Смачне і корисне варення з вишні. Як варити і зберігати продукт: корисні поради
У розпал літнього сезону, коли достигають різноманітні фрукти і ягоди, багато варять варення. Особливо смачним і ароматним воно виходить з вишні. Причому варення готують не тільки з вишень без кісточок, але і з кісточками разом. Вони надають десерту особливий мигдальний присмак. 
У цій статті ми поділимося з вами двома нескладними рецептами і навчимо готувати смачне варення з вишні. Як варити, як стерилізувати тару, як розливати сироп по банках і, нарешті, як зберігати цю смачну солодкість, ви дізнаєтеся з нашої розповіді. Отже, приступаємо до приготування дивовижного десерту на зиму.
Варення з вишні: як варити його в домашніх умовах (без кісточок)
Пропонуємо вашій увазі простий рецепт варення. Для його приготування вам потрібно 4 кг вишні і 5 кг цукру. Спочатку перебираємо і видаляємо плодоніжки, а потім добре промиваємо ягоди під струменем прохолодної води. Тепер переходимо до очищення вишні від кісточок. Зробити це можна за допомогою спеціального пристосування - витискувачів для кісточок, або скориставшись підручними засобами, наприклад, шпилькою або шпилькою. 
Після проведення всіх підготовчих процедур можна приступати до приготування. Поміщаємо ягоди у велику ємність і засипаємо їх цукром. Залишаємо на кілька годин, поки весь цукор не просочиться вишневим соком. Після цього акуратно перемішуємо ягоди і ставимо каструлю на вогонь. Проварюємо протягом 20 хвилин наш варення з вишні. Як варити? Кришкою каструлю не накривати. Готуємо на середньому вогні і періодично помішувати ягоди. Після цього знімаємо варення з вогню і даємо йому трохи охолонути. Беремо заздалегідь стерилізовані банки і розливаємо по ним сироп з ягодами. Кришки також попередньо ретельно кип`ятимо. Закриваємо баночки і перевертаємо. Все, наше смачне і корисне варення з вишні (рецепт без кісточок) готово. Зберігати його можна в прохолодному темному місці. Як приємно зимовими вечорами радувати себе соковитими, солодкими ягодами!
Варення з вишні: як варити ягоди з кісточками
Такий десерт володіє особливим насиченим смаком, які мають мигдальний відтінок. Приготування варення з вишні з кісточками також не відрізняється особливою складністю. На нашу рецептом солодкість виходить густий, ароматною і корисною. Вам потрібні наступні інгредієнти:
- цукор - 3 кг;
- вишня - 3 кг;
- вода - 0,5 л.
Для початку підготуємо ягоди - відберемо хороші, стиглі плоди, без вм`ятин. Видалимо плодоніжки і ретельно промиємо вишню. 
Тепер займемося сиропом. Поставимо каструлю з водою на вогонь, після того як рідина закипить, додамо в неї 2,5 кг цукру. Дамо хвилину покипіти. Тепер заллємо гарячим сиропом ягоди і залишимо їх у спокої мінімум на 10 годин. Після поставимо ємність з ягодами і сиропом на вогонь, покладемо туди ж цукор, що залишився і і дамо покипіти протягом 5 хвилин на невеликому вогні. Після цього знімемо каструлю з вогню і знову залишимо в спокої на 10 годин. Знову поставити каструлю на вогонь, проварити хвилин 5, знімаючи пінку ложкою. Знову залишимо варення "доходити" на 10 годин, після чого втретє проваримо 10 хвилин, помішуючи. Попередньо простерілізуем банки, а також помиємо і прокип`ятимо кришки. Після триразового проварювання можна розливати десерт по банках, закривати їх кришками і оперативно перевертати дном вгору. Все, смачне варення з вишні готово!
Як приготувати варення з агрусу? Заготовки з агрусу надзвичайно смачні і корисні, а якщо додати в них ще й апельсин, то варення виходить не тільки більш смачним, але і за рахунок додавання апельсина аромат стає незвичайним. Таке варення можна приготувати досить швидко.Варення з…
Варіанти заготовки на зиму вишні: варення і в'ялення Зібрали багатий урожай вишні, а з'їсти її навіть усім сімейством вдається? Тоді на допомогу вам прийде домашнє консервування. Рецепти його прості і перевірені роками. Спробуйте деякі з них і вирішите, яким способом хочете ви покуштувати цей сонячний…
Як приготувати варення з вишень "П'ятихвилинка" з кісточками і без них Як хочеться зберегти аромати літа, заготовивши смачні солодкі десерти на зиму! Однією з ягід, що відрізняється неповторним і особливо насиченим запахом і смаком, є, звичайно ж, вишня. Ці ласощі, завдяки одночасному поєднанню солодощі і кислоти,…
Готуємо ароматне варення з вишень з кісточками Навряд чи хтось із нас ніколи не пробував варення - домашнє, зварене турботливою мамою або бабусею або куплене в магазині. Це найбільш популярний спосіб консервації фруктів, адже літній різноманітність свіжих рослинних продуктів так і хочеться…
Як зварити варення з вишень Вишневе варення на зиму - універсальний продукт, який хороший як в якості апетитного десерту, так і у вигляді добавки в гарячий чай або випічку. Можна приготувати його як з кісточками, так і без них. У першому варіанті десерт підійде виключно для…
Як приготувати вишневе варення з кісточками і без них Здавалося, що може бути простіше, ніж переробити свіжі вишні в «зимовий» десерт? Але враховуючи особливості ягід, потрібно спочатку вибрати один із способів приготування. При цьому ще потрібно дізнатися деякі властивості готового блюда, перш ніж…
Як приготувати варення з дині з лимоном Стигла диня смачна і надзвичайно корисна. Тільки от доступна вона у нас лише в серпні-вересні. Занадто короткий сезон, щоб встигнути насолодитися м'яким медовим смаком і наситити організм вітамінами і корисними мінералами. А давайте-но зробимо…
Як варити вишневе варення в мультиварці "Редмонд"? Вишневе варення в мультиварці готується досить легко і швидко. Варто відзначити, що такий ягідний десерт виходить корисним і дуже смачним. Його можна вживати не тільки разом з чаєм, а й використовувати для приготування солодких морсів, випічки,…
Заготовки з вишень на зиму Літо – це пора початку збору врожаю і заготовок на зиму. Щоб у холодну пору насолоджуватися ароматом ягід і фруктів, треба подбати про це заздалегідь. Вишня, всіма улюблена ягода, використовується в консервації дуже часто. З неї роблять…