Торт «Монастирська хата»: рецепт приготування покроково
Пісочне тісто в поєднанні зі сметанним кремом і консервованої вишнею робить дуже смачним торт «Монастирська хата». Рецепт його, докладно розписаний, доступний для розуміння навіть початківцю кулінарові. 
Готують цей торт найчастіше із замороженою вишнею, але можна і зі свіжими ягодами або з вишнею з компоту. Можна підмішати ще журавлину або смородину. Тоді торт «Монастирська хата», рецепт якого ми тут наводимо, буде мати більш кислуватий смак. Але одними дрібними ягодами обмежуватися не рекомендується, оскільки трубочки (які замінюють в цьому десерті коржі) будуть плоскими, а їх форма - некрасивою. Щоб приготувати торт «Монастирська хата», рецепт можна трохи видозмінити: замість вишневих ягід взяти сухофрукти, горіхи, шматочки шоколаду.
Робимо тісто
Кілограм вишні без кісточок засипте цукром (150 г), залиште на годину. 
Коли вона пустить сік, його потрібно злити. Консервовану вишню, якщо ви використовуєте її, треба відокремити від сиропу. Змішайте 200 г сметани з чайною ложкою розпушувача або соди, збийте пачку масла з сіллю до пишності, всипте тоненькою цівкою стакан білого цукру, додавайте сметану невеликими порціями, а за нею борошно (350 г). Тісто має бути м`яким. Його треба охолодити протягом години перед тим, як приготувати торт «Монастирська хата», для цього його потрібно загорнути в харчову плівку. Після охолодження злегка вимісити, розділити на 15 частин, з кожної зробити кульку.
Торт «Монастирська хата». Рецепт приготування трубочок
З кожної кульки тіста розкачати прямокутник. 
По центру впритул викладати вишні, Зціджене від соку. Потім якомога щільніше защипати краї. Вийдуть довгасті трубочки (15 шт.). З них ми і будемо збирати торт «Монастирська хата». Рецепт (фото демонструє, як красиво трубочки з начинкою виглядають на зрізі) припускає, що вони будуть однакового розміру і випікатися одночасно. Для цього викладіть їх швом вниз на деко, застелене пергаментом. 15 хвилин вони повинні провести в духовці, розігрітій до двохсот градусів Цельсія.
Сметанний крем
Збийте охолоджену сметану з цукровою пудрою (стежте за тим, щоб пудра не була вологою і злежалася) у співвідношенні два до одного. Додайте ванільний цукор. Можете замінити сметану вершками. При цьому кількість цукрової пудри можна трохи зменшити. Сметану бажано брати густу і жирну. Можна також попередньо відважити її для поліпшення консистенції. Для цього покладіть її на кілька шарів марлі, розташуйте над ситом і дайте стекти сироватці. Це займе від восьми до дванадцяти годин. Весь цей час сметана повинна знаходитися в холодильнику. Після цього крем набагато краще буде тримати форму і легко збивати.
Збірка торта
Готові трубочки остудіть. Візьміть широке блюдо. Викладіть на нього спершу 5 трубочок. Потім, перемазуючи кремом, викладайте наступні шари, кожен раз зменшуючи кількість трубочок на одну. У вас вийде форма перевернутого конуса в розрізі. Зверху торт теж намажте кремом, посипте стружкою з темного шоколаду.
Медовий торт - один з кращих. Рецепти Медовий торт можна назвати одним з найпопулярніших і смачних. Дійсно, завдяки натуральному меду, що міститься в тесті, ця випічка має дивовижний аромат, тому такий торт частіше за інших зустрічається на святковому столі.Існує велика кількість…
Черемховий торт. Рецепти страв з черемхової борошна Для приготування цих тортів і тістечок використовується Черемхова мука. Черемхова борошно - висушені і розмелені ягоди черемхи. Залежно від рецепта, в черемховий торт додають шоколад, какао, сметану, розпушувач, дріжджі, яйця, молоко та інші…
Торт «Політ». Рецепти святкових тортів Кращий десерт на будь-якому святі - торт. Видів їх безліч. Ви можете спробувати приготувати його самостійно або купити в магазині. Як правило, для випічки коржів потрібна спеціальна форма. Для прикраси десерту знадобиться кондитерський мішок.…
Простий і смачний торт "Маннік": рецепт зі сметаною або кефіром Якщо ви є прихильником домашньої випічки і до свят готуєте смачний "Наполеон" або "Дамські пальчики", тоді торт "Маннік", рецепт з фото якого наведено в нашій статті, - спеціально для вас. Звичайно, він не настільки вишуканий, як ті солодощі, що ми…
Торт з вишнею та інші «вишневі» рецепти Ах, як ми всі любимо смачні десерти: торти, тістечка, пиріжки, пудинги і так далі майже до безкінечності. Звичайно ж, прагнення до стрункої і красивої фігури ці апетити дещо обмежує, проте є ж ще й діти-ласуни, і аж ніяк не страждають від зайвої…
Торт «П'яна вишня»: рецепт в деталях Торт «П'яна вишня», покроковий рецепт якого ми хочемо запропонувати вам в цій статті, це різновид Шварцвальдський торта «Чорний ліс». У ньому неодмінно повинна бути просочена алкоголем соковита начинка. Найчастіше це, звичайно, вершковий крем і…
Домашні ласощі до чаю: торт «Курінь» з вишнею, рецепт на всі випадки життя Ця страва дуже смачна, готується не особливо довго і навичок в кулінарній справі вимагає невеликих. Воно чудово поєднується з чаєм, кавою, компотом або соком, апетитно виглядає на столі і підходить як для дитячих свят, так і для більш солідних…
Як приготувати торт "стіс"? Рецепт торта "Стіс" Цим дуже смачним ласощами ви зможете порадувати і здивувати гостей. Торт «Стіс» кожна господиня готує за своїм рецептом: хто на заварний або листковому, а хто і на пісочному тісті. Всі варіанти приготування в даній статті будуть представлені, і хоч…
Смачні рецепти: торт зі сметаною Якщо вам хочеться приготувати торт, але ви боїтеся за свою фігуру або не подобаються жирне, то торт зі сметаною - це саме те, що вам потрібно. Звичайно, калорій в ньому теж немало, але все ж значно менше, ніж в торті, де крем з вершками, згущеним…