Вінегрет в мультиварці - легко і швидко

У наш час технічного прогресу, коли на кухні полегшують процес приготування їжі безліч приладів і гаджетів, вінегрет в мультиварці - звичайна справа. І зробити його дуже просто.

Що таке вінегрет? Ще в Стародавній Русі не існувало такого салату. Всі складові поїдалися окремо. Але одного разу, беручи приклад з французьких кухарів, майстрів придумувати нові блюда, всі інгредієнти змішали. Вийшов салат, що припав всім до смаку. Вирішено було назвати його "вінегрет". Тепер він вважається російським національним овочевим блюдом, з різним набором продуктів, що входять до складу салату. Даль у своєму словнику дуже чітко дав визначення слову «вінегрет» - це суміш з різних овочів і фруктів з різною заправкою.

Варіантів приготування багато. Але зупинимося на тому, щоб приготувати класичний вінегрет в мультиварці.

Це відмінний спосіб зробити вітамінний салат, так як овочі в процесі відварюються на пару, що дозволяє зберегти максимум вітамінів і всіх корисних властивостей.

Овочі для вінегрету в мультиварці знадобляться наступні: буряк, морква, картопля, солоні огірки, цибуля, відварна квасоля, квашена капуста і зелений горошок. Ті продукти, які потребують варінні, потрібно гарненько помити, почистити і нарізати. Можна покласти цілком, але тоді знадобиться більше часу. Якщо нарізані овочі Відварити швидше, скоротиться час на приготування салату. Краще укладати в мультиварку їх окремо, щоб у процесі вони не забарвилися один про одного. Особливо це стосується буряків. Потім варяться овочі на пару протягом 25-30 хвилин. За цей час можна підготувати залишилися продукти і нарізати огірки і цибуля. Коли овочі зваряться, всі інгредієнти потрібно змішати і заправити соняшниковою олією. При бажанні буряк можна окремо від інших овочів перемішати з маслом, щоб вона не забарвила весь салат. Таким чином, щоб заощадити час, вам потрібна мультиварка, рецепти. Вінегрет вийде зробити дуже швидко і смачно. Можна не брати квашену капусту або солоні огірки, а замість них покласти мариновані грибочки. Деякі господині додають кисле яблуко, мочену брусницю або журавлину. Не всі воліють бачити в салаті цибуля, квасоля або горошок. Варіантів існує маса. А ті, хто любить експериментувати і пробувати щось нове, знаходити несподівані поєднання, можуть повністю видозмінити салат, але його назва не зміниться.

Вінегрет в мультиварці - сучасний спосіб приготування традиційної страви. Це в першу чергу економія часу, якого так не вистачає господиням, а їм дуже хочеться побалувати сім`ю смачною вечерею. Причому це блюдо дуже легко і просто готувати.

При малих витратах часу ви отримуєте відмінну і смачну їжу. При цьому в приготуванні задіяні тільки овочі, а це дозволяє вважати блюдо дуже корисним і поживним. Також великим плюсом, яким володіє вінегрет в мультиварки, є його відносна дешевизна для наших географічних широт. Адже продукція, яка застосовується для його створення, виростає у нас у великій кількості.