Сік з гарбуза. Властивості напою і способи приготування

Мало кому відомо, що в Техасі та Мексиці звичайна гарбуз називається ліаною. Аборигени тих місць нерідко харчувалися її плодами, виготовляючи вкуснейший гарбузовий сік. Завдяки своїм лікувальним властивостям, цей овоч є дуже цінним продуктом, а сік з гарбуза допомагає вилікуватися від безлічі недуг.

Соки - це не тільки смачний напій, але і рідина, яка допомагає поліпшити процеси життєдіяльності клітин організму. Користь гарбузового напою полягає в тому, що він на 80% складається з структурованої води, яка позитивно впливає на людський організм. Крім цього, сік гарбуза насичений великою кількістю вітамінів А, В, С, Е і каротину. Також примітний той факт, що в ньому присутня рідкісний вітамін К, який в інших овочах знайти досить важко. Цей вітамін відповідає в організмі за згортання крові.

Найголовніша користь, яку приносить людині сік з гарбуза - це підтримка балансу обміну речовин і його нормалізація в разі відхилень від норми. Завдяки величезній дозі пектину, знижується рівень холестерину в крові і поліпшується кровообіг. Пектин є і прекрасним антиоксидантом, тому людям, які живуть у великих містах, з нерідко підвищеним рівнем радіації, пити сік з гарбуза рекомендують особливо.

У народній медицині цей помаранчевий напій відомий, як надійний захист для імунної системи. При регулярному вживанні соку ймовірність захворіти простудними і інфекційними захворюваннями різко знижується. Все це від того, що в гарбузі у великих кількостях міститься аскорбінова кислота.

Для максимального ефекту вживати цей напій краще по одній склянці щодня за годину до обіду. Людям, у яких спостерігаються ознаки безсоння, за годину до сну можна випивати склянку соку, перемішаного з медом. Також сік гарбуза слід пити при хворобі печінки та людям з розладом сечовипускання. Не варто забувати про його користь і тим, хто контролює свою вагу. Завдяки соку розвантажувальні дні досить легко переносяться, а охочим схуднути він допоможе скинути кілька зайвих кілограмів за умови, що сонячний напій буде присутній в щоденному раціоні.

Косметологи і дерматологи про корисних властивостях гарбуза знають не з чуток. Завдяки наявності вітамінів, вона допомагає шкірі залишатися свіжою і молодий, запобігає виникненню зморшок і надає особі здоровий колір. Сік з гарбуза при зовнішньому застосуванні активно бореться і з висипом вугрів. Щоб виготовити живильну маску для обличчя вам знадобиться 3 ложки соку, один жовток і ч. Ложка меду. Всі компоненти потрібно змішати і нанести на обличчя. Маску слід залишити на хвилин 20-25, а потім умити обличчя теплою водою. Унікальність цього засобу полягає в тому, що він підходить для будь-якого типу шкіри. Крім того, що на тлі застосування даного засобу у вас зникнуть вугри, воно є ще й прекрасним тоніком. Постачати шкіру всіма корисними речовинами можна за допомогою тампона. Його слід змочити в соку і протерти обличчя. Процедуру потрібно повторювати кілька разів на день.

Приготування гарбузового соку не займає багато часу. Насамперед слід натерти 500 грам гарбуза на дрібній тертці. Потім потрібно зварити сироп. Для цього перемішайте літр води і сто грам цукру. Далі в сироп слід додати натерту гарбуз і довести до кипіння. Масу охолодити, додати трохи лимонного соку і збити за допомогою блендера. Приготування гарбузового соку не вимагає великих витрат, тому що ціни на цей продукт зазвичай прийнятні. Намагайтеся вибирати гарбуз невелику, вагою до 3-4 кг. У таких плодах шкурка тоненька, а м`якоть досить соковита. Майте на увазі, що гарбузовий сік має і протипоказання. Людям з гастритом або цукровий діабет від його вживання найкраще утриматися.