Варення з банана: секрети приготування
Варення з банана дуже смачне і солодке, до того ж ще й корисне. Але щоб воно було таким, потрібно дотримуватись деяких правил приготування.
Як вибрати банани для варення?
Щоб варення з банана мало насичений смак і правильну ніжну консистенцію, важливо правильно вибрати основний інгредієнт. Банани повинні бути стиглими, але не перезрілими, що не чорними, а твердими і жовтими. Зелені фрукти не підійдуть. Величина їх, по суті, не має значення, так що можна вибирати будь-які.
Список інгредієнтів
Перш ніж дізнатися, як варити варення з бананів, слід розібратися, які інгредієнти повинні входити до його складу. Отже, для приготування потрібно: 1 кілограм бананів, 600-700 грамів цукру, 1 склянка води, 1 чайна ложка лимонної кислоти. Це все.
Як приготувати варення з бананів?
Тепер прийшов час написати про те, як робити бананове варення. Нижче запропонована детальна покрокова інструкція.
1. Спочатку потрібно підготувати банани. Їх слід насамперед очистити від шкірки, а потім нарізати будь-яким способом: кільцями, часточками або кубиками, це неважливо.
2. Тепер потрібно приготувати сироп. Для цього в каструлю слід налити воду і поставити її на вогонь. Можна відразу ж додавати цукор і розчиняти його, постійно помішуючи. Вогонь повинен бути повільним, щоб нічого не пригоріло. Коли склад почне закипати, можна переходити до наступного етапу.
3. Тепер в каструлю можна викладати банани. Вогонь потрібно зменшити до мінімуму. Варення з бананів повинно трохи пузиритися. У процесі кипіння буде утворюватися піна. Її потрібно буде знімати, щоб консистенція була однорідною.
4. Варення з банана буде варитися приблизно півгодини. Але якщо ви хочете, щоб воно було густим і схожим на джем, то час приготування потрібно збільшити на 15-20 хвилин. Відповідно, обсяги від цього зменшаться. А якщо ви неодмінно хочете, щоб збереглися шматочки, то тривалість процесу варіння не повинна перевищувати 20 хвилин. Смакові якості, до речі, від цього не постраждають.
6. Коли варення змінить колір (стане трохи рожевим), можна додавати лимонну кислоту, розчинивши її.
5. Варення з банана готове, можна його їсти або ж закривати на зиму. Не забудьте перед консервуванням простерилізувати банки.
Корисні поради
Нижче наведено кілька корисних порад, які допоможуть вам зварити ідеальне варення.
1. Якщо ви виберете жорсткі, трохи недостиглі банани, то вони не розваляться в процесі варіння (деякі люблять відчувати шматочки). Але при цьому кількість цукру потрібно буде збільшити.
2. Щоб отримати варення з однорідної пюреобразной консистенцією, банани потрібно не нарізати, а подрібнити на блендері, пропустити через м`ясорубку або натерти на тертці.
3. Якщо в бананове варення додати, наприклад, апельсини разом з цедрою, то воно матиме незвичайний екзотичний смак. Спробуйте використовувати й інші фрукти або ягоди, експериментуйте. Також можна для поліпшення смакових якостей додавати корицю, ваніль або щось ще.
Залишається лише додати, що зварити бананове варення зможе кожен, якщо буде дотримуватися певних правил.
Полуничне варення, рецепт на вибір При приготуванні полуничного варення необхідно дотримуватися певних правил. Ягоди бажано збирати в суху погоду, перебрати, добре промити, і пересипати цукром шарами в широкій ємності, щоб ягода дала сік. Достатньо, щоб полуниця постояла 3-8 годин,…
Варення з бананів Рецепт відомий Банани не просто смачні. Це ще й відмінне джерело калію - в ста грамах банана міститься 376 мг калію. При цьому добова потреба людини в цьому мікроелементі складає всього 3-4 грами. А ще банани відмінно засвоюються і благотворно діють на організм…
Рецепт варення з агрусу: для заготівлі варення на зиму Аґрус - досить поширена культура в нашій країні. Його дуже люблять вирощувати дачники і сільські жителі, адже догляд за ним нескладний, зате із зібраного врожаю можна і компоти на зиму поставити, і варення смачне зварити, і просто засушити ягоди,…
Чорничне варення - смачні ласощі Любителі солодкого по достоїнству оцінять чорничне варення. Воно дуже ароматне і смачне. Однак потрібно знати, як приготувати ці ласощі правильно. У чорниці міститься велика кількість вітамінів і корисних речовин. Тому потрібно в процесі варіння їх…
Як правильно приготувати персикове варення з апельсинами? Персикове варення можна по праву вважати одним з найсмачніших. М'якоть ніжного і соковитого персика навіть без додавання цукру має приголомшливий смак, а якщо до неї додати апельсин, то ефект вийде просто приголомшливий. При цьому можна…
Що може бути незвичніше варення з бананів? Кожна людина на землі пробував варення. Багато домогосподарки в літній період готують на зиму цей десерт з яблук, груш, вишні, черешні, абрикосів і персиків. Але все це настільки банально і нудно, що вже порядком набридло. Тому ми пропонуємо вам…
Як приготувати яблучне варення з лимоном Хорошим частуванням до чаю буде яблучне варення з лимоном. Існують різні варіанти того, як зварити це солодкі ласощі. Пропонуємо кілька рецептів.Яблучне варення з лимоном: рецепт з корицею і імбиром Список інгредієнтів:солодкі яблука твердих сортів…
Варення з яблук і апельсинів. Готуємо на раз і на зиму Чомусь існує поширена думка, що варення потрібно готувати у великих кількостях, потіти над банками, і все це восени, в терміновому порядку. Ні, сучасне кухонне обладнання дозволяє робити солодкі ласощі в невеликих обсягах. Наприклад, варення з яблук…
Як приготувати бананове варення в мультиварці? Напевно мало хто пробував робити бананове варення. Адже цей фрукт прийнято вживати в сирому вигляді або додавати в начинку різних пирогів. Однак слід зазначити, що, приготоване в домашніх умовах, таке солодке виріб виходить настільки смачним, що…
Грушево-яблучне варення - поєднання смаків Варення готують практично з усіх фруктів, кожен з яких вносить свої смакові нотки. Одні плоди мають яскраво вираженим ароматом і смаком, інші не можуть похвалитися такими перевагами, але мають масу вітамінів. Щоб поєднати приємне з корисним, можна…
Смачне і корисне варення з вишні. Як варити і зберігати продукт: корисні поради У розпал літнього сезону, коли достигають різноманітні фрукти і ягоди, багато варять варення. Особливо смачним і ароматним воно виходить з вишні. Причому варення готують не тільки з вишень без кісточок, але і з кісточками разом. Вони надають десерту…
Що буде, якщо зварити банан? Як варити банани? Банан відноситься до багаторічних рослин, які виростають в районах Південно-Східної Азії і тихоокеанських островах. Заморський продукт користується популярністю серед споживачів. Найчастіше його вживають в сирому вигляді. А що буде, якщо зварити…
Варимо варення з мандаринів Мандарини - це смачні, кисло-солодкі плоди з роду цитрусових. Найчастіше, їх вживають у свіжому вигляді, але з них можна готувати прекрасні заготовки, наприклад, варення.Існує кілька варіантів приготування заготовки варення з мандаринів. Наприклад,…