Деякі поради про те, як зробити гарбузовий сік в домашніх умовах
Безумовно, ні для кого не секрет, що набагато безпечніше і корисніше готувати соки і нектари власноруч в домашніх умовах, ніж купувати їх в гастрономах і супермаркетах. І дивуватися цьому не доводиться, оскільки якість виставлених на прилавки продуктових магазинів томатного або, наприклад, виноградного соку нерідко залишає бажати кращого.
Краще приготувати фреш самостійно. Процес набагато спроститься, якщо у вашому кулінарному арсеналі є соковижималка.
Багатьох цікавить питання про те, як зробити гарбузовий сік в домашніх умовах. Нижчеописані рекомендації можуть виявитися корисними для тих, хто бажає спробувати себе в приготуванні нектару з гарбуза.
Користь гарбузового соку
Необхідно підкреслити, що цей напій неймовірно корисний як для дітей, так і для дорослих.
Ті, кому не терпиться дізнатися, як зробити гарбузовий сік в домашніх умовах, повинні знати, що нектар з даного оранжевого овочу в достатку містить бета-каротин, який прискорює обмінні процеси в організмі людини. Сік з гарбуза - це джерело мікроелементів і вітамінів В2, В6, С, Е.
Робимо сік за допомогою соковижималки
Як уже підкреслювалося, якщо у вас є соковижималка, то питання про те, як зробити гарбузовий сік, спрощується. Процедуру приготування нектару можна здійснювати як з пастеризацією, так і без неї.
Отже, перейдемо до практичної сторони питання про те, як зробити гарбузовий сік в домашніх умовах.
В першу чергу, якщо ви запланували приготувати пастеризований напій, слід очистити гарбуз і віджати з неї сік. Як це зробити, щоб отримати в результаті гарбузовий сік? Через соковижималку, природно. Далі необхідно поставити його на вогонь і довести до кипіння. Наступний етап відповіді на питання "як зробити гарбузовий сік в домашніх умовах" полягає в тому, що потрібно розлити сік у заздалегідь простерилізовані скляні ємності і закатати.
Що робити, якщо соковижималки ні?
Безумовно, якщо ви не встигли обзавестися соковижималкою, зневірятися не варто. У приготуванні гарбузового нектару можна обійтися і без цього дива техніки.
«Як робити гарбузовий сік без неї?» - Запитаєте ви. Все дуже просто. Ось один з рецептів.
Очищений гарбуз слід нарізати маленькими шматочками, помістити їх в каструлю і залити водою. Попередньо потрібно позбутися від насіння, а гарбузову м`якоть слід також додати до подрібненої гарбузі, вона зробить сік ще більш густим.
Далі каструлю з вмістом ставимо на вогонь, доводимо сік до кипіння і варимо близько 5 хвилин. На наступному етапі отриману масу потрібно протерти через сито, після чого знову перекласти в каструлю. Залишається додати лимонну кислоту і цукор. Співвідношення інгредієнтів - 15 грамів лимонної кислоти, 250 грамів цукру і 6 літрів соку. Також деякі кулінари рекомендують додавати в отриману масу свіжовичавлений апельсиновий сік, отриманий з 2-3 помаранчевих плодів. Після цього слід все ретельно перемішати і поставити гарбузовий нектар на вогонь. Як тільки він закипить, можна приступати до розливу соку по скляних банках, які після цього потрібно закатати.
Безумовно, це не єдиний рецепт приготування нектару з гарбуза, їх існує багато. Вибір за Вами!
Сік гарбузовий: рецепт свіжого коктейлю і консервованих напоїв Багато дачники, зібравши багатий урожай зі своєї ділянки, задаються питанням: «Як можна переробити гарбуз?» Адже зберегти її багато хто не має можливості, оскільки плоди займають досить багато місця. Та й умови потрібні певні, що передбачають…
Гарбузовий сік - одна тільки користь Так само як кукурудзу, картоплю або томати, гарбуз привезли до нас з Америки. Там вона росла в тропічних лісах на території сучасної Мексики і Техасу. Спочатку її завезли в Європу, а потім вона добралася і до російських земель. І з тих пір вона…
Готуємо сік з гарбуза з м'якоттю на зиму. Цілющі властивості і відмінний смак забезпечені Наш організм взимку особливо потребує великої кількості мінералів і вітамінів, щоб підвищити опірність всіх інфекцій, підняти імунітет. Способів для цього відомо багато, але мало хто знає, що успішно з цією проблемою справляється сама звичайна…
Як приготувати смачний гарбузовий пиріг в мультиварці? Гарбузовий пиріг в мультиварці виходить не дуже пишним. Однак цей незначний нюанс аніскільки не погіршує смакові якості цього дивно простого і швидкого десерту. Варто відзначити, що для приготування такого виробу слід використовувати тільки молоду і…
Смачно і корисно: як приготувати в домашніх умовах гарбузовий сік Гарбузовий сік зміцнює імунітет, поліпшує обмін речовин, знижує рівень холестерину, виводить з організму шкідливі речовини, містить більшість груп необхідних людині вітамінів. Він багатий солями міді, цинку, калію, магнію та іншими речовинами,…
Приготувати сік з гарбуза в домашніх умовах досить легко і просто Невибагливий і в той же час такий корисний овоч, як гарбуз, заслужив почесне звання короля городу. І це пояснюється не тільки простотою її вирощування, а й універсальністю використання, і багатим вітамінним складом.За своїми смаковими якостями…
Крем-суп гарбузовий: два простих рецепта Супи з овочів багаті вітамінами, а тому надзвичайно корисні. Приготувати їх можна з різних інгредієнтів і самими різними способами. У цій статті мова піде про те, як зварити крем-суп гарбузовий. Пропонуємо кілька рецептів.Гарбузовий крем-суп: рецепт…
Сік гарбузово-морквяний на зиму: рецепт приготування Безсумнівно, кожен батько хоче для свого чада тільки самого найкращого. Харчування займає при цьому важливу роль, тому дуже важливо, щоб в меню маленької людини обов'язково були присутні не тільки смачні, але й корисні продукти. Заморські овочі та…
Вітамінний напій або компот з гарбуза Гарбуз є досить корисним продуктом, який росте на наших грядках. Її м'якоть має багато корисних речовин і вітамінів, кальцію, магнію, цинку, міді і так далі. Вона дуже хороша для тих людей, які мають захворювання шлунково-кишкового тракту. Страви з…