Калорійність: алкогольний напій - рекордсмен за змістом калорій
Багато звертають увагу на калорійність. Алкогольний напій, здавалося б, не повинен містити калорій зовсім, адже в ньому практично нічого немає. Але насправді це далеко не так.
Звідки в алкоголі калорії?
Багато хто може подумати, що калорійність, алкогольний напій - це абсолютно несумісні поняття. Чи так це? Ні, не так. Вся справа в тому, що практично всі подібні напої виходять шляхом бродіння. А бродіння - це процес, який не буде можливим без цукру. І всі знають, що цукор - це найнебезпечніший ворог для фігури, так як в ньому міститься вельми значна кількість калорій. Саме тому алкоголь - це одна з найбільш частих причин зайвої ваги (не дарма багато дієти увазі відмова від нього).
Калорійність алкогольних напоїв
Отже, яка ж калорійність алкогольних напоїв? Таблиця представлена нижче. Вона дозволить дізнатися, який зміст калорій в найбільш популярних і часто вживаних напоях.
солодке вино | 100 ккал / 100 мл |
десертне вино | 172 ккал / 100 мл |
сухе вино | 64 ккал / 100 мл |
віскі | 87 ккал / 100 мл |
пиво | 40-60 ккал / 100 мл |
горілка | 235 ккал / 100 мл |
бренді | 225 ккал / 100 мл |
ром | 230 ккал / 100 мл |
коньяк | 240 ккал / 100 мл |
лікер | 370 ккал / 100 мл |
джин | 265 ккал / 100 мл |
текіла | 230 ккал / 100 мл |
Характеристики алкогольних напоїв
Нижче представлена коротка характеристика алкогольних напоїв.
1. Горілка. Цей напій виходить шляхом розбавлення спирту-ректифікату чистою водою. Щоб поліпшити якості горілки (як смакові, так і ароматичні), при її виробництві проводять фільтрацію активованим вугіллям. Потім напій розливають по пляшках і розвозять по точках продажу. Вміст спирту становить близько 40-50%. У горілки досить висока калорійність. Алкогольний напій низької якості може викликати важкі отруєння.
2. Вина. Вони виходять шляхом бродіння і ферментирование виноградного соку. Від сорту винограду залежать якості готового напою. Крім того, може бути різним і вміст цукру. Залежно від цього розрізняють кілька видів: солодке, напівсолодке, сухе, напівсухе, десертне та інші. Спирту тут міститься близько 11-15%.
3. Пиво - це напій, який виходить шляхом бродіння солодового сусла за допомогою особливих пивних дріжджів. Також додається сюди хміль. Пиво має невелику калорійність. Алкогольний напій несолодкий, але вживається зазвичай у великих кількостях, так що в підсумку для фігури він виявляється шкідливим. Вміст спирту становить від 4,5% до 8-10%.
4. Ром виходить при витримці у бочках ромового спирту. Останній же виробляється з цукрової тростини. Спирт в такому напої міститься в кількості, рівній приблизно 45-70%.
5. Віскі виходить шляхом бродіння і подальшої перегонки зернового сусла. Потім потрібно витримка в дерев`яних бочках з обвугленими стінками. Спирту тут приблизно 40-45%.
6. Лікер - напій, який виходить в результаті наполягання ароматичних компонентів (сиропів, ягід, фруктів і так далі) на суміші води і спирту. Вміст спирту може варіюватися від 20 до 45%.
7. Коньяк. Отримують цей напій шляхом перегонки виноградних вин і подальшої їх витримки в бочках (найчастіше дубових). Спирту тут приблизно 40%.
8. Бренді - це напій, що вийшов внаслідок перегонки кріплених фруктового або ягідного соку і подальшої витримки (термін її - не менше 3-х років). Вміст спирту може становити близько 40-45%.
9. Текіла виходить шляхом бродіння соку агави та подальшої його витримки. Вміст спирту - близько 50%.
Алкогольні напої міцніше 40 градусів з усього світу На всіх континентах є свої алкогольні напої міцніше 40 градусів. Розглянемо основні варіанти, найбільш затребувані види і самі екзотичні різновиди. На першому місці з найпоширеніших і улюблених алкогольних напоїв коштує горілка, яка виробляється…
Скільки калорій в пиві і чи можна схуднути, вживаючи цей напій Пиво є одним з найбільш популярних і улюблених слабоалкогольних напоїв багатьох людей. Смакові якості і алкогольне зміст пиво отримує в результаті бродіння своїх основних компонентів: пивних дріжджів і солодового сусла з додаванням хмелю. Середній…
Калорійність горілки Горілка, незважаючи на свою приналежність до алкогольних напоїв, є харчовим продуктом. Вона так само, як і вся їжа, має свою енергетичну цінність, відображену в калоріях.В процесі вживання різних продуктів відбувається перетравлювання білків, жирів,…
Вчимося харчуватися грамотно: фрукти і ягоди, калорійність і харчова цінність Проблема збалансованого харчування актуальна мало не для кожного другого жителя Землі. Дієтологи закликають для боротьби із зайвою вагою та прийдешніми слідом за ним захворюваннями включати в свій раціон якомога більшу кількість ягід і фруктів.…
Калорійність алкогольних напоїв та її врахування під час дієти У помірному споживанні алкоголю є свої позитивні сторони. Він допомагає зняти стрес, піднімає настрій і діє як засіб для підвищення комунікабельності. Але руйнівних наслідків від дії спиртних напоїв значно більше. Вони сприяють розвитку різних…
Текіла. З чим п'ють цей популярний у всьому світі алкогольний напій Мабуть, все знавці міцних спиртних напоїв знають про те, що батьківщиною агавових горілки є Мексика. Виробляється текіла шляхом ферментації, інакше кажучи, за допомогою дистиляції соку агави (тропічна рослина) і його бродіння.Отже, текіла. З чим…
Калорійність холодцю в тонкощах і деталях Перш ніж визначати калорійність холодцю, давайте визначимося, що саме ви під ним маєте на увазі. Холодець холодцю ворожнечу, між іншим. Але ж можна взяти до уваги і заливне, схоже з ним за зовнішнім виглядом.Отже, холодець, він же холодець, - це…
Цікаво з'ясувати, скільки в ромі градусів? Серед алкогольних напоїв ром займає особливе місце. Це пов'язано з тим, що спочатку робили його тільки в тих країнах, де росте цукровий очерет. Саме за його переробці виходить сировину для виробництва рому. Цей алкогольний напій вважається…
Який самий низькокалорійний алкоголь з представлених на ринку спиртних напоїв Для людей, які стежать за своєю фігурою, хочуть зберегти її красивою і стрункою, важливо вживати якомога менше калорійної їжі. Також варто пам'ятати, що в такому випадку слід контролювати ще й випиваються алкогольні напої, тому рекомендується знати,…