Варення з апельсинів: для тих, хто любить солоденьке
Сезоном заготовки варення на зиму є, звичайно ж, літо і перша половина осені. Саме в цьому час дозрівають ягоди і фрукти. Добре, якщо ви запаслися закачування про запас, але що робити, якщо так хочеться варення, а його по яких-небудь причинах вдома не виявилося? Приготувати його. Я пропоную вам приготувати варення з апельсинів. Воно виходить дуже і дуже смачним.
Як приготувати варення з апельсинів: рецепт 1
Відразу хочеться відзначити, що з приготуванням смачного апельсинового варення доведеться повозитися. Саме тому запасіться вільним часом, а також заздалегідь підготуйте всі необхідні продукти.
Інгредієнти: кілограм апельсинів (вже очищених від шкірки), кіло двісті цукру, дві склянки кип`яченої води.
Приготування: апельсини покладіть в гарячу воду на 15 хвилин, потім витримаєте десять хвилин теж у воді, але тільки в холодній. Потім апельсини потрібно дістати з води і нарізати часточками або на гуртки. Скласти все в емальовану каструлю. Окремо в каструлю насипте дев`ятсот грам цукру, розведіть його водою і доведіть до кипіння. Після цього поварите цукор на повільному вогні близько десяти хвилин. Готовим сиропом залийте апельсини, залиште для настоювання (на 8:00). Після цього сироп потрібно злити, засипати цукор, що залишився і ще раз прокип`ятити. Знову апельсини залийте сиропом, настоюйте протягом восьми годин. Третій раз сироп також злийте, прокип`ятіть, назад залийте в апельсини. Прокип`ятіть варення і розкладіть по банках.
Як приготувати варення з апельсинів і лимона
Інгредієнти: півкілограма апельсинів, стільки ж лимонів, кілограм цукру і півтора літри води.
Приготування: Апельсини і лимони гарненько вимийте, шкірку відокремлювати не потрібно. Наріжте їх на гуртки, вийміть насіння, складіть в емальовану каструлю. Залийте водою і варіть таку кількість часу, щоб цитрусові стали м`якими. Потім додайте до них цукру і варіть на повільному вогні тридцять-п`ятдесят хвилин. Розлийте варення по банках і простерилизуйте.
До речі, такі цитрусові, як апельсин і лимон, ви можете додавати в будь варення. У цьому випадку воно придбає абсолютно новий смак.
Як приготувати варення з апельсинів та яблук
Інгредієнти: чотириста грамів апельсинів (вже очищених від шкірки), чотириста грамів яблук (очищених від шкірки і насіння), триста грам цукру, столова ложка лимонного соку.
Приготування: Яблука та апельсини нарізати скибочками. Скласти все в емальовану каструлю, додати частину цукру. Поставити на вогонь, трохи поварити, а потім всипати решту цукру. Після того, як доведіть до кипіння, влийте лимонний сік. Далі поварите варення на повільному вогні ще хвилин десять.
Як приготувати варення з апельсинових кірочок
Якщо є бажання, то спробуйте приготувати варення з апельсинових кірок. Для цього потрібно взяти кілограм цедри апельсина, кілограм цукру і трохи лимонної кислоти.
Приготування: Залийте апельсинові кірки водою, поставте на вогонь, доведіть до кипіння і дайте покипіти хвилин п`ятнадцять. Потім воду злийте, залийте нову, знову прокип`ятіть, зробіть те ж саме ще три рази. Потрібно це для того, щоб з кірочки пішла гіркота. Після того, як останній раз зіллє воду, корочок дайте охолонути, потім їх зважте. Перекрутіть всю масу через м`ясорубку (через найдрібнішу насадку). Цукру за вагою візьміть стільки ж, скільки і апельсинових кірочок. Додайте цукру в варення і варіть хвилин сорок. За кілька хвилин до закінчення варіння додайте лимонну кислоту за своїм смаком.
Ось такими ось способами ви можете приготувати смачну апельсинове варення. Після закінчення готування більше нічого не потрібно, окрім як сідати за стіл усією родиною і насолоджуватися неймовірним ароматом і дивовижним смаком екзотичного варення.
Як правильно приготувати персикове варення з апельсинами? Персикове варення можна по праву вважати одним з найсмачніших. М'якоть ніжного і соковитого персика навіть без додавання цукру має приголомшливий смак, а якщо до неї додати апельсин, то ефект вийде просто приголомшливий. При цьому можна…
Варення з ожини. Незвичайні рецепти Ожина, «сестриця» малини, володіє такими ж корисними властивостями і чудовим смаком. Блискучі чорні ягоди, що дають темно-червоний сік, ідеально підходять для кондитерських виробів. Компоти, джеми, варення з ожини виходять насиченими, ароматними і…
Як зварити варення з вишень Вишневе варення на зиму - універсальний продукт, який хороший як в якості апетитного десерту, так і у вигляді добавки в гарячий чай або випічку. Можна приготувати його як з кісточками, так і без них. У першому варіанті десерт підійде виключно для…
Як готується варення кавунове з м'якоті, кірок і соку? Хочете здивувати своїх домашніх найсмачніше ласощами? Тоді приготуйте незвичайне варення - кавунове. Це цікаве блюдо можна отримати трьома різними способами. У першому варіанті будуть використані кавунові кірки. У другому рецепті описані етапи…
Варення з кабачків з курагою: приготування оригінального і незвичайного ласощі Зазвичай прийнято готувати варення з різних ягід і фруктів. Але деякі господині вигадують нові способи переробки не тільки солодких плодів, але і овочів. Наприклад, роблять варення з кабачків, моркви і навіть зелених помідорів. І, що дивно, якщо…
Як приготувати грушеве варення з лимоном Любіть варення і не знаєте, як його зробити? Пропонуємо кілька рецептів того, як зварити грушеве варення з лимоном. Це солодке ласощі буде хорошим частуванням до чаю і відмінною начинкою для пирогів. Грушеве варення з лимономДля цього рецепта вам…
Як приготувати яблучне варення з лимоном Хорошим частуванням до чаю буде яблучне варення з лимоном. Існують різні варіанти того, як зварити це солодкі ласощі. Пропонуємо кілька рецептів.Яблучне варення з лимоном: рецепт з корицею і імбиром Список інгредієнтів:солодкі яблука твердих сортів…
Варення з яблук і апельсинів. Готуємо на раз і на зиму Чомусь існує поширена думка, що варення потрібно готувати у великих кількостях, потіти над банками, і все це восени, в терміновому порядку. Ні, сучасне кухонне обладнання дозволяє робити солодкі ласощі в невеликих обсягах. Наприклад, варення з яблук…
Як варити варення з агрусу: перевірені способи Соковиті ягоди агрусу відрізняються особливим солодкуватим смаком з легкою кислинкою. У них міститься чимало корисних речовин і вітамінів, з ними можна приготувати апетитні десерти. А можна зробити на зиму варення з агрусу. Смарагдове або золотисте,…
Як приготувати смачне варення зі сливи жовтої? Домашні заготовки завжди смачніше магазинних аналогів. Тим більше коли їх робите саме ви, можна бути впевненим, що ваші домашні їдять тільки натуральні продукти без всяких синтетичних добавок і консервантів. Сьогодні ми розповімо, як приготувати…
Як смачно заготовити на зиму агрус з апельсином? Агрус з апельсином - незвичайне поєднання, чи не так? Але з ягід, які багато хто називає "північний виноград", і соковитого цитруса можна приготувати ароматний джем на зиму. Виберіть один із запропонованих рецептів і беріться за справу.Агрус з…
Варення з райських яблук: рецепт ароматної заготовки на зиму Варення з райських яблук готують з цілих плодів - ви можете видалити плодоніжки перед варінням, а можете залишити і їх, а потім прикрашати симпатичними невеликими яблучками торти і тістечка. Ця заготовка відмінно поповнить ваші запаси на зиму, тим…
Варення з гарбуза і яблук: рецепти приготування У вас на городі дозріли великі і привабливі гарбуза? Тоді не витрачайте час даремно. Пропонуємо приготувати варення з гарбуза і яблук, щоб взимку насолоджуватися чудовим ласощами. Варто зауважити, що такий десерт можна вживати і тим, хто хоче…