Улюблені десерти: як приготувати «Тірамісу» в домашніх умовах
Італія славиться своїми численними історичними пам`ятками, природними багатствами і щедрими кулінарними традиціями. Піца, паста, лазанья, равіолі - це далеко не повний перелік національних страв жителів Апеннін. А як щодо солодкого? І відразу на думку спадає чудовий десерт «Тірамісу», від назви якого відразу ж течуть слинки. Сама назва також багатообіцяюче, адже перекладається як «віднеси мене на небеса».
Багатьох шанувальників високого кулінарного мистецтва цікавить, як приготувати «Тірамісу» в домашніх умовах. Цей десерт - далеко не дешеве задоволення, але смак його просто божественний. А найголовніше - те, що він є не тільки смачним, але ще й корисним. Рідкісний виняток для десерту! Ось чому його так часто замовляють в ресторанах і кафе.
Щоб приготувати десерт «Тірамісу» в домашніх умовах, зовсім не обов`язково брати найдорожчі інгредієнти. Звичайно, для класичного рецепту вам знадобиться і «Маскарпоне» - унікальний сир, який можна отримати тільки з молока альпійських буйволиць. Назва цього сиру можна перекласти як «краще, ніж добре». Він трохи нагадує жирну сметану і має дуже ніжну текстуру. Але якщо його немає під рукою, можна взяти і звичайний сир.
Отже, найголовніше: як приготувати «Тірамісу» в домашніх умовах. Для початку необхідно запастися продуктами, а саме: «Маскарпоне» або сільський сир (400 г), цукор (200 г), 4 яйця, бісквітне печиво або бісквіт (150 г), кава, коньяк, какао.
Ще неясно, як приготувати «Тірамісу» в домашніх умовах? Тоді змішуйте сир з жовтками і цукром до однорідності. Далі слід додати трохи коньяку, бажано брати елітний напій з вираженим ароматом. Білки, що залишилися необхідно збити в міцну піну і додати до решти маси. Тепер половина справи готова: крем для чудового десерту готовий. Тепер беремо печиво або бісквіт, просочуємо його міцною кавою або молоком, укладаємо у форму рівно половину. Зверху наносимо крем і посипаємо порошком какао. Далі операцію повторюємо: печиво, крем, какао. Верх десерту можна прикрасити на свій розсуд: посипати пудрою цукрової, покрити фруктами або шоколадом. Після цього десерт необхідно відправити в холодильник на три або чотири години. Тепер ви знаєте, як приготувати «Тірамісу». Фото покаже, як його декорувати. Коли весь десерт просочиться як слід, можна кликати гостей.
Як приготувати «Тірамісу» в домашніх умовах, ми розповіли. Як видно, не потрібно брати екзотичні інгредієнти, щоб приготувати що-небудь особливе. Можна також самостійно спекти бісквіт, а не купувати готовий. Та й аналог «Маскарпоне» легко приготувати з жирних вершків. Завдяки докладної інструкції здивувати домочадців і зробити приємний сюрприз зможе як початківець кулінар, так і досвідчений кухар. А якщо молода людина приготує «Тірамісу» для дами свого серця, вона буде в захваті. І романтичне побачення обов`язково вдасться.
Класичний рецепт тірамісу «Герцогський суп» - італійський десерт, створений кухарями при дворі герцога Медічі ще в VII столітті. «Вознеси мене» або Tiramisu стали його перетвореними назвами. На сьогоднішній день ці ласощі відноситься до найсмачнішим десертів світу. Його…
Дізнайтеся, що таке тірамісу Якщо ви любитель смачних і вишуканих страв, то, напевно, знаєте на смак тірамісу: що це за десерт, з чим його їдять. У перекладі з італійської тірамісу дослівно означає «тягни мене наверх». Ніжний, повітряно-кремовий тортик манить своїм божественним…
Італійський десерт тірамісу: що це таке? Тірамісу вважається таким же національним надбанням і візитною карткою Італії, як і її знамениті пам'ятники архітектури, скульптури та живопису. Різні кухні світу готують це відоме блюдо за своїми рецептами. Так відбувається тому, що в автентичному…
Домашній тірамісу - це райська насолода Не так давно на прилавках наших магазинів і в меню кондитерських з'явився новий десерт - тірамісу. Багато хто з нас досі думають, що це - печена тортик типу «Наполеона» або збиті вершки з загусником в вазочці. Насправді, те, що у нас продається і…
Як приготувати тірамісу в домашніх умовах. Тірамісyacute- (італ. Tiramisugrave-) - безумовно, один з найбільш затребуваних десертів світу. Споконвічно італійське блюдо, яке подають практично у всіх поважаючих себе ресторанах, незалежно від їх національно-кухонного приладдя.Італійці ж…
Покроковий рецепт тірамісу від Юлії Висоцької Сьогодні ми представимо вашій увазі покроковий рецепт тірамісу від Юлії Висоцької. Варто особливо відзначити, що такий торт робиться дуже швидко, а виходить неймовірно смачним і ніжним. Більш того, самостійно зроблений десерт, на відміну від…
Кулінарні шедеври: тістечко тірамісу, тістечко еклер Тірамісу - один з найсмачніших і популярних десертів у всьому світі. Італійський рецепт припав до смаку не тільки жителям країни, яка придумала цей кулінарний шедевр, але зумів завоювати величезну аудиторію усього всесвіту.Коли тільки тірамісу був…
Торт тірамісу - справжній делікатес для гурмана Поки я не побувала в Римі, для мене назву «Тірамісу» нічого не значило. Зустрічала в меню - і пропускала без особливого інтересу. Але одного разу ми з подругою гуляли по Риму під дощем, повні вражень, страшно зголодніли, втомилися і промокли. І тут…
Готуємо торт тірамісу в домашніх умовах Приготувати справжній торт тірамісу в домашніх умовах практично неможливо. Якщо, звичайно, ви не живете в Італії. Справа в тому, що поза Італії досить складно знайти основні інгредієнти цього вишуканого десерту. Насамперед, мова йде про сир…