Шоколадний торт в мультиварці

Я дійсно давно хотіла дізнатися це і довгий час задавала собі питання "чи правда можна пекти справжні торти в мультиварці?" Після того як справу тижнями відкладалося на потім, нарешті я наважилася на експеримент і отримала відповідь. Коли ми придбали мультиварку, мене вразило безліч функцій, крім звичної програми для приготування рису. Сьогодні більшість із цих кухонних пристроїв здатні варити супи, тушкувати, готувати на пару, проте випічка стала для мене великим сюрпризом. Моя мати скептично поставилася до купівлі, абсолютно впевнена в тому, що мені продали даремний прилад. Адже складно повірити в те, що в одній каструлі можна приготувати так багато різноманітних страв. Бажаючи довести матері, що вона не права, я спекла чудовий шоколадний торт в мультиварці, і тепер ділюся рецептом з усіма бажаючими.

Склад

Перейдемо до інгредієнтів. Нам не знадобиться нічого, крім простих і доступних продуктів:

• 200 г несолоного масла;
• 250 г цукрової пудри;
• 4 яйця;
• 70 г борошна;
• 350 г якісного шоколаду, розтопленого і остиглого.

Як приготувати кращий торт в мультиварці

1. Метод дуже простий. Першим ділом, розігрійте камеру до температури 160 С. Якщо ви вирішили випробувати цей рецепт в духовці, то змастіть форму для випічки діаметром близько 20 см. Так як для приготування я користувалася мультиваркою, мені знадобилося лише розподілити трохи олії по поверхні камери.
2. Наступним кроком необхідно розтопити шматочки шоколаду. Краще всього зробити це завчасно, щоб він встиг охолонути. Чому не можна виливати гарячий шоколад прямо на інгредієнти для підстави торта? Зробивши це, в результаті ви ризикуєте отримати грудкувате тісто, оскільки яйце відразу піддасться впливу високої температури.
3. Щоб розтопити шоколад, поріжте його на дуже дрібні шматочки і поступово сплавьте на пароварці. Закінчивши з однією справою, приступайте до тесту для торта. Вам знадобиться збити масло з цукром, щоб маса стала легкою і повітряної. Коли ви досягнете такої консистенції, почніть по черзі додавати борошно і яйця, продовжуючи ретельно розмішувати. Нарешті, влийте остиглий шоколад в масу і добре перемішайте.
4. Тепер, коли тісто готове, ви можете спекти ваш торт в мультиварці. Просто помістіть масу у камеру та потрібну функцію. Натисніть кнопку і запустіть процес приготування.
5. Якщо ви печете в духовці, то влийте суміш у форму для випічки. Помістіть її в об`ємну каструлю з водою: рідина повинна доходити майже до вершини її стінки. Час приготування складе приблизно півтори години.
6. Щоб визначити, чи готовий торт в мультиварки, проткніть його по центру за допомогою довгої шпажки. Якщо вона виходить чистою, значить, пиріг пора діставати.

Неперевершений результат

В результаті я приготувала кращу торт в мультиварці: зовні він виглядав відмінно, а його смак припав до вподоби всій родині. Спробуйте додати в рецепт родзинки або волоський горіх, щоб отримати ще більше апетитний десерт. Подати торт можна з морозивом, кокосовою стружкою, ягодами або збитими вершками.