Торт бананово-шоколадний і ще один дуже смачний десерт

Торт бананово-шоколадний зобов`язаний своєю популярністю вдалому поєднанню інгредієнтів. Мається на увазі не тільки смаки, але й контраст кольорів. Лимонно-жовтий відтінок банана прекрасно підходить до темного шоколаду. Всі разом це створює гармонійний вигляд, який прикрасить будь-який святковий стіл. Саме тому бананово-шоколадний торт - улюбленець господинь, які вміють робити випічку своїми руками. Базовий рецепт стане в нагоді всім: і тим, хто пече в перший раз, і тим, хто не боїться експериментувати.

торт бананово шоколадний

Торт бананово-шоколадний «Пинчер»



Можна пекти його з традиційним сметанним кремом. А можна замінити його банановим йогуртом - буде і менше жирно, і більш вишукано. Також можна додати горіхи або ананаси. Але базовий рецепт, за яким можна спекти торт бананово-шоколадний, виглядає наступним чином. Для першого, світлого, коржа знадобиться по склянці кефіру, цукру і борошна і одне яйце. Для другого - той же склад продуктів, але для кольору потрібно додати дві столові ложки несолодкого какао (краще «Золотий ярлик»). В обидва коржа потрібно додати по чайній ложці соди. Заздалегідь нагрівайте духовку до ста вісімдесяти градусів. Змішайте всі інгредієнти для тіста у двох різних мисках. Вилийте в дві форми і печіть до готовності.

Тепер один з коржів, з яких ви будете робити торт бананово-шоколадний, розріжте навпіл. Покладіть його плазом на стіл або на підставку для тортів. Другий корж розріжте на невеликі квадратні шматочки і складіть у велику ємність. бананово шоколадний тортТуди ж покладіть порізані кубиками банани (а також, якщо хочете, ананаси і горіхи). Додайте шістсот грамів бананового йогурту і перемішайте. Робіть це обережно, але все ж стежте, щоб тісто добре просочилося вологою. Акуратно викладіть тортовую суміш на половину першого коржа і руками надайте їй форму купола. Зверху залийте ще двомастами грамами бананового або ванільного йогурту, перемішаного з цукровою пудрою, розмажте його по всій поверхні і поставте заготовку на ніч на холод.



Для прикраси торта знадобиться ще кілька бананів, шоколадка і дві столові ложки рослинної олії. Фрукти потрібно розрізати уздовж. Шоколад з маслом розтопити. Облити холодний торт шоколадною глазур`ю, нею ж змащувати зріз бананів і прикладати до бічних поверхонь. Зверху прикрасити горіхами або шматочками мармеладу.

торт шоколадний без борошна

Торт шоколадний без борошна

Інтенсивний смак цих ласощів давно зробив його популярним на Заході. У нас же цей рецепт став відомий зовсім недавно. Цей шоколадний торт сподобається всім без винятку. Візьміть шість великих яєць, збийте з половиною склянки цукру, попередньо добре розтерши. Розтопіть чорний шоколад (чотири цілих шоколадки з максимальним вмістом какао - не менше ніж 75%). Це можна зробити на водяній бані або в мікрохвильовці. Розтопіть вершкове масло таким же чином. Остудіть. Влийте масло в шоколад, збийте сто грамів вершків до стійких піків і теж додайте в ту ж масу. Викладіть суміш у форму, вистеленную папером, і розрівняйте. Готують торт на водяній бані близько години - для духовки він занадто ніжний. Готовий виріб буде достатньо твердим.




» » Торт бананово-шоколадний і ще один дуже смачний десерт