всіма показниками над іншими (віскі, коньяк, бурбон, бренді, текіла, ром, граппа), може «гнатися» практично з усіх підручних "матеріалів":

• ягоди;
• фрукти;
• овочі;
• Зернові;
• варення, повидло, мед;
• кисломолочні продукти;
• вино, соки, кваси;
• хлібобулочні вироби;
• мн. ін.

Тобто, потрібні тільки ті інгредієнти, які схильні до процесу бродіння. І незамінним і найголовнішим завершителем всього є цукор, який допомагає прискорювати бродильний процес. Головне, щоб продукти були якісними і натуральними, тоді вийде найкращий самогон. Як очищати марганцівкою чи іншими методами? Про це в наступному розділі.

Аспекти з процесу виробництва: від браги до отримання кінцевого продукту

Кожен поважаючий себе самогонник має у своєму розпорядженні спеціальне обладнання для виробництва даного божественного напою у себе вдома:

• перегінний куб - залізний (краще з нержавійки) посудина, що служить для підігріву брагі;
• змійовик - служить для охолодження паров;
• мідні трубки - необхідні для з`єднання куба зі змійовиком.

Процес виробництва самогону включає наступні етапи:

1. Приготування основи для майбутнього напою - браги.
2. Підігрівання останньої та її дистиляція за допомогою спеціалізованого куба, пройшовши який, вона перетвориться на кінцевий продукт.
3. Очищення від сивушних масел.
4. Очищення від запахів.

Багато хто бажає після отримання самогону очистити його від домішок і запахів. Питання: «Самогон як очищати марганцівкою?» - В принципі, задається регулярно на різних форумах і сторінках. Для цього знадобиться свежевигнанний самогон і марганцівка, і кілька етапів дій. Але крім останньої існує ще багато способів безболісно і легко прибрати всі непотрібні «частки» з напою.

Найпростіший спосіб видалення сивушних масел

Вигнавши самогон, багато заспокоюються і радіють отриманому напою. Але якщо дорога життя і своє здоров`я, слід довести почате до кінця. Очистити напій від усіх домішок і сивушних масел потрібно без зволікання і тіні сумнівів. Багато запропоновані способи (наприклад, як правильно очистити самогон марганцівкою) або почуті рецепти не завжди зручні і частково затратні.

Найпростішим варіантом видалення всього зайвого з самогону служить заморозка. Необхідні такі інгредієнти:

• морозильна камера;
• самогонка;
• судину.

Завдяки сильному морозу, все сивушні масла і зайва рідина замерзне, а справжня і чиста самогонка залишиться. В результаті, видаливши відходи, отримуєте кристально чистий і смачний напій.

Марганцівка: один з кращих способів очистити самогон

Як очищати марганцівкою? Простіше і краще методу не знайти! Для цього слід сходити в аптеку (якщо вдома немає) і придбати порошок марганцю, який допомагатиме самогону виганяти всіх небажаних сусідів з його складу.

Композиція така: на 1 літр свежевигнанного самогону потрібно всього 2-3 грами марганцю.

Засипавши його в бутель, необхідно добре збовтати вміст - напій придбає характерний рожево-червоний колір. Після чого залишити в спокої посудину (бажано місце, позбавлене сонячних променів) на 1-2 доби. Після закінчення часу на дні бутля утворюється осад, який і зібрав у себе всю «зайву» консистенцію.

Для поліпшення ефекту можна також після додавання марганцю в посудину поставити останній на парову баню на слабкий вогонь (хвилин на 20). Після чого процідити через вату. Напій очищений і готовий до вживання!

Самий практичний і дієвий спосіб для очищення з використанням соди

Після дистиляції самогон зазвичай має різкий і не настільки приємний запах, який геть відбиває всяке бажання його продегустувати. Щоб позбутися від настирливих ноток смороду, слід очистити напій за допомогою соди. Як очистити самогон содою - завдання проста, а її процес досить приємний і нескладний.

Для цього знадобиться:

1. 10-15 грам соди.
2. 1 літр свежевигнанного самогону.
3. Вільний час і терпіння.

Необхідно розмішати вказану кількість напою і соди, після чого не чіпати протягом 40 хвилин. Далі слід знову потрусити посудину з самогоном, залишивши вже вміст в посуді на більш тривалий термін - 12-24 години.

Після результату зазначеного часу напій очищається ідеально. Необхідно видалити верхній шар (в середньому це 2-3 см непридатною для пиття рідини) і осад (сода і сивушні масла, домішки). Те, що залишилося між верхнім шаром і нижнім, і є очищений самогон, який буде чистим як сльоза і з нейтральним запахом.

У підсумку задача, як очистити самогон содою, вирішена, а її процедура не займе багато часу і коштів. Соду можна придбати в будь-якому продуктовому магазині, ціна її сміховинно низька. Через що даний спосіб очищення є одним із самих бюджетних.

Очищення деревним вугіллям як самий екологічний метод

Застосування природних засобів (екологічно чистих і безпечних) є найкращим засобом для очищення самогону від домішок і шкідливих масел. Одним з таких способів є використання деревного вугілля.

Це один з найстаріших і перевірених способів, так як на Русі лісів завжди було багато, а вже користуватися благами природи росіяни завжди вміли.

Так як очистити самогон деревним вугіллям? Слід дотримуватися певні етапи та процедури, при яких він позбудеться всього негативного, облагородити до рівня «королівського» напою.

Етап 1 - потрібно видобути вугілля. Для цього слід знайти відповідну деревину, бажано свіжу, зелену. Перевагу краще віддавати липі і березі. Вибравши необхідну кількість гілок (краще брати дерева не старше півстоліття), необхідно розпалити багаття. Прогорівши, гарячі вугілля слід укласти в будь-який посуд з кришкою, і залишити до повного охолодження. Далі потрібно розтовкти вуглинки до дрібного стану.

Етап 2 - підготовка інгредієнтів:

• Деревне вугілля - 100 грам;
• Самогон - 1 літр.

Змішавши рідина з компонентом, слід укласти посудину в темне місце і залишити на 7 днів. Примітка: у день потрібно збовтувати посудину не менше 4-х разів. Після закінчення терміну потрібно ще на один тиждень залишити посудину в повному спокої.

Етап 3 - проціджування самогону за допомогою марлі чи вати.

Очищення самогону від поганих запахів

Багато самогонники, «вигнавши», на їхню думку, чудовий напій, згодом засмучуються - у міцній субстанції присутні незрозумілі масла, і запах такий різкий, що ніс не витримує такого випробування. Якщо не знати, як позбутися таких «сусідів», то вся продукція буде непридатна для подальшого вживання. Чому подальше питання: «Як очистити самогон від запаху?» - Дуже актуальне.

Спершу потрібно очистити напій від помутніння і масел. Після проходження цього етапу можна використовувати численні спеції з облагороджування самогону. Серед них особливо користуються повагою: фенхель, м`ята, ваніль, перець духмяний або червоний, перегородки волоського горіха, корінь свіжого хрону, зубрівка, кора дуба.

Також можна скористатися стародавнім методом з очищення самогону від запаху, який застосовувався на Русі. Знадобиться 50 грам кореня фіалкового, 500 грам звичайного чорного родзинок (білий не підійде). Засипати у посудину з самогоном, витримати в темному місці мінімум 30 днів. Після закінчення терміну процідити через вату кілька разів. Напій позбудеться всіх запахів і присмаків, наситившись приємними ароматами фіалок та винограду.

Переваги від використання очистки

Будь-який продукт, що виготовляється навіть з найбільш екологічно чистих інгредієнтів, може містити шкідливі домішки і частинки, які можуть нашкодити людському організму. Як так виходить? В натуральних продуктах при їх обробці (хімічної або іншої іншої) відбувається виділення шкідливих речовин. Для цього слід проводити цикл видалення з кінцевого виробу усіх шкідливих речовин.

Так, при первинній «гонці» виходить «первак» - найбрудніше і найміцніший самогон. Його ні в якому разі не можна змішувати з наступним після нього напоєм. Тільки видаляти!

Сьогодні існує величезна кількість способів з очищення самогону від домішок і запахів. Просто необхідно слідувати простим радам, і тоді напій вийде чистим і безпечним.

Новачки-самогонники часто сумніваються, а чи не шкідливо очищати самогон марганцівкою? Цей спосіб є дуже старим і перевіреним, так що ніякого негативного впливу на організм споживач не отримає. Навпаки, самогон очиститься, прийме найкращий вигляд.

Численні способи щодо поліпшення напою лише доводять, що з супротивної «браги» можна отримати першокласний і кришталевий напій.

Способи зберігання: від температури до певного місця

Вигнати самогон - півбіди. Далі потрібно його очистити від домішок і різкого запаху, який може відлякати навіть найстійкіших. За рекомендаціями фахівців очистити самогон марганцівкою і содою слід відразу ж після його «вигонки». Але і на цьому процес не завершується. Від умов зберігання і тари, в якій він буде знаходитися, безпосередньо залежать його смакові якості і загальний стан.

Так, потрібно виключити із способів зберігання таку тару:

• пластикові бутилкі;
• дерев`яні бочки (якщо не хочете отримати коньяк) ;
• металеві посудини (алюміній, мідь, сталь).

Можна використовувати тільки скляні, керамічні пляшки, банки або судини. Деякі використовують для зберігання також нержавіючі бочки.

Що стосується температури, то вона не грає ніякої ролі: що при мінусових, що при плюсових перепадах напій не втрачає своїх властивостей.

Самогон, на думку більшості опитаних його виробників, стає краще при високих градусах. Його навіть рекомендують закупорити в пляшці і покласти на горище будинку (де влітку буває більше 40 градусів вище) років на 10. За цей час напій перетвориться, перетворившись на нектар.

Також слід виключати місця, куди потрапляють прямі сонячні промені.

Відгуки та поради новачкам від досвідчених самогонників

Алкогольний напій повинен бути натуральним і якісним. Для цього необов`язково купувати імпортну горілку або віскі. Можна зробити свій, доклавши трохи зусиль і бажання. Також слід запастися необхідною літературою, або дізнатися у знавців всі тонкощі і нюанси по всіх етапах виготовлення.

Особливо варто звернути увагу на питання, як очистити самогон від домішок, так як здоров`я важливіше будь-якого експерименту. Старі умільці-самогонники радять видаляти сивушні масла і неприємні запахи перевіреними способами. Варто застосовувати деревне вугілля, соду, марганцівку, молоко, метод виморозки, а для насичення приємним ароматом можна наполягати напій на різних спеціях і травах.

Самогон є завсідником будь-якого застілля не тільки в селах і селах: його цінують і люблять багато, незалежно від статусу і віку. Щоб напій радував своїм букетом і смаковими якостями, слід знати, як очистити самогон від запаху самостійно, якщо його виробники упустили цей процес.