Закуски на природу - швидко, смачно, цікаво
Літо і весна - період відпочинку на природі. Пікніки, вилазки за ягодами, купання в річці або озері - ніщо не обходиться без перекусів. Закуски на природу, як правило, відрізняються від таких, що подаються до столу будинку. Жирні сальні продукти ніяк не підходять для приготування частування до пікніка. Але на свіжому повітрі завжди хороший апетит, а тому їжа повинна бути не тільки смачною, але й калорійною. Пропонуємо рецепти, які допоможуть вам приготувати незвичайні закуски на природу. При цьому вони не зажадають якихось специфічних продуктів і не заберуть багато часу.
Грибні ріжки
Страви на швидку руку - це не завжди бутерброди або булочки. Грибні ріжки готуються швидко, а смак їх ви і ваші друзі ще довго будете згадувати. Отже, купіть кілька (15-20 штук) готових вафельних ріжків для морозива. Їх ми будемо начиняти обсмаженими в рослинному маслі з цибулею грибами (триста-чотириста грамів печериць, опеньків або глив). А також рисом (дві склянки), відвареним в підсоленій воді. Начинені ріжки треба обваляти в збитих яйцях і обсмажити на сковороді з двох сторін. Все, ваше страва готова. Воно смачне не тільки в теплому вигляді, але і в холодному.
Хліб, начинений шинкою і овочами
Страви на природі швидко псуються. Але приготовані за рецептом, який ми хочемо запропонувати
вам, вони не пропадуть ні за що. Хоча б тому, що просто не встигнуть. Для приготування потрібні найпростіші продукти і мінімум часу. Отже, приступимо. Вам знадобиться одна хлібина круглого хліба, два помідори, один бульба картоплі, триста грам шинки, трохи майонезу, пучок салату, кріп.
Від буханця хліба відокремте верхівку так, щоб вона нагадувала кришку. В її якості ми і будемо цю корочку використовувати. Потім дістаньте з хліба всю м`якоть. У нас вийде готова каструлька з тіста. У неї шарами складіть: лист салату, нарізані кружальцями помідори і соломкою - шинку, нарізану пластинками відварену картоплю. На нього знову в тому ж порядку укладіть продукти ще раз. Кожен шар трохи посоліть, промажте дуже тонко майонезом, поперчіть, присипте дрібно нашаткованої зеленню кропу. На закінчення накрийте приготовленої скоринкою-кришкою і поставте в холодильник. Через годину страву можна їсти, розрізаючи його так, як зазвичай розрізаєте торт.
Рулет
Плануючи готувати закуски на природу, ми часто виключаємо з використовуваних продуктів рибу, побоюючись, що вона швидко зіпсується. Таку думку - дуже поширене, але воно помилково. Риба псується не швидше ковбаси чи птиці. Хочемо запропонувати один дуже цікавий рецепт. Якщо ви хоча б один раз почастуєте своїх друзів стравою, по ньому приготованим, риба для пікніка завжди буде присутній у вашому меню.
Вам знадобиться пара тонких лавашей, копчена горбуша або будь-яка інша риба, зелень салату, кропу, петрушки (можна кінзи), майонез. Далі все просто. Дрібно, але не дуже, нарізаємо всі інгредієнти. Змішуємо їх, викладаємо шаром в один сантиметр на всю поверхню лаваша. Згортаємо його щільно в рулет. Щоб він тримався, можна перев`язати його в декількох місцях ниткою. Готовий рулет відправляємо в холодильник. Через два-три години ріжемо блюдо на порції. Варто вам його спробувати, і закуски на природу ви будете починати готувати саме з цього рулету.
-
Відмінна закуска на швидку руку - рулет з лаваша з шинкою і сиром, а також з іншими начинками -
Смачні рецепти лаваша з начинкою -
Рецепт закусок на природу: чи не шашликом єдиним ... - Рулет з лаваша з сиром
- Рулет з лаваша з консервами. Смачно, швидко і недорого
- До вашого столу: бутерброди з лаваша, листкового тіста, батона.
Холодні закуски на швидку руку Іноді з'являється термінова необхідність в закусках. Наприклад, друзі збираються на покер, або потрібно щось обговорити і на нормальний обід або вечерю не буде часу, та й гості частенько приходять несподівано, і тоді холодні закуски на швидку руку…
Смачні рулетики з лаваша для будь-якого застілля Будучи національним кавказьким блюдом, лаваш міцно осів на наших столах. Причина тому - абсолютна універсальність цього продукту. Спочатку на вулицях міст нам пропонували швидке і смачна страва, зване шаурмою, а вже після господині навчилися…
Помідори з сиром і часником - легка і смачна закуска Легка і смачна закуска обов'язково має бути присутня на столі. Зазвичай таке блюдо робиться швидко і просто, але серед гостей користується популярністю. Помідори з сиром і часником можна приготувати в різних варіантах і подати в якості закуски.…
Бутерброди з червоною рибою. Смачно і просто Бутерброди і закуски завжди присутні на святковому столі. В основному це прості страви, які прикрасять стіл завдяки своєму оформленню і порадують смаковими якостями. Варіантів приготування цих страв безліч. Тут можна проявляти фантазію,…
Закуска для пікніка на природі: кілька цікавих варіантів Якщо ви хочете чудово відпочити на природі зі своїми близькими, потрібно заздалегідь подбати про правильні і поживних закусках. Навіть самий звичайний бутерброд на пікніку може бути шедевром кулінарного мистецтва. Тільки уявіть собі запах шашлику,…
Рулет з лаваша з червоною рибою З такого універсального продукту, як лаваш, який продається в магазині, можна зробити найрізноманітніші закуски, які внесуть різноманітність і прикрасять будь-який стіл. Сьогодні дуже популярним стало таке блюдо, як рулет з лаваша з червоною рибою.…
Смачні ідеї: бутерброди для пікніка Вибір їжі для пікніка - важлива і дуже відповідальне завдання, до якої потрібно підходити серйозно. Невдалий вибір страв загрожує не тільки зіпсованим настроєм, постраждати може і здоров'я. Деякі продукти досить швидко псуються на спеці, і їх в…
Закуски з лаваша Прості страви з тонкого вірменського лаваша готуються дуже швидко, а виходять завжди смачними і ситними. Залежно від використовуваних інгредієнтів закуски з лаваша будуть доречні і на звичайному сімейній вечері, і на пікніку з друзями, і на…
Рулет з фаршу м'ясного з різноманітною начинкою Кожна господиня щодня вирішує питання «Чим нагодувати домочадців?». Хочеться готувати не тільки смачні і ситні блюда, а й різноманітні. Без м'ясної закуски не обійтися, особливо якщо в будинку є чоловіки. Тому варто взяти на озброєння рецепти…
Бутерброди на шпажках: швидко і смачно Найпопулярніша і улюблена закуска, яку можна подати на сніданок, полуденок, вечеря, взяти з собою в дорогу або на пікнік, приготувати до святкового обіду - це бутерброд. Назва закуски в перекладі з німецької мови означає «хліб і масло». Традиційно…
Які бутерброди до столу приготувати? Бутерброди з оселедцем і іншою рибою Як ми вже звикли, ні один стіл не обходиться без бутербродів. Саме тому на сьогоднішній день існують різні їх види, які завжди прикрашають стіл і є відмінною холодною закускою. Отже, які ж можна приготувати бутерброди з оселедцем і іншою рибою? Про…
Закуски швидко і смачно Будь-яке пишне гуляння не обходиться без безлічі закусок. Вони здорово рятують, коли частина гостей вже прийшла і доводиться чекати інших. Ось в такі моменти і потрібні закуски. Нерідко виникають ситуації, коли на підготовку столу не вистачило часу…
Курячий рулет: у фользі, в пакеті, в лаваші Мучитеся питанням, що такого незвичайного приготувати на свято? Курячий рулет у фользі, пакеті або лаваші стане відмінним блюдом для будь-якого святкового столу. Для любительок готувати не тільки у свята, він може стати і блюдом вихідного дня. Рулет…