Страви для пікніка на природі: поради і рецепти

Пікнік на природі - улюблена розвага в льотний період часу. Однак це зовсім не означає, що восени не можна відправитися на відкрите повітря, захопивши з собою пару пледів і смачну їжу. Якщо погода дозволяє і є вільний час, то чому б не поніжитися під осіннім сонечком і не пошуршать опадаючим листям? Багато хто задається питанням про те, які страви приготувати на пікнік, адже потрібно враховувати безліч факторів, щоб посиденьки були зіпсовані несмачною їжею. Щоб визначитися з тим, які продукти найбільш підходять для приготування на природі, і не витрачати надто багато часу, потрібно слідувати деяким ключовим рекомендаціям. Прочитавши наступні поради, ви зможете не тільки влаштувати теплу зустріч зі старими друзями, але й підготуватися до романтичної вечері на природі.

Страви для пікніка на природі: основні рекомендації

Для початку потрібно визначитися з асортиментом продуктів. Не варто скуповувати цілий супермаркет, адже, зрештою, ви не тільки їсти туди їдете. Краще вибирати такі продукти, які не зіпсуються в сонячну погоду. Ви можете взяти свіжі фрукти або овочі, а також заздалегідь замаринувати м`ясо або рибу. Крім цього, багато хто воліє брати з собою на пікнік сир. Підійде практично будь-який вид цього продукту. Що ж стосується готових салатів, заправлених майонезом, то від них краще відмовитися. Такі страви для пікніка на природі не підійдуть. Те ж саме варто сказати і про бутерброди і сендвічах. Безумовно, мало хто може уявити собі посиденьки на природі без улюбленої закуски, але справа в тому, що краще готувати її безпосередньо на самому пікніку, інакше в дорозі вона може зіпсуватися. А так у вас вийдуть свіжоприготовані канапе. Максимум, що ви можете зробити, - це заздалегідь зібрати всі необхідні для приготування продукти і засмажити тости хліба. Окрім іншого, варто подбати про посуд. Не варто брати бабусин чайний сервіз або порцелянові блюдця. Цілком можна обійтися одноразовими склянками і тарілками, які потім не доведеться нести з собою і відмивати від залишків засохлої їжі вдома. Не забудьте про покривала і скатертина, вам же потрібно буде на чомусь сидіти. А оскільки кожна людина повинна дбати про екологію, обов`язково візьміть сміттєвий мішок. Він стане в нагоді вам при збиранні місця, на якому ви сиділи. Якщо ж деякі страви для пікніка на природі ви не доїли, то, прихопивши з собою пластикові контейнери, ви можете їх принести додому. Також дуже важливо одягнутися по погоді. Особливо це актуально, якщо ви зібралися на свіже повітря восени, адже це пора року дуже оманливе.

Страви для пікніка: рецепти

1. Бутерброди з часниковим маслом. Все, що вам знадобиться для цієї страви, - заздалегідь приготоване масло. Покладіть в блендер 200 грам вершкового продукту, подрібніть трохи зелені і чотири головки часнику. Всю цю масу потрібно перемішати. Після необхідно охолодити масло в пластиковому контейнері. Безпосередньо перед самою трапезою намажте їм житній хліб, зверху додайте трохи рибки і прикрасьте свіжими овочами. Такого плану страви для пікніка на природі виходять дуже смачними, а готуються досить просто і швидко.

2. В якості салату відмінно підійде грецький. Для нього вам будуть потрібні три стиглих помідора, огірок, два солодких перцю і велика цибулина. Всі нарізається великими часточками, а цибулю ріжеться кільцями. В якості заправки можна використовувати оливкову олію і 150 грам сиру "Фета", який також нарізається кубиками.

3. Який пікнік обходиться без ароматного барбекю? Якщо ви любите гостре і не хочете приділяти багато часу готуванні, спробуйте курячі крильця-гриль. Для цього гарненько промийте один кілограм продукту і Замаринуйте спеціальною сумішшю. Для її приготування змішайте 180 мл рослинного масла, по столовій ложці кмину і коріандру, по ложці цедри лимона і куркуми, 2 зубчики часнику і два перцю чилі, дві чайних ложки каррі. Можете посолити маринад на ваш смак. Щоб курка максимально просочилася, поставте її в прохолодне місце на 5:00. Після цього можете сміливо класти її на решітку і готувати на вугіллі.

4. Жоден прийом їжі не повинен обходитися без десерту. Кращим варіантом для пікніка послужать свіжі фрукти. Відмінно, якщо ви не просто їх наріжете, а зробите салат. Вам всього лише потрібно буде очистити яблуко, грушу, апельсин і банан. Оптимальною кількістю послужить 150 грам кожного фрукта. Заправте готову страву апельсиновим соком з двома ложками меду. В якості прикраси можна використовувати подрібнений волоський горіх.

Ці страви для пікніка на природі дуже прості, але в той же час смачні і ситні. Приємного відпочинку!