Що приготувати на пікніку: нескладні рецепти

З настанням тепла ми намагаємося проводити більше часу на свіжому повітрі. Виїзди на природу - чудове заняття для вихідного дня. Що приготувати на пікніку? Пропонуємо кілька нескладних рецептів.

Що приготувати на пікніку: бургер з куркою

Простий рецепт смачного бутерброда. Для нього вам будуть потрібні:

• бутербродні булочки, посипані кунжутом;
• помідори - достатньо 1-2 шт.;
• листя салату;
• томатний соус або майонез.

Для курячих котлет:

• близько 800 грам курячого фарша;
• невелика морковка;
• 1-2 зубчики чеснока;
• зелень, сіль, перець.

Технологія приготування

Для того щоб зробити бутерброд, потрібно підготувати для нього м`ясну котлету. Порубаєте часник, натріть моркву з допомогою дрібної терки. Курячий фарш покладіть в миску. Додайте до нього овочі, подрібнену зелень, посоліть і поперчіть. Перемішайте. Сформуйте невеликі круглі котлети. Для зручності їх можна трохи приплюснути. Посмажте в сковороді з додаванням олії на середньому вогні протягом декількох хвилин з кожного боку. Сформувати бутерброди краще безпосередньо на пікніку. Так страва буде краще виглядати. Розріжте булочку на 2 частини. Змастіть майонезом зрізи. Викладіть лист салату, котлету. Помідор наріжте на кружечки і покладіть на м`ясо. Закрийте другою половинкою. Можна додати сир або солоний огірочок. Якщо ви задумалися про те, що приготувати дітям на пікнік, то такий бутерброд відмінно підійде. Він смачний і ситний. Його можна швидко з`їсти і продовжити розваги.

Ролл з тортильи з куркою

Питання про те, що приготувати на пікнік влітку, іноді викликає труднощі. Адже продукти при зберіганні в жарких погодних умовах можуть швидко зіпсуватися. Намагайтеся вибирати максимально свіжі інгредієнти. Уникайте швидкопсувної їжі. Хорошим варіантом для легкого перекусу на свіжому повітрі будуть роли з курки. Продукти можна підготувати заздалегідь і розкласти по контейнерах. Перед трапезою залишиться тільки лише звернути начинку в корж і пригостити інших учасників пікніка.

Список інгредієнтів:

• коржі тортилья (можна використовувати звичайний тонкий лаваш, тільки врахуйте, що він швидко намокає) ;
• часник;
• куряча грудка - близько 400 грам;
• салатні листя;
• помідори - 1-2 штукі;
• капуста (звичайна білокачанна або пекінська) ;
• зелень;
• томатний соус, майонез або сметана.

Технологія приготування

Заздалегідь відваріть або запечіть курячі грудки. Наріжте їх на порційні шматочки і покладіть в контейнер. У ємності змішайте подрібнений часник, сметану (майонез), посоліть, додайте частину подрібненої зелені. Безпосередньо перед їжею змастіть корж чи лаваш часниковим соусом, викладіть в нього нашатковану капусту, шматочки курки і гуртки помідорів. Поверніть тортилью рулетиком (ролом). З одного боку загніть краєчок, щоб начинка не випадала. Перед подачею блюдо можна підігріти на грилі.

Що приготувати на пікніку: шашлик, сосиски на грилі

Справжній відпочинок на природі немислимий без шашликів. Можна попередньо замаринувати курку, свинину чи яловичину, а потім підсмажити на вугіллі. Простий і швидкий рецепт маринаду включає в себе лимон, цибуля, спеції, сіль і перець. Для спекотного дня краще уникати сумішей з кисломолочних продуктів. Якщо немає часу для підготовки м`яса, можна купити звичайні сосиски або шпикачки. Підсмаживши їх на грилі і подавши з кетчупом або соусом, ви отримаєте ситне і смачне блюдо. Тепер ви знаєте, що приготувати на пікніку.