Як приготувати торт медовик зі сметанним кремом
Багато хто з нас дуже люблять медовий торт, який ще називають «торт медовик зі сметанним кремом». Ніжний, неповторний смак цього торту надає міститься в його складі мед і просочення з сметанного крему. Готується він насправді дуже швидко і просто! Раніше я не знала цього і тому завжди купувала його в магазині, але недавно спробувала його спекти сама і тепер буду цим займатися час від часу. Готувати торт медовик зі сметанним кремом - одне задоволення, і це абсолютно не складно. Отже, пропоную вашій увазі рецепт медовика зі сметанним кремом.
Приготуйте наступні продукти для тесту на торт:
6 яєць, півтори склянки цукру, меду 3 столові ложечки, одна чайна ложка соди (оцтом не гасити!), Подрібнені волоські горіхи, тертий шоколад, фрукти і ягоди (за бажанням). Муки всипте "на око" стільки, щоб тісто можна було розкачати руками в кулю. З даної кількості продуктів у вас вийде торт приблизно в п`ять коржів.
Для приготування крему сметанного вам потрібно взяти:
один літр вершків або гарною густої сметани (краще сільської), півтори склянки цукру і ванільний цукор.
Приготування медового торта: спочатку приготуйте тісто - добре збийте міксером яйця з цукром (краще до білого кольору), додавши мед і соду. Не забувайте, що не потрібно гасити оцтом соду! Потім поступово всипте борошно. Готове тісто на сім-вісім годин поставте в холод, і тільки після цього часу починайте випікати коржі.
Поставте в розігріту духовку деко для того, щоб він попередньо нагрівся. Гарячий деко змащуйте маргарином або маслом. Викладіть тісто на нього акуратно, розділивши його на приблизну кількість коржів. Руками, добре обваляти в борошні, розподіліть тісто по всьому листу, проколіть в декількох місцях виделкою і поставте в духовку.
Коржі печуться досить швидко. Як тільки вони трохи підрум`яняться, можна їх сміливо витягувати з духовки. Акуратно проведіть лопаткою по контуру і внизу для того, щоб готовий корж добре знімався з дека і не ламався. По черзі спечіть всі коржі і дайте їм охолонути.
Поки готові коржі на торт остигають, приготуйте сметанний крем для медовика. Збийте сметану або вершки з цукром і для приємного аромату додайте ванілін. Збивайте крем до тих пір, поки на сметані або вершках кілька секунд не будуть бачити сліди від лопатей міксера, але будьте гранично уважні, щоб вершки або сметана НЕ збили до консистенції масла.
Щедро змастіть остиглі коржі вийшов сметанним кремом. Можете між коржами прокласти тонко порізані часточки апельсина, ківі, банана, ягоди на ваш смак - вишню, вікторію, малину і т.д. Так ви зробите свій торт медовик зі сметанним кремом ще більш незвичним і додасте тим самим йому неповторний смак. Зверху медовий торт змастіть все тим же сметанним кремом і посипте для краси тертим шоколадом і волоськими горіхами, подрібненими в кавомолці або блендері. Зачекайте 10-12 годин: за цей час торт добре просочиться і ви обов`язково це оціните!
На завершення наведу ще кілька вельми корисних порад. Щоб ваш медовий смачний торт зі сметанним кремом вийшов набагато красивіше і смачніше, раджу для приготування крему використовувати саме вершки або якісну, густу домашню сметану. Купуючи вершки, обов`язково перевіряйте термін виготовлення і придатності: вони повинні бути тільки свіжими. Добре буде, якщо вони будуть трохи рідкуватий. Використовуючи густі вершки, ви можете, самі того не бажаючи, перетворити крем в масло.
Обов`язково дайте просочитися торту, залишивши його на 10-12 годин.
Бажаю вам вдало приготувати торт Медовик зі сметанним кремом і порадувати їм себе і своїх близьких. Його можна спекти як на свято для чаювання, так і просто для задоволення серед сірих робочих буднів! Смачного!
Як спекти торт Пинчер Погодьтеся, душа нерідко вимагає свята. І щоб його влаштувати, досить спекти щось смачненьке. Наприклад, торт Пинчер. Дуже смачний, просто немає слів. А ще й готувати його дуже просто, більше того, навіть приємно спостерігати за всім процесом. Що ж,…
Торт «Графські руїни» зі сметаною та інші сметанні торти Торти, приготовані зі сметаною, завжди бажані на будь-якому столі. Вони легкі, нежирні і мають незвичайний смак завдяки тому, що в кремі або тесті є сметана. Про те, як приготувати деякі з них, розказано нижче, в тому числі і те, як приготувати…
Медовик зі сметанним кремом - відмінне частування для дітей і дорослих Медовик зі сметанним кремом - чудове творіння людської фантазії і вмілих рук.Незважаючи на уявну простоту приготування, медовик зі сметанним кремом може приємно здивувати своїм вишуканим ароматом і чарівним смаком будь-якого гурмана. У цьому торті…
Як приготувати торт зі сметанним кремом Домашні торти відрізняються від куплених натуральними інгредієнтами, тому не варто лінуватися, і для святкового столу краще приготувати випічку самостійно. Одним з варіантів може бути торт зі сметанним кремом, який надає виробу ніжний смак. Рецептів…
Медовий торт зі сметанним кремом Зробіть свій святковий стіл ще більш оригінальним і смачним, спробуйте дивовижний рецепт одного десерту ... наприклад, торт сметанно-медовий.Мед - не тільки смачний, але і корисний інгредієнт, тому багато кулінари так і норовлять використовувати…
Рецепт медовика - торта з дитинства! Медовик - у кожного з цим словом пов'язані спогади про дитинство. Цей смачний десерт користувався і користується на території нашої країни надзвичайною популярністю. Це обумовлено не тільки неповторним, м'яким, і просто відмінним смаком,…
Медовий торт - один з кращих. Рецепти Медовий торт можна назвати одним з найпопулярніших і смачних. Дійсно, завдяки натуральному меду, що міститься в тесті, ця випічка має дивовижний аромат, тому такий торт частіше за інших зустрічається на святковому столі.Існує велика кількість…
Черемховий торт. Рецепти страв з черемхової борошна Для приготування цих тортів і тістечок використовується Черемхова мука. Черемхова борошно - висушені і розмелені ягоди черемхи. Залежно від рецепта, в черемховий торт додають шоколад, какао, сметану, розпушувач, дріжджі, яйця, молоко та інші…
Коли їжа в задоволення: «Рижик» - торт зі сметанним кремом Серед домашньої випічки «Рижик» - один з найпопулярніших і смачних. Готується торт на основі меду, а крем зазвичай робиться з густою, жирної сметани, збитої з цукром. Як приємних доповнень в тісто і в крем можна класти ягідні і фруктові добавки або…
Готуємо смачний торт в домашніх умовах. Рецепт Будь-яке торжество в сімейному колі - свято особливе. Адже за столом збираються рідні та близькі люди. Мабуть, самим довгоочікуваним частуванням є десерт. Спробуйте приготувати смачний торт в домашніх умовах. Рецепт цих ласощів досить простий. Для…
Торт «Дамський каприз». Рецепт крему і коржів Торт «Дамський каприз», рецепт якого багатьом господиням відомий з радянських часів, являє собою трохи видозмінений медовик. Від останнього його відрізняє більшу кількість коржів, інший крем і покриття з глазурі. Як приготувати торт «Дамський…
Як приготувати медовик в мультиварці Завдяки появі мультіварок багато страв стали готуватися швидше, краще, економічніше. Важливо й те, що така їжа корисніша, ніж приготовлена традиційним способом. Крім супів, каш і ще багато чого іншого можна зробити медовик в мультиварці.…
Торт "Медовик" - класичний рецепт приготування Є рецепти, які передаються практично від матері до дочки, ретельно переписуються з однієї кулінарної зошити в іншу. І справа не в тому, що в них є якісь секрети. Просто вони настільки вдалі, що їх втілює в життя вже не одне покоління кулінарів.…