Овочі на пару. Смачна і корисна їжа
Багато ігнорують овочі на пару, вважаючи, що це несмачно. Проте це помилкова думка. Така їжа може бути апетитною і смачною. Найбільша перевага їжі, приготованої на пару, - це збереження всіх вітамінів. При наявності необхідної техніки їжа на пару готується дуже швидко.
При варінні овочі віддають у відвар всі свої вітаміни і втрачають колір. Цього не відбувається, якщо використовувати пароварку, мультиварку та іншу подібну техніку. На пару можна приготувати страви без солі або з її мінімальним вмістом.
Щоб надати страві більш насичений колір, можна приготувати соус. Наприклад, змішати масло оливкове, лимонний сік, подрібнені часник і цибулю. Прекрасне поєднання - кунжутну олію і соєвий соус. Також можна використовувати суміш винного оцту, чорного перцю і естрагону. Для соусу можна використовувати різні продукти і спеції.
Щоб овочі на пару вийшли більш ароматні, в воду пароварки додають спеції і трави.
Для приготування наступного блюда знадобиться близько 350 грам брокколі, одна червона цибулина, зелена цибуля, зелень, заморожений зелений горошок (350 грам), спеції і лимонний сік. Спочатку необхідно підготувати овочі. Брокколі розбираємо на суцвіття, цибулю чистимо і ріжемо часточками. Зелену цибулю нарізаємо дрібно. Всі овочі складаємо в пароварку і варимо близько 15 хвилин. Тим часом готуємо соус. Змішуємо масло рослинне, лимонний сік, зелень і спеції (перець, сіль). Цим соусом поливаємо овочі, приготовані на пару, і подаємо на стіл.
Овочі на пару можуть стати інгредієнтами смачного салату. Для його приготування знадобиться 300 грам брокколі. Краще брати свіжу, але якщо її немає, то використовуйте заморожену. Також беремо два помідори, по стільки ж червоного і зеленого солодкого перцю, одну цибулину. Крім цього, знадобиться дві ложки столові соусу соєвого, стільки ж масла рослинного, сіль і перець.
У помідорів потрібно видалити шкірку і нарізати їх середніми шматочками. Капусту розбираємо на суцвіття. Перець очищаємо від плодоніжки і ріжемо кубиками невеликого розміру. Далі всі овочі необхідно відварити, використовуючи пароварку. Обробляємо кожен продукт окремо. Лук залишаємо в сирому вигляді. Для салату потрібно також приготувати заправку. Змішуємо соєвий соус з рослинним маслом. Цибулю нарізаємо дуже тонкими півкільцями. Готові овочі викладаємо на тарілку і поливаємо соусом. Перед подачею слід охолодити це блюдо.
До овочів можна подати картопля, відварена таким же способом. Знадобиться 500 грам картоплі. Його необхідно очистити і нарізати часточками. Наповнюємо пароварку водою (1 літр) і змащуємо грати рослинним маслом. Потім викладаємо картоплю на решітку і залишаємо його на 30 хвилин. У готову страву додаємо трохи солі і подаємо на стіл з овочами.
А на десерт пропонуємо приготувати гарбуз на пару. Її необхідно очистити і нарізати часточками. Викладаємо часточки в пароварку і варимо близько 20 хвилин. Потім відкидаємо гарбуз на друшляк і викладаємо на тарілку. Зверху поливаємо вершковим маслом, розтопленим і змішаним з підсмаженими сухариками.
Приготування страв з овочів на пару - це дуже швидко і зручно. А найголовніше - такі страви дуже корисні. Овочі на пару зберігають всі свої корисні властивості.
Картопля, запечена з грибами і беконом Найкращі рецепти приготування традиційного і всіма улюбленого картоплі.Картопля, запечена з грибами і томатамиПродукти для прігоотвленія:Картопля - близько 1.2 кг-Перець гострий - по вкусу-Масло олівковое-Шампіньйони - 300 г-Помідори черрі - 8-9…
Така незвичайна яєчня з беконом Яєчня завжди вважається найпростішим і обичнм стравою. Коли ви говорите комусь: "Піду підсмажу яєчню" - навряд чи він думає про те, що це буде якийсь незвичайний рецепт яєчні, і дарма. Адже сьогодні ми навчимо вас готувати цю страву зовсім…
Картопля в пароварці, в аерогрилі і в рукаві. Рецепти. Для багатьох господинь пароварка - просто незамінна річ на кухні. Досить порізати підготовлені продукти і укласти їх в чашу, встановити таймер на потрібний час. На виході буде смачне і дієтичне блюдо.Як і всі інші продукти, картопля в пароварці…
Як зробити картоплю в пароварці смачним і ароматним Картопля в пароварці виходить більш корисним, ніж приготований традиційним способом. Завдяки такій обробці в ньому зберігається більшу кількість мінеральних солей, а також вітаміну C. Ось тому приготування їжі на пару стає таким популярним і…
Готуємо рис з овочами Дуже часто хочеться приготувати на гарнір щось дуже незвичайне. Але традиційно вибір падає на картоплю, макарони або рис. Але ці продукти теж можна приготувати дуже оригінально і смачно. Поговоримо про те, як приготувати рис з овочами. Відразу…
Соте з баклажанів. Кілька варіантів приготування Баклажан - красивий овоч і одночасно смачний. Страви, приготовані з них, мають незвичайний оригінальний смак. Що приготувати з баклажанів? Варіантів і способів багато, і кожен з них по-своєму гарний. Одним з популярних страв можна назвати соте з…
Корисні овочі в мультиварці на пару Величезний плюс мультиварки в тому, що вона зберігає велику кількість корисних речовин і вітамінів в продуктах. В першу чергу це стосується овочів. Приготовані на пару, вони дуже корисні і рекомендовані для людей, які хочуть позбутися зайвих…
Тушена капуста з грибами - просто і смачно Просте блюдо - тушкована капуста - може заграти новими смаками, якщо внести в рецепт трохи змін. Вийде смачний гарнір або доповнення до м'яса. Особливе місце серед варіантів приготування займає тушена капуста з грибами. Готується це блюдо швидко і…
Смачна ікра з гарбуза: як приготувати Як відомо, ікру можна зробити з багатьох овочів. Сьогодні ж ми пропонуємо розглянути варіант приготування даного страви з гарбуза. Така ікра порадує вас не тільки оригінальним, насиченим смаком, але і яскравим кольором.Ікра з гарбуза: Рецепт…