Немає нічого смачнішого, ніж сирний салат з часником

Коли мова заходить про салатах, що подаються на святковий стіл, перевага віддається овочевих і м`ясних. Однак немає нічого смачнішого і поживнішою, ніж сирний салат з часником. Ці салати готуються дуже швидко, що робить їх незамінними, якщо вас несподівано завітали друзі або знайомі. Гості ще руки помити не встигли, а у господині вже готова вкуснейшая сирна закуска! У нашій родині теж є такий рецепт, бабуся називала його «гості на порозі».

«Гості на порозі»

Вам знадобиться: плавлений сир, вершкове масло, часник, майонез.

Приготування:

Візьміть закусочну тарілку, на великій тертці натріть масло, зверху сирок, залити майонезом змішаним з часником.

Готово! Можна сміливо подавати гостям.

Не менш просто готується і сирний крем. Гості хором будуть звеличувати цей сирний салат з часником. Особливо якщо сирний крем подати з крекерами, чіпсами або грінками. Оригінальна подача тільки нажене апетит.

Сирний крем

Інгредієнти: сир, часник, зелень на ваш розсуд, але краще ароматний кріп.

Всі дрібно натерти або подрібнити у блендері, залити майонезом і ретельно розмішати.

Цю масу можна використовувати для начинки овочів - помідорів, солодкого перцю.

Салат «закусочний»

Інгредієнти: 400 гр. твердого сиру, бажано не гострого, 4 яйця, 4 зубчики часнику, майонез.

Приготування. Всі інгредієнти натерти на дрібній тертці, заправити майонезом, посолити поперчити і перемішати. Цей салат можна натерти шарами в невисоку плоску салатницю, поливаючи кожен шар майонезом. Зверху прикрасити натертим жовтком. Вийде не тільки красивий, але і оригінальний салатик.

Готовий сирний салат з часником можна викласти в невелику креманку або салатницю. Салатницю поставити на велике блюдо, навколо розкласти крекери, чіпси і грінки. Можна також скачати з цієї маси маленькі кульки, покласти їх на невеликі листя салату. Салат з сиром і часником готовий! Отриману конструкцію відрізати на сирний крекер.

У вогкі дні, коли небо посилає нескінченний дощ і дмуть сирі вітри, сирний салат з часником та морквою не тільки наситить, але і прожене шкідливих мікробів. Готується швидко, а виходить смачно. До того ж, такий салат не тільки наситить, але і зміцнить імунітет.

Вам знадобиться: велика морква, твердий сир, грам 100-150, пара зубчиків часнику, 3-4 ложки майонезу.

Морквину і сир тремо на крупній тертці, часник тиснемо на чеснокодавилке. Все перемішуємо, заправляємо майонезом.

Ще одне блюдо, до складу якого входить сир з часником і майонезом, зробить честь будь-якого столу. Хоч святковому, хоч щоденного. Мова йде про Рулетики з баклажанів. Навіть ті, хто каже, що ненавидить баклажани, визнають вишуканий смак цієї страви. Залишається тільки змусити їх спробувати!

Для рулетиків нам знадобиться сам баклажан, сир (грам 100), можна замінити на плавлений сир, твердий сир 50 грам, майонез, половина середнього пучка зелені, волоські горіхи - половина склянки, часник.

Баклажани розрізати уздовж на тонкі смужки шириною 0.5 сантиметри. Кожну з їх посолити і відкласти на півгодини для видалення гіркоти. Потім промити, промокнути паперовим рушником і обсмажити на рафінованій соняшниковій олії з обох сторін. Розкласти на паперових рушниках для видалення зайвого масла.

Приготувати начинку: всі інгредієнти окремо подрібнити у блендері. Змішати, заправити майонезом і посолити. Чайну ложку начинки покласти на один край баклажанною пластинки і згорнути рулетом. За бажанням можна загорнути часточку помідора.

Смачного!