Торт «П'яна вишня»: рецепт в деталях
Торт «П`яна вишня», покроковий рецепт якого ми хочемо запропонувати вам в цій статті, це різновид Шварцвальдський торта «Чорний ліс».
У ньому неодмінно повинна бути просочена алкоголем соковита начинка. Найчастіше це, звичайно, вершковий крем і консервована вишня. Ці ягоди використовуються і для прикраси. Пиріг «П`яна вишня», рецепт якого також неодмінно передбачає випікання бісквітних шоколадних коржів, має прекрасний і дуже впізнаваний смак. Приготування його вимагає часу і терпіння.
Печемо торт «П`яна вишня»
Рецепт передбачає обов`язкову наявність в кремі, який може бути як темним, так і світлим, какао (шоколаду) і вишневих ягід. 
Для коржів вам знадобиться: сім чи вісім великих яєць, 3 ст. л. бренді або іншого ароматного алкоголю, склянку з чвертю цукру і стакан з половиною самовосходящей борошна (якщо у вас звичайна мука, додайте розпушувач), 2 ст. л. дезодорованої олії, ванільний цукор, 3 ст. л. какао (несолодкого). Масло можна замінити половиною склянки меленого мигдалю. Для випікання торта «П`яна вишня», рецепт якого наведений з урахуванням випічки великих коржів, підійде форма діаметром 28 см.
Готуємо тісто
Міксером збивати яйця (швидкість максимальна) протягом п`яти хвилин без цукру і ще стільки ж з цукром. Додайте масло або мигдаль. Тепер потрібно заважати на найнижчій швидкості, поступово вводячи борошно, какао, розпушувач, бренді. 
Випікайте 30 хв., Не відкриваючи духовки, і ще десять в тому випадку, якщо проба за допомогою лучінкі покаже, що корж ще вологий. Бісквіт слід обережно остудити. Спершу не виймаючи з духовки, а потім на решітці. У повністю остиглого бісквіта слід ложкою вийняти середину. Робіть це акуратно, щоб не порушити цілісність стінок коржа. Вони повинні бути не товще півтора сантиметрів, щоб у вас вийшла повноцінна «П`яна вишня». Рецепт припускає, що тісто, витягнуте з бісквіту, змішується з іншими компонентами начинки. Тому його слід зберегти.
Крем для торта «П`яна вишня»
Рецепт предолагает приготування крему з пачки суміші для пудингу (вона може бути ванільною або шоколадною на ваш смак) і склянки вершків максимальної жирності. Ці два компоненти слід збити міксером. Потім в суміш додають вишню (дві склянки), заздалегідь (за добу) замочену в алкоголі. Її слід відцідити і змішати з кремом, а також подрібненої серединкою бісквіта (якщо вона щільна, просто наріжте її кубиками). Начинкою заповнити бісквіт, охолодити. Залити шоколадною помадкою, приготовленої з гіркого шоколаду з вершками, маслом і бренді. Нарізати після тривалого охолодження. Зверху можна теж прикрасити вишнею - для цього краще купити коктейльну, вона добре тримає форму. Описаний рецепт заповнення коржа начинкою забезпечує його соковитість. Але якщо вам не подобається цей процес, то можете просто спекти два бісквіта і промазати кремом з вершків, пудингу і вишні. Їм також можна прикрасити торт поверх глазурі, видавлюючи з кондитерського мішка.
Рецепт Торта Графские Руїни Графські руїни - це справжня класика, яка багатьох переконала у своїй спроможності. Рецепт торта Графські руїни, в принципі, не являє собою таємниці і не вимагає особливих жертв часу і сил. На його приготування (залежно від особливостей рецепта)…
Торт п'яна вишня: рецепт, проти якого не встояти! Як урізноманітнити свій святковий стіл? Додати нові декоративні елементи в сервіровці? Або ж застосувати зовсім свіжий, "незаїждженими" рецепт торта або пирога ?! (Наприклад, торт п'яна вишня в шоколаді). Отже, з'ясуємо це!Торт або пиріг п'яна вишня…
Простий рецепт торта "Празький" зі згущеним молоком Багато кулінарні вироби мають свою історію. "Празький" торт, покроковий рецепт зі згущеним молоком якого буде описано нижче, не виняток. Вперше з'явився він у радянські часи завдяки кулінарові В. Гуральнікову. Свою назву торт отримав на честь…
Швидко, фантазійний та Святково: Рецепт Торта Черепаха Торт «Черепаха» з різноманітності всіляких кондитерських виробів виділяється не тільки смаком і простотою приготувань, але ще й творчими можливостями, які він відкриває перед домашніми кондитерами. Рецепт торта Черепаха хоча б з чуток знайомий…
Пиріг сирний з вишнею Смачніше домашнього пирога може бути тільки домашній торт. Але його приготування вимагає більше часу, та й привід потрібен відповідний. Інша справа пиріг. Готується легко і порівняно швидко, залежно від начинки, може бути як десертом, так і…
Рецепт бісквітного торта: на замітку ласунам і не тільки Так іноді хочеться побалувати своїх рідних чимось смачненьким. Як варіант, можна спробувати спекти бісквітний торт. Він виходить смачним і досить ситним. Рецепт бісквітного торта можна вибрати з усього того різноманіття, яким може похвалитися…
Торт 'Казка' Відмінним рішенням для тих, хто хоче приготувати торт на 8 березня, є «Казка». Рецептів існує чимало. Інгредієнти можуть використовуватися найрізноманітніші. У статті описано 5 видів приготування цього смачного десерту.Торт «Казка»Приготувати…
Торт «П'яна вишня»: простий рецепт Починати робити торт «П'яна вишня» потрібно заздалегідь - щонайменше за дванадцять годин, але ще краще за два-три дні. Це означає, що за цей час ми будемо «споювати» вишню. Якщо вона буде свіжої («тверезої»), то в торті вийде кислої-прекіслой. Отже,…
Торт "Прага": рецепт класичний з шоколадними коржами Торт «Прага», класичний рецепт якого буде розглянуто нижче, є досить популярним десертом в нашій країні. Багато хто помилково вважає, що таке солодке і ніжне блюдо з коржів прийшло до нас з однойменної столиці Чехії. Однак це не так. Рецепт торта…
Торт 'Прага', народжений в Москві Довгий час вважалося, що всіма улюблений шоколадний торт "Прага" був винайдений в однойменній столиці Чехії. Однак це не так. Цей полюбився росіянам торт придумав кондитер московського ресторану під назвою «Прага» Володимир Гуральник.Його кар'єра…
Готуємо смачно і з задоволенням: торт вишневий «Панчо». Рецепт та цінні поради з приготування Десерт - фінальний акорд будь-якого застілля, і тому хочеться, щоб навіть у пересичених гостей він викликав великий гастрономічний інтерес і масу позитивних емоцій. Що для цього потрібно? Звичайно, апетитний аромат, спокусливий зовнішній вигляд і…
Готуємо смачний торт в домашніх умовах. Рецепт Будь-яке торжество в сімейному колі - свято особливе. Адже за столом збираються рідні та близькі люди. Мабуть, самим довгоочікуваним частуванням є десерт. Спробуйте приготувати смачний торт в домашніх умовах. Рецепт цих ласощів досить простий. Для…
Торт "Чорний принц": рецепт приготування ніжного десерту Торт «Чорний принц», рецепт якого розглянемо трохи нижче, виходить дуже ніжним і смачним. Такий десерт можна приготувати для будь-якого сімейного або святкового обіду. Особливо він подобається дітям, тому що в ньому присутня велика кількість…